有青黴素的蔬菜有哪些？

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藥理學意義的“青黴素”是一種化學合成物，由英國細菌學家亞歷山大 • 弗萊明發現。青黴素的主要核心成分為青黴烷，植物一般不直接含有此種物質，但有很多植物也素有“天然青黴素”之稱。

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下面我列舉幾種具有殺菌消炎作用的蔬菜植物如下

① 大蒜：正式中文名為蒜葫，百合科蔥屬一年生草本植物，原產地在歐洲或亞洲西部，國內栽培相當廣泛。

② 懷香：正式中文名為茴香，傘形科茴香屬一年生草本植物，原產於地中海地區，國內栽培很廣泛。

③ 五方草：正式中文名為馬齒莧，馬齒莧科馬齒莧屬一年生草本植物，產於我國各省區。

④ 胡蘿蔔：野胡蘿蔔變種，傘形科胡蘿蔔屬一年生草本植物，產自西南、華東地區的一些省份等，國內各地均有栽培。

⑤ 婆婆丁：正式中文名為蒲公英，菊科蒲公英屬多年生草本植物，我國很多省份均產。

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以上這些植物都均有殺菌消炎等作用，但和實際藥理學所指的青黴素不同。僅供大家參考（圖片來源於網絡）。

1.大蒜

大蒜含有大蒜素，卻對人體很有益，經常吃一點，能夠起到抗菌消炎作用，能夠抵抗身體的病毒和細菌，預防炎症的發生。

其中大蒜素進入胃中，清除胃部有害細菌和病毒，養護腸胃健康，遠離腸胃疾病。

2.馬齒莧

它也被譽為食物“青黴素”，經常吃，有利於腸胃消化，預防腹脹和降低血壓都有很好的效果。

3.茴香

茴香中含有的物質，能夠幫助抗菌消炎，去除腸道中的細菌和病毒，特別是腸道中的大腸桿菌和其他它的痢疾桿菌，都能有著很不錯的驅除作用，有利益腸道的健康，同時也能預防便祕和腹瀉，對腸胃的養護很有幫助。

北方人叫它蒜薹，南方人叫它蒜苗。總而言之，是一道物美價廉營養豐富的優良食材。

“它”是蔬菜中的口服青黴素，特有的蒜素殺毒抗菌，孩子最愛吃。如果說起蒜苗的營養價值，你叫它天然的口服青黴素一點都不為過，為何？它含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。不僅如此，蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

馬齒莧，大蔥，除此以外還有雞湯，牡蠣也含有青黴素