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民國老照片：真實老北京小吃，看起來就讓人垂涎欲滴
江湖小小易
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圖為師傅在做油烙大餅，這種餅用發麵做出來的更好吃，咬一口就能感覺到幸福的味道。
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圖中的大媽一看就像是個有錢人家的人，她穿的衣服實際上是黑緞子的，還帶個暖帽，看起來吃的真香。
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冰糖葫蘆，北京隨處可見的小吃。那紅紅的山楂果安在竹籤子上，被晶瑩的糖稀包裹著，一看就讓人流口水。
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酸梅湯，老北京傳統的消暑飲料，炎熱的夏天，大多家庭都會買楊梅來自行熬製，裡邊放點白糖去酸，冰鎮後飲用，真是人間美味。
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“艾窩窩”，元代就已存在。後來因為明代的帝后喜歡吃這個，就成了明宮小吃，稱“御艾窩窩”。傳入民間後，大家都叫這個為“艾窩窩”。
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圖為烤餅，在面上抹點油或水，還可以根據喜好撒上芝麻，用烤爐一烤，簡直就是人間美味。
2019-06-28
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