廈門有哪些地道的廈門美食？
感覺有這兩張圖就夠了
八市手繪美食地圖
定期更新的沙坡尾美食地圖
沒辦法啊，盜圖的太多，原諒我的花式水印，畢竟這是小夥伴雙喜喜自己辛辛苦苦畫的。
每一個城市都有一個老城區嘍，那八市毫無疑問就是廈門的老味道。每次有小夥伴來廈門我都會推薦大家去八市和沙坡尾，一個是老味道一個是新食尚，當然還有一些分佈在其他地方的美食，但多以大飯店為主，來旅行的你們跑去吃就略費勁了，回頭我也可以整理一份出來。
沙坡尾是一條路走到底，餐飲咖啡一類的大家只要順路走下去就好了，轉轉停停也要不了多長時間，大概地圖如下圖。
以前寫過一篇廈門攻略的整體情況看這裡：廈門攻略
沙坡尾的話其實斷斷續續去過很多店，但是總想等下次有照片在整理，可以簡單參考一下：沙坡尾店鋪
說回來八市。差不多一週就回去一次的菜市場，但也正因為每次都去反而沒正經帶相機。這裡面不少店都吃過卻沒有照片。
海島城市的菜市場海鮮當然是重頭戲嘍，不過請不要上手戳可能會被罵哦，如果想吃什麼可以直接買了在菜市場有加工的，性價比當然一流，但是你買海鮮的時候一定不要一副好奇的樣子問東問西，那就有可能被騙哦。
更多圖片看這裡：八市及廈門風景
前前後後還有不少廈門的風景照嘍，喜歡的可以翻翻。
八市的一些美食我簡單說一下嘍
五香條
用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春捲狀，再放下油鍋炸成焦黃。我跟你們講，我第一次吃的時候覺得這就是幸福的味道！！！當然，前提你得喜歡吃肉。
面線糊
果然上來就把我喜歡吃的寫在前面， 是由細面線、地瓜粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用，也可以當做點心和夜宵，就著油條或者一些輔料比如大腸，蝦，等等吃 。
沙茶麵
來廈門應該一定會嚐到沙茶麵了，這種主要分佈在東南亞地區的美食， 沙茶麵的做法很簡單，鹼水油麵放入笊籬下開水鍋燙熟，撈到碗裡，隨自己的口味加入豬心、豬肝、豬腰、鴨腱、鴨血、大腸、鮮魷魚、豆腐乾等輔料，最後淋上一直在大鍋裡滾開的沙茶醬湯料，一分鐘之內一碗麵就可上桌了。 （圖片來自網絡，我居然沒有拍過沙茶麵）。沙茶麵還是要首推沙坡尾那邊的烏糖沙茶麵，下午二點前不去就可能吃不到了。
芋包
系將檳榔芋削皮洗淨搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上一層油，放進預先準備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠裡蒸炊而成。這個我吃的比較多的也是沙坡尾的芋包嫂。
扁食
扁食算是個統稱吧，一般扁食店裡就跟啥沙縣小吃差不多那個意思。主要是廈門特色的一些好吃噠。
土筍凍和章魚
這個我首推的是中山公園西門對面的西門土筍凍，在八市沙坡尾也都有，但我還沒吃過。圖片回頭再補充。這個真的別錯過，別的地方木有啊。
是一種由特有產品加工而成的凍品。 它含有膠質，主原料是一種蟲子，經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。配上好醬油、永春陳醋、蒜蓉。
各種餡餅
鳳梨酥大家都知道嘍，廈門還有很多其他的我就不一一說了，這裡特意提一下吉治百貨，在一片生活氣息濃厚的小街道里突然出現一座花磚裝飾的咖啡館，非常美啦，很適合拍照也可以買一些伴手禮，就是各種酥嘍。
感覺又寫了很多字啦，反正美食嘛，還是要自己品嚐嘍。
在廈門大魚大肉那是沒的說啦，
但是，有時候偏偏就是那些不起眼的小店
更能俘獲芳心。
【楊強芙蓉香骨雞腿】
炸雞腿中的最愛了，在廈門超級受歡迎的網紅雞腿子。
家門口擺著幾口大鍋，每天都不夠賣
門口超長的隊伍，
想吃的要趕早呀喂。
好不好吃，試試才知道喲。
畢竟小編無肉不歡。
人均：30RMB
地址：環城西路樂海廣場門口斜對面。
【開禾沙茶麵】
廈門本地特的的沙茶麵
很多人跟小編推薦過這家店
看著圖片覺得還不錯
於是就動心了。
他家的海蠣的料很足，
蘸著甜辣醬吃很滿足。
人均：30RMB
地址：廈禾路126號
【珠珠煲仔飯】
不用到廣東啦，
來這就能吃到經典的廣東煲仔飯啦
雖然店鋪其貌不揚，
但味道還算廣式地道的了。
燒臘超喜歡。
人均：30-50RMB
地址：溪岸路222號
【陳伯花生湯】
早餐必備極品好嗎。
，加了蛋的陳伯花生湯，
花生煮的得軟軟的好好吃，
店裡還賣了很多搭配花生湯的包點和炸物。
【美鄰扁食】
店鋪超小，
一不小心就會錯過的那種
不過說真的
他們家的拌豬肝真心好吃啊
不排斥的小夥伴可以去試試。
人均20RMB
地址：豆仔尾路
【西門炒肉】
這是一家絕對文藝範的肉。
老闆已經任性到隨時消失
一輛小車
能不能遇到全靠運氣了哈。
人均：30rmb
地址：鬥西路88號。
【天河西門土筍凍】
這家在廈門算地道的土筍凍了
就著醃好的酸蘿蔔和芥辣甜醬，
閉著眼睛吞下去還是很美好的說~
小編實在是害怕這種動物。。。
人均：20RMB
地址：鬥西路33號。
廈門有很多好吃的美食，讓你吃不過來，經典的有：
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