怎麼做方便又營養的粥？
你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！
我是一個專職寶媽，所以要操心家裡的一日三餐，特別是孩子上學的時候，每天晚上就開始操心第二天早上吃什麼，孩子不喜歡吃我們這裡特有的熱乾麵和粉幹之類的口味較重的食物，即使現在放暑假了也都是在家做早餐，常常都是各種粥在配上自己做的雞蛋餅、蒸餃、煎餃、包子之類的麵食，下面分享一下怎麼做方便又營養的粥。
黑米薏米紅豆紅棗粥
把黑米薏米紅豆提前用清水洗淨，然後浸泡一個小時左右，把米和泡米的水一起倒入砂鍋中，再加入適量清水，大火煮開後改小火，二十分鐘後放入洗淨的紅棗，小火繼續熬煮半小時左右，中間需頻繁的翻動鍋底，以免糊鍋。最後加入適量的冰糖，煮至冰糖融化米湯粘稠即可。
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我是一個專職寶媽，所以要操心家裡的一日三餐，特別是孩子上學的時候，每天晚上就開始操心第二天早上吃什麼，孩子不喜歡吃我們這裡特有的熱乾麵和粉幹之類的口味較重的食物，即使現在放暑假了也都是在家做早餐，常常都是各種粥在配上自己做的雞蛋餅、蒸餃、煎餃、包子之類的麵食，下面分享一下怎麼做方便又營養的粥。
黑米薏米紅豆紅棗粥
把黑米薏米紅豆提前用清水洗淨，然後浸泡一個小時左右，把米和泡米的水一起倒入砂鍋中，再加入適量清水，大火煮開後改小火，二十分鐘後放入洗淨的紅棗，小火繼續熬煮半小時左右，中間需頻繁的翻動鍋底，以免糊鍋。最後加入適量的冰糖，煮至冰糖融化米湯粘稠即可。
紫薯山藥粥
把大米洗淨放入砂鍋中，加入適量的清水，大火煮開後，倒入切成小塊的紫薯和山藥，再次煮開後改小火，小火慢燉至大米軟爛，米湯粘稠，喜歡甜一些的可以加入適量的冰糖。
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我是一個專職寶媽，所以要操心家裡的一日三餐，特別是孩子上學的時候，每天晚上就開始操心第二天早上吃什麼，孩子不喜歡吃我們這裡特有的熱乾麵和粉幹之類的口味較重的食物，即使現在放暑假了也都是在家做早餐，常常都是各種粥在配上自己做的雞蛋餅、蒸餃、煎餃、包子之類的麵食，下面分享一下怎麼做方便又營養的粥。
黑米薏米紅豆紅棗粥
把黑米薏米紅豆提前用清水洗淨，然後浸泡一個小時左右，把米和泡米的水一起倒入砂鍋中，再加入適量清水，大火煮開後改小火，二十分鐘後放入洗淨的紅棗，小火繼續熬煮半小時左右，中間需頻繁的翻動鍋底，以免糊鍋。最後加入適量的冰糖，煮至冰糖融化米湯粘稠即可。
紫薯山藥粥
把大米洗淨放入砂鍋中，加入適量的清水，大火煮開後，倒入切成小塊的紫薯和山藥，再次煮開後改小火，小火慢燉至大米軟爛，米湯粘稠，喜歡甜一些的可以加入適量的冰糖。
菠菜胡蘿蔔瘦肉粥
把大米洗淨放入砂鍋中，加入適量的清水，大火煮開。裡脊肉切成肉末，加入適量料酒、鹽、薑片抓拌均勻，米煮至軟爛軟爛後，挑出薑片倒入肉末和胡蘿蔔丁，攪拌均勻。出鍋前撒上切碎的菠菜，撒上鹽、胡椒粉和雞精，攪拌均勻即可。
你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！
我是一個專職寶媽，所以要操心家裡的一日三餐，特別是孩子上學的時候，每天晚上就開始操心第二天早上吃什麼，孩子不喜歡吃我們這裡特有的熱乾麵和粉幹之類的口味較重的食物，即使現在放暑假了也都是在家做早餐，常常都是各種粥在配上自己做的雞蛋餅、蒸餃、煎餃、包子之類的麵食，下面分享一下怎麼做方便又營養的粥。
黑米薏米紅豆紅棗粥
把黑米薏米紅豆提前用清水洗淨，然後浸泡一個小時左右，把米和泡米的水一起倒入砂鍋中，再加入適量清水，大火煮開後改小火，二十分鐘後放入洗淨的紅棗，小火繼續熬煮半小時左右，中間需頻繁的翻動鍋底，以免糊鍋。最後加入適量的冰糖，煮至冰糖融化米湯粘稠即可。
紫薯山藥粥
把大米洗淨放入砂鍋中，加入適量的清水，大火煮開後，倒入切成小塊的紫薯和山藥，再次煮開後改小火，小火慢燉至大米軟爛，米湯粘稠，喜歡甜一些的可以加入適量的冰糖。
菠菜胡蘿蔔瘦肉粥
把大米洗淨放入砂鍋中，加入適量的清水，大火煮開。裡脊肉切成肉末，加入適量料酒、鹽、薑片抓拌均勻，米煮至軟爛軟爛後，挑出薑片倒入肉末和胡蘿蔔丁，攪拌均勻。出鍋前撒上切碎的菠菜，撒上鹽、胡椒粉和雞精，攪拌均勻即可。
小米紅棗粥
把清水燒開後放入洗淨的小米和紅棗，小火慢燉至小米軟爛，米湯粘稠時，把適量的枸杞洗淨放入粥裡，繼續煮十分鐘即可。
你好！我是楚香村，一個愛生活愛美食的寶媽！
我是一個專職寶媽，所以要操心家裡的一日三餐，特別是孩子上學的時候，每天晚上就開始操心第二天早上吃什麼，孩子不喜歡吃我們這裡特有的熱乾麵和粉幹之類的口味較重的食物，即使現在放暑假了也都是在家做早餐，常常都是各種粥在配上自己做的雞蛋餅、蒸餃、煎餃、包子之類的麵食，下面分享一下怎麼做方便又營養的粥。
黑米薏米紅豆紅棗粥
把黑米薏米紅豆提前用清水洗淨，然後浸泡一個小時左右，把米和泡米的水一起倒入砂鍋中，再加入適量清水，大火煮開後改小火，二十分鐘後放入洗淨的紅棗，小火繼續熬煮半小時左右，中間需頻繁的翻動鍋底，以免糊鍋。最後加入適量的冰糖，煮至冰糖融化米湯粘稠即可。
