車前草，在我們這裡土話叫車前子，在農村的房前屋後，山路兩邊到處都是。記得小時候每天傍晚放學以後，都會挽著筐子，約上幾個小夥伴一起去山裡挖豬菜。最容易挖的就是車前草，因為車前草最潑實，到處都可以生長，不挑剔地方，旱地澇地都可以適應，而且都會長的很茂盛。如果在有水的地方，車前草會長得更大一些，特別是在一些水溝邊上，水分充足的情況下，車前草會長得又大又嫩。如果碰到水溝邊上有車前草，用不了一會兒就把筐子填滿了。

車前草，在我們這裡土話叫車前子，在農村的房前屋後，山路兩邊到處都是。記得小時候每天傍晚放學以後，都會挽著筐子，約上幾個小夥伴一起去山裡挖豬菜。最容易挖的就是車前草，因為車前草最潑實，到處都可以生長，不挑剔地方，旱地澇地都可以適應，而且都會長的很茂盛。如果在有水的地方，車前草會長得更大一些，特別是在一些水溝邊上，水分充足的情況下，車前草會長得又大又嫩。如果碰到水溝邊上有車前草，用不了一會兒就把筐子填滿了。

春天的時候，車前草比較鮮嫩，所以拔回家以後，直接就丟到豬圈裡面給豬吃。如果是現在這個季節，去山裡拔了車前草後，一般情況下是不會直接餵豬的，因為這個季節的車前草已經開始長種子了，也就是比較蒼老了，豬不太喜歡吃。大人們說直接扔豬圈裡太浪費，豬隻吃葉子不吃其它的根莖，所以都會提前剁碎了，然後泡在一個專用的甕裡面，漚腐幾天以後，再拌上其它飼料一起餵豬。

車前草，在我們這裡土話叫車前子，在農村的房前屋後，山路兩邊到處都是。記得小時候每天傍晚放學以後，都會挽著筐子，約上幾個小夥伴一起去山裡挖豬菜。最容易挖的就是車前草，因為車前草最潑實，到處都可以生長，不挑剔地方，旱地澇地都可以適應，而且都會長的很茂盛。如果在有水的地方，車前草會長得更大一些，特別是在一些水溝邊上，水分充足的情況下，車前草會長得又大又嫩。如果碰到水溝邊上有車前草，用不了一會兒就把筐子填滿了。

春天的時候，車前草比較鮮嫩，所以拔回家以後，直接就丟到豬圈裡面給豬吃。如果是現在這個季節，去山裡拔了車前草後，一般情況下是不會直接餵豬的，因為這個季節的車前草已經開始長種子了，也就是比較蒼老了，豬不太喜歡吃。大人們說直接扔豬圈裡太浪費，豬隻吃葉子不吃其它的根莖，所以都會提前剁碎了，然後泡在一個專用的甕裡面，漚腐幾天以後，再拌上其它飼料一起餵豬。

在我小的時候，車前草是餵豬的飼料，而現在卻成了人們喜歡吃的野菜。昨天跟一個朋友去菜園裡看了一下各種蔬菜長的怎麼樣了，在菜園邊上，有不少的車前草，有的已經開始長了種子，有些陽光照射不到的地方，車前草還是比較嫩的。一起去的朋友如獲至寶，問我說你吃過涼拌車前草嗎？她說她吃過，非常好吃。本來以為這個季節的車前草都不能吃了，沒想到還有這麼嫩的，所以一會兒的功夫，她就挖了一大把車前草，說中午回家涼拌車前草吃，還說自己是很喜歡吃車前草的。

車前草，在我們這裡土話叫車前子，在農村的房前屋後，山路兩邊到處都是。記得小時候每天傍晚放學以後，都會挽著筐子，約上幾個小夥伴一起去山裡挖豬菜。最容易挖的就是車前草，因為車前草最潑實，到處都可以生長，不挑剔地方，旱地澇地都可以適應，而且都會長的很茂盛。如果在有水的地方，車前草會長得更大一些，特別是在一些水溝邊上，水分充足的情況下，車前草會長得又大又嫩。如果碰到水溝邊上有車前草，用不了一會兒就把筐子填滿了。

春天的時候，車前草比較鮮嫩，所以拔回家以後，直接就丟到豬圈裡面給豬吃。如果是現在這個季節，去山裡拔了車前草後，一般情況下是不會直接餵豬的，因為這個季節的車前草已經開始長種子了，也就是比較蒼老了，豬不太喜歡吃。大人們說直接扔豬圈裡太浪費，豬隻吃葉子不吃其它的根莖，所以都會提前剁碎了，然後泡在一個專用的甕裡面，漚腐幾天以後，再拌上其它飼料一起餵豬。

