作為北/南方人最不愛的南/北方食物是什麼？
感謝邀請，作為一個嫁到南方（潮汕）的北方姑娘，我來以切身感受回答一下問題。
第一名：豬腸脹糯米
這道菜是潮汕著名的小吃，豬腸和糯米這兩個食材都是我是非常喜歡的，分開烹飪怎麼樣都很好吃，組合起來就是噩夢。而且揭陽這邊豬腸脹糯米是沾蜂蜜吃的，吃第一口我就一陣反胃，糯米和花生🥜五香粉拌勻包在豬腸裡，非常的膩再配甜醬入口的感覺不可描述啊！
第二名：醃血蛤
這個菜其實是一種海鮮貝殼，但是血蛤顧名思義裡面是血一樣的顏色，潮汕人的吃飯是開水燒開後關火倒入洗好的血蛤燙30秒後倒掉水用蒜粒醬油魚露香菜醃製直接吃。裡面打開血糊糊的一塊，據說非常補血養顏。
第三名：桃粿
桃🍑粿是潮汕人祭拜時製作的，用米粉燙熟加入食用顏料變成粉色桃粿外皮，裡面也是花生豆類糯米五香粉豬油坐餡料，包好了在桃形的壓花磨具壓制批評好蒸熟即可使用！外形好看吉祥，味道像粽子但是沒有粽子餡料多種多樣……冷了很硬個人不愛吃！
大潮汕大部分食物都很美味可口，例舉的幾種是個別不適合的口味，歡迎大家補充糾正呀！
不存在的，我南方人，口味十分刁鑽，味道不好我餓死也不吃，所以我媽生怕我讀書餓死在東北，結果~去東北之後，鍋包肉我能幹一盤。去杭州之後，糖醋松鼠魚我能幹兩條。去東北之後，亂燉我能拌兩碗飯。去山西之後，臊子面我能吃一整碗還加個白膜泡湯。去東北之後，加了白糖的烤冷麵我能吃一份還加蛋加腸。去內蒙古之後，白水煮羊羔肉蘸韭菜花醬我能吃兩隻羊羔腿。去西藏的時候，我媽喝酥油茶噁心的快吐，我樂呵呵的喝了一大碗。我們寢室一寢室的南方人，隔壁寢室一寢室的北方人，我們七個人好的跟一個寢室的一樣。每次我給他們做湖南的蒜泥白肉，紅燒肉，小燒麥他們都能吃的特別嗨，每次天貓超市打折199減100我們倆寢室合起來能買1000的零食，什麼冷吃兔，小魚乾，肉餡青團，梅菜餅，火腿餅，鮮花餅根本停不下來，一個打折季下來能胖十斤。其實飲食這種東西從來不分高低貴賤的，有些人習慣了家鄉口味自然哪裡都吃不慣，我媽就覺得酥油茶又腥又油，羊羔肉沒味兒韭菜花醬又刺鼻。但我偏偏覺得酥油茶醇香濃厚，羊羔肉鮮嫩好吃。去泰國我媽都要哭出來了，我卻吃芒果海鮮吃的那叫一個浪蕩~所以，只有喜不喜歡，習不習慣，沒有瞧不瞧得起一說。你瞧不起，只能說你不習慣這種口味罷了。
說到南/北方的最不能接受的食物，我個人覺得，也沒有說完全不能接受南方或者北方的任何一種食物吧！除了天上的飛機，地裡的老鼠，其他的應該可以能接受吧！每個地方都他們的飲食習慣，飲食文化，都有他們的風俗習慣。地方不同飲食不同，北方平原多，氣候乾燥，主要種植小麥，靠地吃飯，北方的人口味偏重，南方山多，氣候雨水多，主要種植大米，靠天吃飯，南方人口味偏淡！也許在你眼裡是最難吃或者不能接受的食物或者美食，但是在別人眼裡是美食和最喜歡的食物，你不能接受的食物有時候恰恰是別人的口中美食，每個人的味蕾不一樣，對食物的判斷也不樣！如果硬要說一樣的話，我個人覺得是老鼠肉，這個是我完全不能接受的....我是南方人但是我這個最接受不了的！中國，國大業大 ，資源豐富。南北有一定差異，我只能說，一方水土養一方人（如有說的不對的地方不要在意）
手工田園醬
05年來到東北，一晃已經在這片黑土地生活了快15年，孩子和老婆也都是這邊的，東北當地有一種醬“當地人所謂的手工田園醬”每次南方過來親戚朋友的時候我都會點這個菜，結果是無一人接受，一小碗上桌就會營造出在公廁聚餐的氛圍
因為經常在南方工作，作為北方人，喜歡吃各種各樣的南方食物。反而不喜歡北方的一些食物，例如刀削麵，炸醬麵，殺豬菜，如果實在沒得選了，也湊合
這問題我可以回答一下，北方人看不慣南方人吃老鼠，南方人看不慣北方人天天吃麵，不過現在南北基本融合了，一般人也都敢嘗試的吃。
北方人逢年過節吃餃子，南方人逢年過節下館子
端午節馬上到了，中國的的飲食文化都是南甜北鹹，南方特難吃的是鹹肉粽子，怎麼能把肉包在裡，還弄的鹹的
做為中部偏南方人，請每年春晚不要再說吃餃子了好不好，南方好吃的多了去了，餃子真心難吃！不服來戰！
啥都吃哪那麼講究