紫薯山藥粥
把大米洗淨放入砂鍋中，加入適量的清水，大火煮開後，倒入切成小塊的紫薯和山藥，再次煮開後改小火，小火慢燉至大米軟爛，米湯粘稠，喜歡甜一些的可以加入適量的冰糖。
菠菜胡蘿蔔瘦肉粥
把大米洗淨放入砂鍋中，加入適量的清水，大火煮開。裡脊肉切成肉末，加入適量料酒、鹽、薑片抓拌均勻，米煮至軟爛軟爛後，挑出薑片倒入肉末和胡蘿蔔丁，攪拌均勻。出鍋前撒上切碎的菠菜，撒上鹽、胡椒粉和雞精，攪拌均勻即可。
小米紅棗粥
把清水燒開後放入洗淨的小米和紅棗，小火慢燉至小米軟爛，米湯粘稠時，把適量的枸杞洗淨放入粥裡，繼續煮十分鐘即可。
粥的做法很簡單，主要是新鮮的食材和火候，食材新鮮粥的味道就好，把握好火候口感就好。還有很多營養粥，比如蝦仁粥、海鮮粥、 蔬菜粥、紅薯粥、南瓜粥，味道有甜有鹹，可以根據家人的喜好熬製。
我是楚香村，希望我的回答可以幫到您！
1、根據本人多年經驗，早餐做雞蛋粥、小米粥和瘦肉粥是最快最有營養的。
2、首推：雞蛋粥。雞蛋粥營養高且製作快，你可以先將雞蛋打入碗裡，並加入鹽、油、料酒拌勻，然後把剛煮好的白粥盛到雞蛋液裡（一定要熱騰騰地粥哦，要不然雞蛋就不熟了），最後快速攪拌均勻即可，雞蛋具有超高營養價值，其豐富蛋白質是人體必需成分，如果樓主用高壓鍋煮粥的話，整個雞蛋粥的耗時不超過30分鐘！
3、第二推薦：小米粥其實也是很簡單的，因為小米的營養沒有雞蛋那麼高，所以洗淨小米，和大米一起放入高壓鍋內煮即可，從製作流程來說小米粥可能比雞蛋粥還要簡單，整個過程也不超過30分鐘。小米粥雖然沒有雞蛋粥價值高，但小米粥十分養胃!在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。
4、第三推薦：瘦肉粥。瘦肉粥其實也不難，營養價值甚至要比前兩者高。但瘦肉粥因為要提前準備好瘦肉所以對於忙碌的上班族來說就放在最後推薦了。當然，你有冰箱的話也可以提前一天購買好瘦肉。瘦肉的話可以先加醬油、花生油、鹽略加醃製，然後再放入高壓鍋內和大米一起煮，瘦肉是很容易熟的，所以整個過程也是30分鐘上下。豬肉中蛋白質和膽固醇的含量較高，還含有維生素和鋅等元素，這些物質對寶寶生長大有裨益，經常食用可促進嬰兒智力的提高。
5、總的來說，
雞蛋粥 ： 快捷性：★★★★★ 營養價值： ★★★★★
小米粥 ： 快捷性：★★★★★ 營養價值： ★★★★
瘦肉粥： 快捷性：★★★★ 營養價值： ★★★★★
6、最後，建議樓主煲粥一定要用高壓鍋，而且要快的話，可以用開水煮，相信每個人都有一個開水壺備用的開水吧！
古人說：粥可救荒，可飯食，可飾痛，可養生，可治病。一碗五穀雜糧粥包括了眾多食材，谷薯雜糧，乾鮮果品均可入粥，輕輕鬆鬆實現飲食多樣化，達到營養互補。佔肚子而熱量低，既補充營養，又完全不必擔心發胖，究竟該用什麼語言去讚美你我的雜糧粥。
雜糧粥的6種好處
1、抗寒暖身。數九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因為小米、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營養素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起重要作用，能增加身體禦寒能力。
2、控制體重。冬季容易長肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個問題。因為雜糧粥有很強的飽腹感，吃後能長時間不餓，有助避免身體攝入過多的熱量，預防肥胖。
3、預防便祕。冬天天氣乾燥，再加上人們吃肉較多，活動量減少，很容易發生便祕。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性澱粉的數量較多，能幫助清腸通便，對便祕的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性澱粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。
4、保護血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發，每天喝碗雜糧粥有助保護血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質有利於預防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護血管。
5、平穩血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對餐後血糖調節有積極作用。因為雜糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐後血糖就比較低。
6、預防飯後睏倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因為雜糧粥中富含的維生素B1有助神經系統高效工作，並保持充沛的體能。
-紅棗桂圓黑米粥-