在我小的時候，車前草是餵豬的飼料，而現在卻成了人們喜歡吃的野菜。昨天跟一個朋友去菜園裡看了一下各種蔬菜長的怎麼樣了，在菜園邊上，有不少的車前草，有的已經開始長了種子，有些陽光照射不到的地方，車前草還是比較嫩的。一起去的朋友如獲至寶，問我說你吃過涼拌車前草嗎？她說她吃過，非常好吃。本來以為這個季節的車前草都不能吃了，沒想到還有這麼嫩的，所以一會兒的功夫，她就挖了一大把車前草，說中午回家涼拌車前草吃，還說自己是很喜歡吃車前草的。

朋友還向我介紹了她的做法，她說所有的野菜，最好先用開水焯一下，不然吃起來口感不好。而且最好是用蒜泥拌車前草，不用辣椒油。先把祘搗碎，然後把蒜泥倒進車前草裡面，她說不需要加香油，只是把花生油燒熱以後，油潑車前草，最後再添加鹽和各種佐料。朋友說她之所以這麼喜歡吃車前草，是因為她看到有關資料介紹過，車前草有清熱解毒的作用。還有一個更重要的原因是，她老公曾經有輕度前列腺炎，因為經常喝車前草煮水，現在症狀好多了。

在農村隨處可見的車前草，它有什麼作用與功效？

車前草確實是農村比較常見的一種野草，地方俗名叫它“車車、或是豬耳朵草”，是一種一年生草本植物，種子繁殖，對環境適應性比較強，對土壤生長要求不嚴，在溫暖、潮溼、向陽、沙質沃土上均能良好生長，在我國各地均有分佈。

在農村隨處可見的車前草，它有什麼作用與功效？

車前草確實是農村比較常見的一種野草，地方俗名叫它“車車、或是豬耳朵草”，是一種一年生草本植物，種子繁殖，對環境適應性比較強，對土壤生長要求不嚴，在溫暖、潮溼、向陽、沙質沃土上均能良好生長，在我國各地均有分佈。

車前草在農村確實隨處可見，但自古至今人們對車前草的利用還是比較好的。在我國中醫四大名著古籍《神農本草經》中記載車前是一株全草可入藥的植物，車前味甘性寒、無毒，中藥中很多配方里都會見到車前草，車前草成熟的種子入藥後中藥裡稱它是車前子。車前草用入藥中有祛痰、抗菌、清肝明目，降壓和利尿的作用。同時車前草除了可有入藥功效外，也被古人記載是一種可以用來當菜吃的植物。明代太祖朱元璋第五子朱橚所著的《救荒本草》中就有荒年食用車前救飢的記載，在《救荒本草》中車前被列為百種可食用的野菜之一。

在農村隨處可見的車前草，它有什麼作用與功效？

車前草確實是農村比較常見的一種野草，地方俗名叫它“車車、或是豬耳朵草”，是一種一年生草本植物，種子繁殖，對環境適應性比較強，對土壤生長要求不嚴，在溫暖、潮溼、向陽、沙質沃土上均能良好生長，在我國各地均有分佈。

車前草在農村確實隨處可見，但自古至今人們對車前草的利用還是比較好的。在我國中醫四大名著古籍《神農本草經》中記載車前是一株全草可入藥的植物，車前味甘性寒、無毒，中藥中很多配方里都會見到車前草，車前草成熟的種子入藥後中藥裡稱它是車前子。車前草用入藥中有祛痰、抗菌、清肝明目，降壓和利尿的作用。同時車前草除了可有入藥功效外，也被古人記載是一種可以用來當菜吃的植物。明代太祖朱元璋第五子朱橚所著的《救荒本草》中就有荒年食用車前救飢的記載，在《救荒本草》中車前被列為百種可食用的野菜之一。

因而，有了古著之鑑，車前草至今被人們廣泛的應用，現在的人們利用車前食療法達到養生保健，可謂是將車前草食用的方法做了個淋漓極盡，

車前草鮮食時，可在陽曆4–5月份採挖。在我們鄉下對其食用方法較多，老嫩時皆可食用。在鮮嫩時人們主要用它做餃子餡、煮湯喝、拌涼菜、炒肉吃，燒水喝、泡茶喝、醃製出來蒸著吃，口感清新鮮美，受到很多人的喜愛。

