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6月4日，小編在山東省日照市燈塔景區拍攝到的煎雞蛋餅的劉大姐。她正在雞蛋餅上抹醬，劉大姐的雞蛋餅看上去就有食慾。吃過之後，味道妙不可言。（更多精彩，敬請關注頭條號：世新大視界）
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劉大姐說，她在燈塔景區承包這個攤點，從五月份到十月底，租金三萬二，每天必須得賺二百才給保本。劉大姐說，生意還不錯，能湊合著能幹下去。
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劉大姐打雞蛋花，絞在一起的還有蔥花、鹽。小編問劉大姐，生意如何？劉大姐說，現在剛到夏季，等下個月，生意就會好起來。這是她的經驗吧？
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這個雞蛋餅的顏色好看吧？看上去就有食慾。劉大姐做這樣一隻雞蛋餅，收費五元錢。她說，正常的旅遊旺季，一天煎二百張雞蛋餅，基本沒有問題的。
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生菜是必不可少的。好像生菜在好多場合裡都會有它。劉大姐說，旅遊旺季一天煎二百張雞蛋餅基本上一點問題沒有，一天賺個六七百元基本能保證的。雖然辛苦一些，但是收入還是可觀的。
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這個醬是劉大姐自己製作的，味道真心不錯，鹹裡帶著香。
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劉大姐和她妹妹一起打理這個攤點。劉大姐說，旅遊旺季，一天高峰賣出二百張收入六七百元，還是很容易的。
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這個是做雞蛋餅的各種小調料，看上去很乾淨。劉大姐說，餐飲業服務是一方面，還有就是衛生啦。這兩條做好了，生意一定會好的。劉大姐能有這個經營理念，她的生意肯定會火的。
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這是劉大姐的攤點全景。有食客正在吃劉大姐煎的雞蛋餅，看上去，非常不錯哦。親，有機會去嚐嚐劉大姐的手藝吧。（更多精彩，敬請關注頭條號：世新大視界）