古人說：粥可救荒，可飯食，可飾痛，可養生，可治病。一碗五穀雜糧粥包括了眾多食材，谷薯雜糧，乾鮮果品均可入粥，輕輕鬆鬆實現飲食多樣化，達到營養互補。佔肚子而熱量低，既補充營養，又完全不必擔心發胖，究竟該用什麼語言去讚美你我的雜糧粥。
雜糧粥的6種好處
1、抗寒暖身。數九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因為小米、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營養素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起重要作用，能增加身體禦寒能力。
2、控制體重。冬季容易長肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個問題。因為雜糧粥有很強的飽腹感，吃後能長時間不餓，有助避免身體攝入過多的熱量，預防肥胖。
3、預防便祕。冬天天氣乾燥，再加上人們吃肉較多，活動量減少，很容易發生便祕。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性澱粉的數量較多，能幫助清腸通便，對便祕的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性澱粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。
4、保護血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發，每天喝碗雜糧粥有助保護血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質有利於預防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護血管。
5、平穩血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對餐後血糖調節有積極作用。因為雜糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐後血糖就比較低。
6、預防飯後睏倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因為雜糧粥中富含的維生素B1有助神經系統高效工作，並保持充沛的體能。
-紅棗桂圓黑米粥-
by 味谷的廚房
用料
主料：桂圓23克；黑米30克；紅棗6顆；糯米50克
輔料：紅糖適量
做法
1.準備好材料。
古人說：粥可救荒，可飯食，可飾痛，可養生，可治病。一碗五穀雜糧粥包括了眾多食材，谷薯雜糧，乾鮮果品均可入粥，輕輕鬆鬆實現飲食多樣化，達到營養互補。佔肚子而熱量低，既補充營養，又完全不必擔心發胖，究竟該用什麼語言去讚美你我的雜糧粥。
雜糧粥的6種好處
1、抗寒暖身。數九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因為小米、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營養素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起重要作用，能增加身體禦寒能力。
2、控制體重。冬季容易長肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個問題。因為雜糧粥有很強的飽腹感，吃後能長時間不餓，有助避免身體攝入過多的熱量，預防肥胖。
3、預防便祕。冬天天氣乾燥，再加上人們吃肉較多，活動量減少，很容易發生便祕。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性澱粉的數量較多，能幫助清腸通便，對便祕的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性澱粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。
4、保護血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發，每天喝碗雜糧粥有助保護血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質有利於預防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護血管。
5、平穩血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對餐後血糖調節有積極作用。因為雜糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐後血糖就比較低。
6、預防飯後睏倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因為雜糧粥中富含的維生素B1有助神經系統高效工作，並保持充沛的體能。
-紅棗桂圓黑米粥-