在涼拌車前草時，把車前草的根去掉，不好葉去掉後清水洗淨，焯水後放涼水中浸一下，然後隨自己的口味配備各種味品調味即可，口感極佳。炒食、開湯及包著吃時，方法跟薺菜相同，都非常簡單。車前草泡水喝可鮮用，也可用乾的，因此等車前草長得差不多了，把它採挖回家加以烘培晾乾，當茶來備用，總之車前怎麼食用味道都是非常不錯的。

不過，車前草作為我們養生保健的菜品來食用，並非人人適合吃。車前草的作用雖然很多，但，中醫書中也有記載，由於車前草性涼，脾胃功能不太好的人和有遺精滑精的男士、體虛體寒的人是都不適宜食用車前草。 所以，這樣體質的群體在車前美食麵前需要止步不能前行的。

在農村隨處可見的車前草，它有什麼作用與功效？

車前草確實是農村比較常見的一種野草，地方俗名叫它“車車、或是豬耳朵草”，是一種一年生草本植物，種子繁殖，對環境適應性比較強，對土壤生長要求不嚴，在溫暖、潮溼、向陽、沙質沃土上均能良好生長，在我國各地均有分佈。

車前草在農村確實隨處可見，但自古至今人們對車前草的利用還是比較好的。在我國中醫四大名著古籍《神農本草經》中記載車前是一株全草可入藥的植物，車前味甘性寒、無毒，中藥中很多配方里都會見到車前草，車前草成熟的種子入藥後中藥裡稱它是車前子。車前草用入藥中有祛痰、抗菌、清肝明目，降壓和利尿的作用。同時車前草除了可有入藥功效外，也被古人記載是一種可以用來當菜吃的植物。明代太祖朱元璋第五子朱橚所著的《救荒本草》中就有荒年食用車前救飢的記載，在《救荒本草》中車前被列為百種可食用的野菜之一。

因而，有了古著之鑑，車前草至今被人們廣泛的應用，現在的人們利用車前食療法達到養生保健，可謂是將車前草食用的方法做了個淋漓極盡，

車前草鮮食時，可在陽曆4–5月份採挖。在我們鄉下對其食用方法較多，老嫩時皆可食用。在鮮嫩時人們主要用它做餃子餡、煮湯喝、拌涼菜、炒肉吃，燒水喝、泡茶喝、醃製出來蒸著吃，口感清新鮮美，受到很多人的喜愛。

在涼拌車前草時，把車前草的根去掉，不好葉去掉後清水洗淨，焯水後放涼水中浸一下，然後隨自己的口味配備各種味品調味即可，口感極佳。炒食、開湯及包著吃時，方法跟薺菜相同，都非常簡單。車前草泡水喝可鮮用，也可用乾的，因此等車前草長得差不多了，把它採挖回家加以烘培晾乾，當茶來備用，總之車前怎麼食用味道都是非常不錯的。

不過，車前草作為我們養生保健的菜品來食用，並非人人適合吃。車前草的作用雖然很多，但，中醫書中也有記載，由於車前草性涼，脾胃功能不太好的人和有遺精滑精的男士、體虛體寒的人是都不適宜食用車前草。 所以，這樣體質的群體在車前美食麵前需要止步不能前行的。

總結：農村隨處可見的車前草，它的作用與功效就是一種可藥食同源的植物。做為藥源用入藥中，可醫病祛寒；做為食源，我們可將它做成不同美食，適時的吃點純生的野生植物，可調節一下飲食均衡有利於身體健康，無病健體才是人生所根本。

在農村有很多野草野菜受到人們的喜愛，因為它們不僅好吃，還可以治病。車前草，在過去的農村真的是隨處可見，現在有很多人專門保留著種子種植，車前草之所以叫這個名字，也與它的作用有關。

在農村有很多野草野菜受到人們的喜愛，因為它們不僅好吃，還可以治病。車前草，在過去的農村真的是隨處可見，現在有很多人專門保留著種子種植，車前草之所以叫這個名字，也與它的作用有關。

車前草名字的由來據說是在一次大戰當中，某位將軍帶領著士兵被敵軍圍堵在一處小山坡下，在彈盡糧絕，沒水沒糧的情況下士兵和馬匹都已經堅持不住了，很多士兵出現了脫水尿血的症狀，馬兒也不例外，可是沒過多久士兵們發現，馬兒們沒有了病症，原來是因為它們吃了馬車前的一種草，將士們也趕緊採來吃，後來度過了難關，於是車前草的名字就這樣得來了。

在農村有很多野草野菜受到人們的喜愛，因為它們不僅好吃，還可以治病。車前草，在過去的農村真的是隨處可見，現在有很多人專門保留著種子種植，車前草之所以叫這個名字，也與它的作用有關。

