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河南老家這東西沒人要 城裡翻身成寶貝
老農日記
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在河南老家，農村人的生活水平也逐漸提高了。除了肉，還時不時的買條魚回家吃。
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不過，一般都是讓賣魚的給處理好，裡面的魚泡、魚籽都是不要的，沒人吃。
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魚泡，也被稱為魚鰾，據說以前人還當避孕套來用!不過魚泡倒是有補腎益精，補肝熄風的作用，所以有人會特意買來吃。
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雖然魚籽看著很難看，不過營養價值卻特別高，含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素。
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沒想到河南老家沒人要的東西，到城裡竟然翻身成了寶貝。在城裡飯店一道魚泡做的菜好幾十一份呢!就是自己去買也要好幾塊錢一斤。
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魚籽不管是炒著吃，還是燉著吃都行，還有人將魚籽做成餅來吃。不過對愛吃的人來說是美味，不愛吃的人可真受不了!
2017-04-18
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