by 味谷的廚房
用料
主料：桂圓23克；黑米30克；紅棗6顆；糯米50克
輔料：紅糖適量
做法
1.準備好材料。
2.黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時。（也可以省掉這一步，喜歡軟爛些，多熬一會就成）紅棗和桂圓乾用水沖洗乾淨備用。
古人說：粥可救荒，可飯食，可飾痛，可養生，可治病。一碗五穀雜糧粥包括了眾多食材，谷薯雜糧，乾鮮果品均可入粥，輕輕鬆鬆實現飲食多樣化，達到營養互補。佔肚子而熱量低，既補充營養，又完全不必擔心發胖，究竟該用什麼語言去讚美你我的雜糧粥。
雜糧粥的6種好處
1、抗寒暖身。數九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因為小米、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營養素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起重要作用，能增加身體禦寒能力。
2、控制體重。冬季容易長肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個問題。因為雜糧粥有很強的飽腹感，吃後能長時間不餓，有助避免身體攝入過多的熱量，預防肥胖。
3、預防便祕。冬天天氣乾燥，再加上人們吃肉較多，活動量減少，很容易發生便祕。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性澱粉的數量較多，能幫助清腸通便，對便祕的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性澱粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。
4、保護血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發，每天喝碗雜糧粥有助保護血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質有利於預防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護血管。
5、平穩血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對餐後血糖調節有積極作用。因為雜糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐後血糖就比較低。
6、預防飯後睏倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因為雜糧粥中富含的維生素B1有助神經系統高效工作，並保持充沛的體能。
-紅棗桂圓黑米粥-
by 味谷的廚房
用料
主料：桂圓23克；黑米30克；紅棗6顆；糯米50克
輔料：紅糖適量
做法
1.準備好材料。
2.黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時。（也可以省掉這一步，喜歡軟爛些，多熬一會就成）紅棗和桂圓乾用水沖洗乾淨備用。
3.黑米，大米加入到煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓乾加入，轉小火熬製45分鐘左右（電飯煲的話，所有材料一起放進去，水量是平時煮飯的兩倍左右，1個半小時）
古人說：粥可救荒，可飯食，可飾痛，可養生，可治病。一碗五穀雜糧粥包括了眾多食材，谷薯雜糧，乾鮮果品均可入粥，輕輕鬆鬆實現飲食多樣化，達到營養互補。佔肚子而熱量低，既補充營養，又完全不必擔心發胖，究竟該用什麼語言去讚美你我的雜糧粥。
雜糧粥的6種好處
1、抗寒暖身。數九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因為小米、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營養素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起重要作用，能增加身體禦寒能力。
2、控制體重。冬季容易長肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個問題。因為雜糧粥有很強的飽腹感，吃後能長時間不餓，有助避免身體攝入過多的熱量，預防肥胖。
3、預防便祕。冬天天氣乾燥，再加上人們吃肉較多，活動量減少，很容易發生便祕。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性澱粉的數量較多，能幫助清腸通便，對便祕的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性澱粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。