車前草名字的由來據說是在一次大戰當中，某位將軍帶領著士兵被敵軍圍堵在一處小山坡下，在彈盡糧絕，沒水沒糧的情況下士兵和馬匹都已經堅持不住了，很多士兵出現了脫水尿血的症狀，馬兒也不例外，可是沒過多久士兵們發現，馬兒們沒有了病症，原來是因為它們吃了馬車前的一種草，將士們也趕緊採來吃，後來度過了難關，於是車前草的名字就這樣得來了。

車前草的主要作用是利尿消腫，它的使用方法很簡單，就是將採摘回來的車前草仔細清理乾淨，然後放在清水裡面煮，最好是用農村的土鍋來煮，身體有浮腫的患者，喝了車前草煮的水，就會緩解病情。優點是對身體沒有任何的副作用，就是藥草煮水而已，不需要擔心像吃西藥那樣，吃多了對腸胃會有刺激。

車前草煮水喝還可以祛痰止咳。在季節交替天氣變化突然的時候，很容易就會引發支氣管炎等疾病，很多人就會選擇吃藥或者打吊瓶，其實如果症狀不是很嚴重的話，為了能提高身體的抵抗力，也和可以喝車前草水，對於治療咳嗽有很好的效果。當然農村的蛤蟆草也是不錯的，用法跟車前草差不許多。

在農村有很多野草野菜受到人們的喜愛，因為它們不僅好吃，還可以治病。車前草，在過去的農村真的是隨處可見，現在有很多人專門保留著種子種植，車前草之所以叫這個名字，也與它的作用有關。

車前草名字的由來據說是在一次大戰當中，某位將軍帶領著士兵被敵軍圍堵在一處小山坡下，在彈盡糧絕，沒水沒糧的情況下士兵和馬匹都已經堅持不住了，很多士兵出現了脫水尿血的症狀，馬兒也不例外，可是沒過多久士兵們發現，馬兒們沒有了病症，原來是因為它們吃了馬車前的一種草，將士們也趕緊採來吃，後來度過了難關，於是車前草的名字就這樣得來了。

車前草的主要作用是利尿消腫，它的使用方法很簡單，就是將採摘回來的車前草仔細清理乾淨，然後放在清水裡面煮，最好是用農村的土鍋來煮，身體有浮腫的患者，喝了車前草煮的水，就會緩解病情。優點是對身體沒有任何的副作用，就是藥草煮水而已，不需要擔心像吃西藥那樣，吃多了對腸胃會有刺激。

車前草煮水喝還可以祛痰止咳。在季節交替天氣變化突然的時候，很容易就會引發支氣管炎等疾病，很多人就會選擇吃藥或者打吊瓶，其實如果症狀不是很嚴重的話，為了能提高身體的抵抗力，也和可以喝車前草水，對於治療咳嗽有很好的效果。當然農村的蛤蟆草也是不錯的，用法跟車前草差不許多。

車前草還有抗抑鬱的成分，現在人們的生活壓力越來越大，自閉、抑鬱症已經成為不可忽視的一種疾病，醫學研究表明車前草有抗抑鬱的功效，不過我沒有試過，只知道它利尿消腫、祛痰止咳的效果確實是不錯。愛吃野菜的朋友也可以採摘鮮嫩的車前草，用水焯一下涼拌著吃，口感也是不錯的。

車前草科即車前科(Plantaginaceae)，該科屬於被子植物門雙子葉植物綱車前目。車草科為一年生、二年生或多年生草本，稀為小灌木，陸生、沼生，稀為水生。根為直根系或鬚根系。莖通常變態成緊縮的根莖，根莖通常直立，少數具直立和節間明顯的地上莖。葉螺旋狀互生，通常排成蓮座狀，或於地上莖上互生、對生或輪生。該科在世界廣泛分佈，我國南北均有分佈。該科植物有重要的藥用價值和食用價值。車前全草含車前甙（plantaginin）、桃葉珊瑚甙（aucubin）等成分，與大車前P. major和平車前P. depressa為傳統中藥，有清熱利尿、祛痰、涼血、解毒等作用。該科多種植物的種子富含膠質，在國內外用作緩瀉劑。車前的嫩葉含較豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素C，與大車前及平車前的嫩葉或幼苗在民間作野菜食用。

