你見過農村老家這樣晾晒的臘肉嗎?過年回家有口福了,這才是綠色
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你見過農村老家這樣晾晒的臘肉嗎?過年回家有口福了,這才是綠色
你見過農村老家這樣晾晒的臘肉嗎?過年回家有口福了,這才是綠色
美食哥小二
1/10 現代化的農村會是怎樣的呢?我們接著看下去。\n還記得農村裡的雜貨店嗎?門口紅色的風水對聯,兩排陳舊木凳,閒時,農戶們會聚在這裡一起聊天,小孩在這裡玩耍。雜貨店的貨品用玻璃櫃隔著,裡面的東西可以看得一目瞭然,隨著網購的熱潮,買東西變得非常方便,雜貨店賣的東西也越來越少了,小店家看看電視打發著這漫長的時間。\n
2/10 農村裡地方大,一般家庭都會在院子裡種點果樹,散養幾隻土雞。雞吃蟲子,啄蚯蚓,翻翻地,它排洩出來的糞便還可以給果樹施肥,是天然的肥料。這是農村最原始的生態系統,這裡人與自然和諧統一。家裡的番石榴果樹結了小果子,好奇的小孩正在撥弄小樹。
3/10 農村裡人少地多,還種著地,養著雞,有時還到農地裡耕作少不了要多養幾隻狗來守家。中華田園犬是農戶們的好幫手,它們機靈,忠誠,認人,保護領地意識強,當陌生人靠近家裡時,它們的叫聲可以起到警示的作用。
4/10 所謂“秋風起,食臘味”,很多農戶趁著秋冬天干爽的季節,晒起了臘魚、臘肉,儲備一年的乾貨。別看簡簡單單的一個晾晒工作,之前要醃製不斷翻晾,出油,尤其要注意下雨天和回溼天,容易發黴。
5/10 一隻貪睡著的土狗,躺著自家門口睡著了。農村裡的土狗見慣了人,活動空間大,比較安靜不亂叫。
6/10 一條長長的村道穿越竹林通往鄉村,是一條筆直的水泥路,自從村裡通路後,村裡的老人小孩走出家裡更加方便了,不用再走泥濘的小路,通車走人都非常方便。幽靜而安寧,就這樣靜靜地躺著,想起了宮崎駿的《千與千尋》,裡面的女主穿越了一個隧道來到了另一個世界,而這正是城市通往農村的必經之路。
7/10 農村裡人少地多,還種著地,養著雞,有時還到農地裡耕作少不了要多養幾隻狗來守家。中華田園犬是農戶們的好幫手,它們機靈,忠誠,認人,保護領地意識強,當陌生人靠近家裡時,它們的叫聲可以起到警示的作用。
8/10 這是一家瓦楞蓋的房子,日久失修,外面粉刷的牆面開始脫落了,露出黃色的泥磚。房子已經不能住人了,腐蝕的木門已經掩著不能打開了,它是農村變遷的見證者。
9/10 貧瘠的沙礫石裡崛起生長的野菊花,非常的豔麗奪目,就像生活在這裡的農民,勤勞、樂觀、簡樸,用勤勞的雙手走出一片新天地。
10/10 現在機器風乾非常方便成熟了,而且可以大量生成,像這種原始的晾晒方式只能在農村看到了,很多人也不會延續這種工藝了。\n你知道這個是晒的是什麼呢?\n
2019-01-19

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