4、保護血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發，每天喝碗雜糧粥有助保護血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質有利於預防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護血管。
5、平穩血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對餐後血糖調節有積極作用。因為雜糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐後血糖就比較低。
6、預防飯後睏倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因為雜糧粥中富含的維生素B1有助神經系統高效工作，並保持充沛的體能。
-紅棗桂圓黑米粥-
by 味谷的廚房
用料
主料：桂圓23克；黑米30克；紅棗6顆；糯米50克
輔料：紅糖適量
做法
1.準備好材料。
2.黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時。（也可以省掉這一步，喜歡軟爛些，多熬一會就成）紅棗和桂圓乾用水沖洗乾淨備用。
3.黑米，大米加入到煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓乾加入，轉小火熬製45分鐘左右（電飯煲的話，所有材料一起放進去，水量是平時煮飯的兩倍左右，1個半小時）
4.最後加入紅糖，燜5分鐘就可以了。甜甜的粘粘的很養人哦！
古人說：粥可救荒，可飯食，可飾痛，可養生，可治病。一碗五穀雜糧粥包括了眾多食材，谷薯雜糧，乾鮮果品均可入粥，輕輕鬆鬆實現飲食多樣化，達到營養互補。佔肚子而熱量低，既補充營養，又完全不必擔心發胖，究竟該用什麼語言去讚美你我的雜糧粥。
雜糧粥的6種好處
1、抗寒暖身。數九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因為小米、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營養素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起重要作用，能增加身體禦寒能力。
2、控制體重。冬季容易長肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個問題。因為雜糧粥有很強的飽腹感，吃後能長時間不餓，有助避免身體攝入過多的熱量，預防肥胖。
3、預防便祕。冬天天氣乾燥，再加上人們吃肉較多，活動量減少，很容易發生便祕。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性澱粉的數量較多，能幫助清腸通便，對便祕的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性澱粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。
4、保護血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發，每天喝碗雜糧粥有助保護血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質有利於預防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護血管。
5、平穩血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對餐後血糖調節有積極作用。因為雜糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐後血糖就比較低。
6、預防飯後睏倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因為雜糧粥中富含的維生素B1有助神經系統高效工作，並保持充沛的體能。
-紅棗桂圓黑米粥-
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用料
主料：桂圓23克；黑米30克；紅棗6顆；糯米50克
輔料：紅糖適量
做法
1.準備好材料。
2.黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時。（也可以省掉這一步，喜歡軟爛些，多熬一會就成）紅棗和桂圓乾用水沖洗乾淨備用。
3.黑米，大米加入到煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓乾加入，轉小火熬製45分鐘左右（電飯煲的話，所有材料一起放進去，水量是平時煮飯的兩倍左右，1個半小時）
4.最後加入紅糖，燜5分鐘就可以了。甜甜的粘粘的很養人哦！
古人說：粥可救荒，可飯食，可飾痛，可養生，可治病。一碗五穀雜糧粥包括了眾多食材，谷薯雜糧，乾鮮果品均可入粥，輕輕鬆鬆實現飲食多樣化，達到營養互補。佔肚子而熱量低，既補充營養，又完全不必擔心發胖，究竟該用什麼語言去讚美你我的雜糧粥。