車前草科即車前科(Plantaginaceae)，該科屬於被子植物門雙子葉植物綱車前目。車草科為一年生、二年生或多年生草本，稀為小灌木，陸生、沼生，稀為水生。根為直根系或鬚根系。莖通常變態成緊縮的根莖，根莖通常直立，少數具直立和節間明顯的地上莖。葉螺旋狀互生，通常排成蓮座狀，或於地上莖上互生、對生或輪生。該科在世界廣泛分佈，我國南北均有分佈。該科植物有重要的藥用價值和食用價值。車前全草含車前甙（plantaginin）、桃葉珊瑚甙（aucubin）等成分，與大車前P. major和平車前P. depressa為傳統中藥，有清熱利尿、祛痰、涼血、解毒等作用。該科多種植物的種子富含膠質，在國內外用作緩瀉劑。車前的嫩葉含較豐富的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素C，與大車前及平車前的嫩葉或幼苗在民間作野菜食用。

車前草在我家鄉又叫做豬肚菜，它的主根比較長，鬚根比較多，葉柄較長，葉片層層疊疊生長如蓮花座樣。車前草雖然對生長環境沒有什麼要求，但是在菜園邊，路邊，田邊及草地中生長得比較多些。

車前草在我家鄉又叫做豬肚菜，它的主根比較長，鬚根比較多，葉柄較長，葉片層層疊疊生長如蓮花座樣。車前草雖然對生長環境沒有什麼要求，但是在菜園邊，路邊，田邊及草地中生長得比較多些。

車前草在以前是農村人用來清熱利尿，止咳去痰，明目的一種中草藥，當時農村上了一點年紀的人感到咳得難受或者眼屎比較多的時候，一般都會在野外尋找車前草回家煲水當茶喝，每天喝三次，不久就可以治好相應的症狀。

車前草在我家鄉又叫做豬肚菜，它的主根比較長，鬚根比較多，葉柄較長，葉片層層疊疊生長如蓮花座樣。車前草雖然對生長環境沒有什麼要求，但是在菜園邊，路邊，田邊及草地中生長得比較多些。

車前草在以前是農村人用來清熱利尿，止咳去痰，明目的一種中草藥，當時農村上了一點年紀的人感到咳得難受或者眼屎比較多的時候，一般都會在野外尋找車前草回家煲水當茶喝，每天喝三次，不久就可以治好相應的症狀。

至於現在，還是有比較多的人用車前草做成涼拌菜或煮肉末湯或骨頭湯。因為我一家子就我一個人是菸民，按我家人的說法就是時常喝車前草湯對我來說可以防治慢性支氣管炎和肺熱咳嗽。

總之，車前草不但是一味常見的中草藥，而且也是一種包含有胡蘿蔔素，維生素，鈣，鐵等物質的食材。

車前草在我家鄉又叫做豬肚菜，它的主根比較長，鬚根比較多，葉柄較長，葉片層層疊疊生長如蓮花座樣。車前草雖然對生長環境沒有什麼要求，但是在菜園邊，路邊，田邊及草地中生長得比較多些。

車前草在以前是農村人用來清熱利尿，止咳去痰，明目的一種中草藥，當時農村上了一點年紀的人感到咳得難受或者眼屎比較多的時候，一般都會在野外尋找車前草回家煲水當茶喝，每天喝三次，不久就可以治好相應的症狀。

至於現在，還是有比較多的人用車前草做成涼拌菜或煮肉末湯或骨頭湯。因為我一家子就我一個人是菸民，按我家人的說法就是時常喝車前草湯對我來說可以防治慢性支氣管炎和肺熱咳嗽。

總之，車前草不但是一味常見的中草藥，而且也是一種包含有胡蘿蔔素，維生素，鈣，鐵等物質的食材。

對於農村隨處可見的車前草，在一些地方也被稱為瘌蛤蟆葉，和農村常見的瘌蛤蟆草並不是一種野草，但之所以成為癩蛤蟆葉，是因為車前草生長的地方，往往也是瘌蛤蟆最容易出沒的地方，故而得起名！

對於車前草來說，其嫩葉幼苗是可以吃的，一般可以在春天4、5月採摘，然後用開水焯一下，就可以蘸醬、涼拌、炒食或做湯等野外美食了！

對於農村隨處可見的車前草，在一些地方也被稱為瘌蛤蟆葉，和農村常見的瘌蛤蟆草並不是一種野草，但之所以成為癩蛤蟆葉，是因為車前草生長的地方，往往也是瘌蛤蟆最容易出沒的地方，故而得起名！

