陪老婆回山村孃家，一日三餐“土腥魚”，田埂半斤老燒酒有口福 - 資訊定製

陪老婆回山村孃家，一日三餐“土腥魚”，田埂半斤老燒酒有口福

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與山尋味

1/6 雲貴高原交界處老婆的老家，一塊未開發的處女地，簡樸的村莊,純樸民風民情。這裡山清水秀，天氣涼爽，稻田病害較少，很少施用農藥和化肥，稻花魚得以生存發展。

2/6 每年四五月份插秧的時候把鯉魚苗放進禾田裡，等到稻子抽穗揚花，就是魚兒生長最快的時候。吃過稻花的魚，營養含量很高，肉質鮮嫩，吃起來會有一股稻香。

3/6 9月稻穀泛黃的時候，正是下田捉魚的好時機，那會兒既能體會抓魚的樂趣，還能吃到油炸、蒸、煮、烤等各種口味的稻花魚，收穫豐收的喜悅。

4/6 農田水質好，加之谷花魚不餵食任何飼料，在純天然的自然環境下生長，魚長得結實，味道鮮美。

5/6 這邊農村稻田魚有兩種吃法，一種是烤著吃，原汁原味，另外一種是紅燒著吃，不過一定得用茶油，再放點辣椒，那樣才香，在這幾天一日三餐魚真有口福。

6/6 田間地頭的午餐開始了，農村下田幹活的人有時中午都不回家，但是半斤燒酒是少不了的，田間地頭兩條魚半斤燒酒是一個下午收割稻子的動力。

2019-09-09

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