雜糧粥的6種好處
1、抗寒暖身。數九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因為小米、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營養素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起重要作用，能增加身體禦寒能力。
2、控制體重。冬季容易長肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個問題。因為雜糧粥有很強的飽腹感，吃後能長時間不餓，有助避免身體攝入過多的熱量，預防肥胖。
3、預防便祕。冬天天氣乾燥，再加上人們吃肉較多，活動量減少，很容易發生便祕。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性澱粉的數量較多，能幫助清腸通便，對便祕的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性澱粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。
4、保護血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發，每天喝碗雜糧粥有助保護血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質有利於預防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護血管。
5、平穩血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對餐後血糖調節有積極作用。因為雜糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐後血糖就比較低。
6、預防飯後睏倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因為雜糧粥中富含的維生素B1有助神經系統高效工作，並保持充沛的體能。
-紅棗桂圓黑米粥-
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用料
主料：桂圓23克；黑米30克；紅棗6顆；糯米50克
輔料：紅糖適量
做法
1.準備好材料。
2.黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時。（也可以省掉這一步，喜歡軟爛些，多熬一會就成）紅棗和桂圓乾用水沖洗乾淨備用。
3.黑米，大米加入到煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓乾加入，轉小火熬製45分鐘左右（電飯煲的話，所有材料一起放進去，水量是平時煮飯的兩倍左右，1個半小時）
4.最後加入紅糖，燜5分鐘就可以了。甜甜的粘粘的很養人哦！
古人說：粥可救荒，可飯食，可飾痛，可養生，可治病。一碗五穀雜糧粥包括了眾多食材，谷薯雜糧，乾鮮果品均可入粥，輕輕鬆鬆實現飲食多樣化，達到營養互補。佔肚子而熱量低，既補充營養，又完全不必擔心發胖，究竟該用什麼語言去讚美你我的雜糧粥。
雜糧粥的6種好處
1、抗寒暖身。數九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因為小米、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營養素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起重要作用，能增加身體禦寒能力。
2、控制體重。冬季容易長肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個問題。因為雜糧粥有很強的飽腹感，吃後能長時間不餓，有助避免身體攝入過多的熱量，預防肥胖。
3、預防便祕。冬天天氣乾燥，再加上人們吃肉較多，活動量減少，很容易發生便祕。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性澱粉的數量較多，能幫助清腸通便，對便祕的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性澱粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。
4、保護血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發，每天喝碗雜糧粥有助保護血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質有利於預防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護血管。