對於車前草來說，其嫩葉幼苗是可以吃的，一般可以在春天4、5月採摘，然後用開水焯一下，就可以蘸醬、涼拌、炒食或做湯等野外美食了！

利尿作用顯著

對於車前草的藥用功效，其實在其名字由來上就已經說到了，據傳說，這種植物是漢代名將馬武發現命名的，因為是在戰車前面發現的，可以治療士兵的戰馬的尿血癥而出名的！

而事實上，車前草具有利尿作用，的確可以治療尿血癥，另外，對於常見的小便不通、小兒遺尿、腎盂腎炎、腎絞痛、腎結石以及腎積水等泌尿系統疾病均可發揮藥效。

對於農村隨處可見的車前草，在一些地方也被稱為瘌蛤蟆葉，和農村常見的瘌蛤蟆草並不是一種野草，但之所以成為癩蛤蟆葉，是因為車前草生長的地方，往往也是瘌蛤蟆最容易出沒的地方，故而得起名！

對於車前草來說，其嫩葉幼苗是可以吃的，一般可以在春天4、5月採摘，然後用開水焯一下，就可以蘸醬、涼拌、炒食或做湯等野外美食了！

利尿作用顯著

對於車前草的藥用功效，其實在其名字由來上就已經說到了，據傳說，這種植物是漢代名將馬武發現命名的，因為是在戰車前面發現的，可以治療士兵的戰馬的尿血癥而出名的！

而事實上，車前草具有利尿作用，的確可以治療尿血癥，另外，對於常見的小便不通、小兒遺尿、腎盂腎炎、腎絞痛、腎結石以及腎積水等泌尿系統疾病均可發揮藥效。

其他功效

對於車前草來說，也可以用於治療慢性支氣管炎，具有不錯的清熱祛痰作用，另外，車前草的種子也被稱為“車前子”，會對於常見的目赤腫痛起到明目的作用。而車前草外用的話，也可以治療皮膚潰瘍的情況，一般可以採集新鮮的車前草搗爛外敷患處即可！

對於農村隨處可見的車前草，在一些地方也被稱為瘌蛤蟆葉，和農村常見的瘌蛤蟆草並不是一種野草，但之所以成為癩蛤蟆葉，是因為車前草生長的地方，往往也是瘌蛤蟆最容易出沒的地方，故而得起名！

對於車前草來說，其嫩葉幼苗是可以吃的，一般可以在春天4、5月採摘，然後用開水焯一下，就可以蘸醬、涼拌、炒食或做湯等野外美食了！

利尿作用顯著

對於車前草的藥用功效，其實在其名字由來上就已經說到了，據傳說，這種植物是漢代名將馬武發現命名的，因為是在戰車前面發現的，可以治療士兵的戰馬的尿血癥而出名的！

而事實上，車前草具有利尿作用，的確可以治療尿血癥，另外，對於常見的小便不通、小兒遺尿、腎盂腎炎、腎絞痛、腎結石以及腎積水等泌尿系統疾病均可發揮藥效。

其他功效

對於車前草來說，也可以用於治療慢性支氣管炎，具有不錯的清熱祛痰作用，另外，車前草的種子也被稱為“車前子”，會對於常見的目赤腫痛起到明目的作用。而車前草外用的話，也可以治療皮膚潰瘍的情況，一般可以採集新鮮的車前草搗爛外敷患處即可！

不過，現在已經很少有利用車前草這類偏方了，畢竟都是過去沒錢治病的土偏方，藥效會不穩定，治療病症時自己也不好掌握分量，就會容易貽誤病情！像我們這邊院裡就長了一些車前草，但基本沒人動它們！

以上僅供參考，歡迎大家繼續補充觀點看法！

農村裡隨處可見的車前草車有哪些作用和功效

車前草在農村確實是隨處可見的。在以前，車前草可是餵豬的好飼料，在小時候就經常跟媽媽到野外去割豬草餵豬，裡面就有車前草。

農村裡隨處可見的車前草車有哪些作用和功效

車前草在農村確實是隨處可見的。在以前，車前草可是餵豬的好飼料，在小時候就經常跟媽媽到野外去割豬草餵豬，裡面就有車前草。

車前草有個特點，根系特別發達，即便是一個成人去拔，也很難完全的將一棵車前草完全的拔出來，基本都是葉子斷了，根還在地裡面。

車前草最大的功效應該就是利尿了。在農村人看來，這就是車前草最大的用處。特別是村裡老人有些就喜歡搞點車前草晒乾後泡水喝。清水塘的岳父是一個老中醫，自己也會偶爾泡點車前草水喝。

