秋季的天水,除了麥積山,甘泉的這樣“山珍”也很誘人!
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提起“隴上江南”甘肅天水,人們首先會想到麥積山、伏羲廟和“白娃娃”。其實,天水還是“瓜果之鄉”,盛產各類“山珍”,核桃便是其一。
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天水核桃營養豐富,含有較多的脂肪和蛋白質,可強健大腦,對人體有益,深受人們喜愛。
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天水核桃產於甘肅東南部的秦嶺山區、關山山區,麥積區甘泉鎮的核桃,不僅產量多,而且久負盛名。
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每年秋季,甘泉鎮市場上的核桃堆積如山,四面八方的客商紛至沓來。
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去皮是核桃銷售必不可少的工序,也是當地農村剩餘勞動力就地務工、增加收入的重要途徑。
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每個批發商門前都會聚集許多專門粗加工核桃的務工婦女,場面蔚為壯觀。
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一邊去皮粗加工,一邊依託公路新鮮甩賣,精明的商販不放過任何一個賺錢的時機與條件。
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在這裡,不論買與不買、買多買少,都可以不限量地隨意品嚐。
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討價還價。
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過稱計價。
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分類包裝。
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從各個村落收購來的原生態新鮮青皮核桃源源不斷地送來。
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過稱、去皮、銷售,一切都顯得那麼自然簡單。
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短短半個小時,幾百斤核桃被過往車輛買走。一陣喧囂之後,這個攤點恢復平靜,等待下一波客商的到來。
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一條街,一排簡易攤點,一種略顯原始的加工方式,一條四通八達的寬闊公路。久負盛名的天水甘泉核桃,就這樣被源源不斷地銷往四面八方,成為人們中秋節的美味佳品。
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2017-09-04
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