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寒冬即將到來，家裡醃點醬豆過冬，過去農村冬天必不可少的下飯菜
象牙公社
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蘿蔔一般選用魯西南一帶的本地“辣蘿蔔”，清洗乾淨切成長條備用。
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蘿蔔一般選用魯西南一帶的本地“辣蘿蔔”，清洗乾淨切成長條備用。
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蘿蔔一般選用魯西南一帶的本地“辣蘿蔔”，清洗乾淨切成長條備用。
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蘿蔔一般選用魯西南一帶的本地“辣蘿蔔”，清洗乾淨切成長條備用。
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大姜切成薑末，撒在切好的蘿蔔條上。
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大姜切成薑末，撒在切好的蘿蔔條上。
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準備掰好的菜花和新鮮的香菜（香菜不用切）
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發酵好的大豆（先把大豆炒熟，再煮一遍，覆蓋棉被髮酵到長毛即可）
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接著來就是加各種調味品了，一般也就是鹽、十三香、白酒、少許生抽，其他什麼都不用加越簡單越好。
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接著來就是加各種調味品了，一般也就是鹽、十三香、白酒、少許生抽，其他什麼都不用加越簡單越好。
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接著來就是加各種調味品了，一般也就是鹽、十三香、白酒、少許生抽，其他什麼都不用加越簡單越好。
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接著來就是加各種調味品了，一般也就是鹽、十三香、白酒、少許生抽，其他什麼都不用加越簡單越好。
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然後把它操勻即可
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然後把它操勻即可
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然後把它操勻即可
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剩下的就不用多說了，開始裝壇吧！
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剩下的就不用多說了，開始裝壇吧！
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剩下的就不用多說了，開始裝壇吧！
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剩下的就不用多說了，開始裝壇吧！
2018-12-05
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