5、平穩血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對餐後血糖調節有積極作用。因為雜糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐後血糖就比較低。
6、預防飯後睏倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因為雜糧粥中富含的維生素B1有助神經系統高效工作，並保持充沛的體能。
-紅棗桂圓黑米粥-
by 味谷的廚房
用料
主料：桂圓23克；黑米30克；紅棗6顆；糯米50克
輔料：紅糖適量
做法
1.準備好材料。
2.黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時。（也可以省掉這一步，喜歡軟爛些，多熬一會就成）紅棗和桂圓乾用水沖洗乾淨備用。
3.黑米，大米加入到煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓乾加入，轉小火熬製45分鐘左右（電飯煲的話，所有材料一起放進去，水量是平時煮飯的兩倍左右，1個半小時）
4.最後加入紅糖，燜5分鐘就可以了。甜甜的粘粘的很養人哦！
古人說：粥可救荒，可飯食，可飾痛，可養生，可治病。一碗五穀雜糧粥包括了眾多食材，谷薯雜糧，乾鮮果品均可入粥，輕輕鬆鬆實現飲食多樣化，達到營養互補。佔肚子而熱量低，既補充營養，又完全不必擔心發胖，究竟該用什麼語言去讚美你我的雜糧粥。
雜糧粥的6種好處
1、抗寒暖身。數九寒冬，吃雜糧也有助抗寒。因為小米、綠豆等雜糧中大多富含維生素B1，這種營養素在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中起重要作用，能增加身體禦寒能力。
2、控制體重。冬季容易長肉，每天喝碗雜糧粥可在一定程度上避免這個問題。因為雜糧粥有很強的飽腹感，吃後能長時間不餓，有助避免身體攝入過多的熱量，預防肥胖。
3、預防便祕。冬天天氣乾燥，再加上人們吃肉較多，活動量減少，很容易發生便祕。雜糧粥不但含有一定的水分，其中膳食纖維和抗性澱粉的數量較多，能幫助清腸通便，對便祕的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性澱粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。
4、保護血管。在寒冷的冬季，心腦血管疾病也容易高發，每天喝碗雜糧粥有助保護血管。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖。這些物質有利於預防冠心病，幫助控制血膽固醇，保護血管。
5、平穩血糖。冬季血糖水平較高，而雜糧粥對餐後血糖調節有積極作用。因為雜糧粥含有較多的膳食纖維和礦物質，有助控制血糖。此外，吃雜糧豆類需要咀嚼，消化速度慢，餐後血糖就比較低。
6、預防飯後睏倦。“睡不醒的冬三月”，遇到這種情況，除了要規律作息外，建議每天喝碗雜糧粥。因為雜糧粥中富含的維生素B1有助神經系統高效工作，並保持充沛的體能。
-紅棗桂圓黑米粥-
by 味谷的廚房
用料
主料：桂圓23克；黑米30克；紅棗6顆；糯米50克
輔料：紅糖適量
做法
1.準備好材料。
2.黑米，大米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時。（也可以省掉這一步，喜歡軟爛些，多熬一會就成）紅棗和桂圓乾用水沖洗乾淨備用。
3.黑米，大米加入到煲中，加入適量清水，中火煮開，將紅棗和桂圓乾加入，轉小火熬製45分鐘左右（電飯煲的話，所有材料一起放進去，水量是平時煮飯的兩倍左右，1個半小時）
4.最後加入紅糖，燜5分鐘就可以了。甜甜的粘粘的很養人哦！
1.此粥適合女性，補血效果很好，最好食用的時候加入紅糖效果更佳。
2.消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。
我們手指上的“月牙兒”，它的學名叫做甲半月，身體健康的人甲半月的大小適中，甲半月較小或消失的人一般消化功能差一些，身體相對較弱，容易疲勞。指甲是身體健康的晴雨表，正常的指甲，紅潤呈弧形，平滑有光澤，指甲根部的甲半月呈灰白色。
從中醫來講，一個人手指甲上的月牙如果弧度大、光澤好，就表明此人的氣血比較豐盛；如果月牙變小或逐漸消失，說明人體的氣血衰退，身體狀況不如從前。那麼 如何讓我們的“小月牙”豐盈起來呢？這樣的粥每天喝一碗，絕對會讓你有驚喜！
黑米薏仁紅糖粥
方法步驟
1、先將薏仁洗淨，浸泡8小時。
2、把黑米、大米、糯米一起用清水洗2次，再加入泡過的薏仁。
3、將花生仁放在菜板上用刀軋碎。
4、將黑米、大米、糯米、薏仁、花生碎一起倒入電壓力鍋內，加1000毫升水，放入壓力鍋熬煮。
5、煮好了，開蓋，再放入紅糖，盛入碗中，一碗碗香濃的黑米薏仁粥就可享用了。
我們手指上的“月牙兒”，它的學名叫做甲半月，身體健康的人甲半月的大小適中，甲半月較小或消失的人一般消化功能差一些，身體相對較弱，容易疲勞。指甲是身體健康的晴雨表，正常的指甲，紅潤呈弧形，平滑有光澤，指甲根部的甲半月呈灰白色。