除了利尿之外，車前草還有降低高血壓的作用。其實，這主要還是由於車前草的利尿作用，它讓人體排出更多的水份，同時也是在排除更多的鈉，從而達到預防和降低高血壓的作用。

農村裡隨處可見的車前草車有哪些作用和功效

車前草在農村確實是隨處可見的。在以前，車前草可是餵豬的好飼料，在小時候就經常跟媽媽到野外去割豬草餵豬，裡面就有車前草。

車前草有個特點，根系特別發達，即便是一個成人去拔，也很難完全的將一棵車前草完全的拔出來，基本都是葉子斷了，根還在地裡面。

車前草最大的功效應該就是利尿了。在農村人看來，這就是車前草最大的用處。特別是村裡老人有些就喜歡搞點車前草晒乾後泡水喝。清水塘的岳父是一個老中醫，自己也會偶爾泡點車前草水喝。

除了利尿之外，車前草還有降低高血壓的作用。其實，這主要還是由於車前草的利尿作用，它讓人體排出更多的水份，同時也是在排除更多的鈉，從而達到預防和降低高血壓的作用。

另外，車前草還有解毒、治咳嗽的作用。對黃疸疾病，車前草就是配伍中藥之一。如果有輕微咳嗽的，也可以用車前草煎水喝，每天兩次，連續兩三天就好。

車前草雖然是一種中草藥，不過農村裡使用它的人並不是很多，現在基本都是老人們會用它。剩下的都當做是雜草被除掉了。另外，是藥三分毒，車前草也不例外，所以，如果泡水喝那也不可以長期飲用，特別腎虛之人不宜飲用車前草水。

朋友們，你們喝過車前草水沒？你們那裡車前草用來幹什麼用呢？歡迎留言。

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在農村隨處可見的車前草，它有什麼作用和功效？

車前這個名稱最早出自古籍《神龍本草經》，在《救荒本草》中記載為車輪草，各地叫法不一，甘肅叫車前子，青海叫豬耳草，江蘇叫牛耳朵草，福建叫蛤蟆草，如此等等。

車前草是車前屬植物的通稱，該屬在我國有二十種，最常見的有三種，它們是葉子窄的平車前和葉片寬的車前、大車前，其他種類的分佈區域窄，研究利用比較少。

在農村隨處可見的車前草，它有什麼作用和功效？

車前這個名稱最早出自古籍《神龍本草經》，在《救荒本草》中記載為車輪草，各地叫法不一，甘肅叫車前子，青海叫豬耳草，江蘇叫牛耳朵草，福建叫蛤蟆草，如此等等。

車前草是車前屬植物的通稱，該屬在我國有二十種，最常見的有三種，它們是葉子窄的平車前和葉片寬的車前、大車前，其他種類的分佈區域窄，研究利用比較少。

車前草在農村確實隨處可見，人們對車前草的利用是比較好的，我認為車前草是一類重要的自然植物資源，應當既利用又保護，達到永續利用是最好的。

車前草的作用主要在兩個方面，第一是人們把它的嫩葉和幼苗當蔬菜食用，做涼拌菜、做湯、做餡、泡水等都可以，味道鮮美，據測定營養豐富，對人體有益。第二是自古到今人們把它的種子（車前子）和全草（車前草）當藥材用。車前草的作用主要就這兩個方面。以上就是我的回答。謝謝。

在農村隨處可見的車前草，它有什麼作用和功效？

車前這個名稱最早出自古籍《神龍本草經》，在《救荒本草》中記載為車輪草，各地叫法不一，甘肅叫車前子，青海叫豬耳草，江蘇叫牛耳朵草，福建叫蛤蟆草，如此等等。

車前草是車前屬植物的通稱，該屬在我國有二十種，最常見的有三種，它們是葉子窄的平車前和葉片寬的車前、大車前，其他種類的分佈區域窄，研究利用比較少。

車前草在農村確實隨處可見，人們對車前草的利用是比較好的，我認為車前草是一類重要的自然植物資源，應當既利用又保護，達到永續利用是最好的。

車前草的作用主要在兩個方面，第一是人們把它的嫩葉和幼苗當蔬菜食用，做涼拌菜、做湯、做餡、泡水等都可以，味道鮮美，據測定營養豐富，對人體有益。第二是自古到今人們把它的種子（車前子）和全草（車前草）當藥材用。車前草的作用主要就這兩個方面。以上就是我的回答。謝謝。

說起車前草，其實它是一種野菜，也是一種名付其實的純天然中藥材，人們常說，農村的野菜是純天然綠色環保的，其實不然，有很多的野菜並不一定，像苦苣菜、灰灰菜、薺菜等，多是農民莊稼地裡和莊稼一同生長的，和莊稼一樣也有化肥和農藥的成分！