從中醫來講，一個人手指甲上的月牙如果弧度大、光澤好，就表明此人的氣血比較豐盛；如果月牙變小或逐漸消失，說明人體的氣血衰退，身體狀況不如從前。那麼 如何讓我們的“小月牙”豐盈起來呢？這樣的粥每天喝一碗，絕對會讓你有驚喜！
黑米薏仁紅糖粥
方法步驟
1、先將薏仁洗淨，浸泡8小時。
2、把黑米、大米、糯米一起用清水洗2次，再加入泡過的薏仁。
3、將花生仁放在菜板上用刀軋碎。
4、將黑米、大米、糯米、薏仁、花生碎一起倒入電壓力鍋內，加1000毫升水，放入壓力鍋熬煮。
5、煮好了，開蓋，再放入紅糖，盛入碗中，一碗碗香濃的黑米薏仁粥就可享用了。
營養小貼士：黑米有開胃、健脾、活血、明目、抗衰老的功效；薏仁有健脾、補肺、利溼、抗癌、美白的功效；而紅糖則有潤心肺、緩肝氣、解酒毒、和中助脾、補血破瘀的作用。加上大米、糯米、花生仁，這道黑米薏仁紅糖粥實乃營養豐富、香味十足的養生粥。
每天一碗這樣的黑米薏仁粥，堅持幾個星期，你手指甲的小月牙就會變多，臉色變紅潤了，身體變結實，歸根結底是腎功能好了。臉上的一切瑕疵以及衰老的痕跡，都是可以通過強悍的腎臟來抹去的，世界上唯一有能力讓時間扭轉、青春永在的最強有力的器官，就是腎臟。而能夠養護腎臟的工具，便是我們科學合理的配餐、健康營養的飲食。
附：手指甲沒有月牙的症狀
(1)氣虛症：1.神疲乏力；2少氣或懶言；3自汗；4舌胖或有齒痕；5脈虛無力。以上具備三項。
(2)血虛症：1面色蒼白；2起立時眼前昏暗；3脣舌色淡；4脈細。
以上具備三項。
現在的人們生活節奏都很快，有的時候完全沒有時間去做飯，總是在外面吃飯也會覺得不衛生，偶爾煮個粥也是一個不錯的選擇。
1、玉米木耳粥
防止血管壁沉積膽固醇 玉米油中含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇的吸收，有利於脂類的正常代謝，木耳能防止膽固醇沉積，有抗血小板凝聚作用。
原料：玉米150g，黑木耳10g。 將木耳用冷水浸泡，待泡軟後將其撕碎，將玉米煮熟，然後加入木耳起煮成稀粥即可食用。此粥可經常食用。
2、紅薯芝麻粥
降低血脂清血管
芝麻含有較多的亞油酸及四烯酸，有良好的降膽固醇作用，紅薯含有人體所必需的8種氨基酸，還能供給人體大量的粘液蛋白，是預防動脈硬化的佳品。
3、蟹肉蓮藕粥
原料：白米、蓮藕各100克，蟹2只，雞蛋2個，蔥、薑片各少許。
雞蛋分成蛋白、蛋黃放置備用。再把蟹洗淨，去殼、鰓、腳，取出蟹黃，與蛋黃拌勻，蟹身切成放射狀的八等份。殼和足用力敲斷。然後在鍋中放3大匙油，加熱，放入蟹殼、蟹腳、蔥、姜翻炒，炒出香味後加15杯水，加蓋，用中火煮40分鐘左右，然後把煮湯倒入另一鍋內，並放入瀝乾的米、蓮藕及浸汁，加蓋煮沸，再改用小火煮90分鐘。即將熟時，放入蟹塊，用少量鹽調味。將粥的三分之二與蛋白混合，盛入碗中，剩餘的粥與蛋黃混合，盛入加蛋白的碗裡，最後將蟹塊置於粥面上，按個人愛好加入蔥、姜、生菜等即可食用。
4、大米決明子粥
可以緩解和預防便祕 炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。 製法：先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加入冰糖，即可食用。
5、銀耳百合枸杞粥
潤肺止咳、滋肝護眼、提高免疫力
原料：大米、銀耳、百合、枸杞、葡萄乾 取適量銀耳和百合幹，用清水沖洗乾淨，再浸泡1小時；枸杞用水沖洗乾淨；將浸泡好的銀耳切去蒂，撕長條，切碎；百合幹撈起，切碎；將大米清洗乾淨，浸泡20分鐘左右；將大米、銀耳、百合、葡萄乾一起放入粥鍋中，加入適量的清水中火煮沸後轉小火煮35分鐘左右；銀耳百合粥煮熟後，將洗好的枸杞放入鍋裡不停攪拌，用小火繼續熬一會就可以了。
6、竹葉粥
可以預防冠心病、心肌梗塞等
原料：竹葉50片洗淨，石膏3兩，砂糖1兩，粳米半斤。 先將3碗冷水文火煎石膏、竹葉，煎至2碗水時取下，稍涼後濾去滓渣，放置片刻，再用上部澄清液煮粥。粥熱後加入少量砂糖即可食用。
方便粥就是方便及時食用的粥類，是利用物理方法，延長粥的保質期，待到需要食用時拿出來加熱即可食用的食品。今天我們來學習一下方便粥的做法。
方便粥的做法
原料：大米、赤豆、綠豆、糯米、紅棗、花生、杏仁、核桃、栗子、蓮子、桂元肉、葡萄乾等，根據自己的喜好，選擇自己喜歡吃的食物做原料。
淘洗：先將選擇好的原料淘洗乾淨，然後用水泡至軟化。
水煮：先將不容易煮熟的大米、赤豆、綠豆、糯米等原料煮至半熟，然後放進紅棗、花生、杏仁、核桃、栗子、蓮子、桂元肉、葡萄乾等原料，使用溫火煮熟，最後根據自己的喜好加入糖。
冷缺：將煮好的粥放置在通風口自然冷卻至室溫。
方便粥的保存方式
將粥放在開敞式的容器內，待到粥冷卻到室溫後即可放入冰箱冷藏。冰箱冷藏的溫度一般是5°C左右，這樣的溫度條件，細菌的生長繁殖會受到抑制，方便粥一般可以放置2天左右。如果做的多了，可以用保鮮膜將容器口封起來，然後放入冰箱的凍櫃內，這樣可以存放2周左右。
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