說起車前草，其實它是一種野菜，也是一種名付其實的純天然中藥材，人們常說，農村的野菜是純天然綠色環保的，其實不然，有很多的野菜並不一定，像苦苣菜、灰灰菜、薺菜等，多是農民莊稼地裡和莊稼一同生長的，和莊稼一樣也有化肥和農藥的成分！

在農村長大的人都知道，同樣是野菜，車前草就不一樣了，它生長的地方多為農村的房前屋後、道路兩旁、溝渠澗邊，農民的田埂上也很少，再別說莊稼地了，所以它才是沒用化肥，沒有農藥的純天然的綠色野菜和中藥！

車前草是一種野菜:車前草在幼株期是一種很好的野菜，它的吃法有好多，但在我們地方主要用於涼拌，涼拌好了下飯吃，農村人的條件差，也沒有太多的佐料，做法很簡單但也很香！

說起車前草，其實它是一種野菜，也是一種名付其實的純天然中藥材，人們常說，農村的野菜是純天然綠色環保的，其實不然，有很多的野菜並不一定，像苦苣菜、灰灰菜、薺菜等，多是農民莊稼地裡和莊稼一同生長的，和莊稼一樣也有化肥和農藥的成分！

在農村長大的人都知道，同樣是野菜，車前草就不一樣了，它生長的地方多為農村的房前屋後、道路兩旁、溝渠澗邊，農民的田埂上也很少，再別說莊稼地了，所以它才是沒用化肥，沒有農藥的純天然的綠色野菜和中藥！

車前草是一種野菜:車前草在幼株期是一種很好的野菜，它的吃法有好多，但在我們地方主要用於涼拌，涼拌好了下飯吃，農村人的條件差，也沒有太多的佐料，做法很簡單但也很香！

先把採來的車前草擇去幹葉和不好的葉片，洗乾淨，水燒開在鍋裡焯上4——5分鐘，撈出控幹水份，放上蔥薑蒜，最好是蒜泥，按照個人的口味，加上些白糖、醋、老抽、半斤香調料，最後用燒熱的胡麻油一澆，攪拌均勻就好了，吃起來粘滑勁爽，美味可口，非常好吃！

車前草是一種很好的中藥材:車前草的全株都是藥，味甘、性寒，具有利尿、明目清熱、祛痰的功效，主治小便不通、水腫、黃疸、熱痢、洩瀉、咳嗽、淋濁、帶下、目赤腫痛、皮膚潰瘍等疾病，對細菌性痢疾、流行性腮腺炎、腎孟腎炎等疾病具有良好的治療效果！

說起車前草，其實它是一種野菜，也是一種名付其實的純天然中藥材，人們常說，農村的野菜是純天然綠色環保的，其實不然，有很多的野菜並不一定，像苦苣菜、灰灰菜、薺菜等，多是農民莊稼地裡和莊稼一同生長的，和莊稼一樣也有化肥和農藥的成分！

在農村長大的人都知道，同樣是野菜，車前草就不一樣了，它生長的地方多為農村的房前屋後、道路兩旁、溝渠澗邊，農民的田埂上也很少，再別說莊稼地了，所以它才是沒用化肥，沒有農藥的純天然的綠色野菜和中藥！

車前草是一種野菜:車前草在幼株期是一種很好的野菜，它的吃法有好多，但在我們地方主要用於涼拌，涼拌好了下飯吃，農村人的條件差，也沒有太多的佐料，做法很簡單但也很香！

先把採來的車前草擇去幹葉和不好的葉片，洗乾淨，水燒開在鍋裡焯上4——5分鐘，撈出控幹水份，放上蔥薑蒜，最好是蒜泥，按照個人的口味，加上些白糖、醋、老抽、半斤香調料，最後用燒熱的胡麻油一澆，攪拌均勻就好了，吃起來粘滑勁爽，美味可口，非常好吃！

車前草是一種很好的中藥材:車前草的全株都是藥，味甘、性寒，具有利尿、明目清熱、祛痰的功效，主治小便不通、水腫、黃疸、熱痢、洩瀉、咳嗽、淋濁、帶下、目赤腫痛、皮膚潰瘍等疾病，對細菌性痢疾、流行性腮腺炎、腎孟腎炎等疾病具有良好的治療效果！

這就是車前草的主要作用和功效，是藥三分毒，也畢竟是野菜，建議朋友們在食用的過程中，按照自己身體的實際狀況，適可而止，不要食用的太多！