瞭解下,日常生活中比較常見的海鮮的營養價值
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飛魚無音
1/9 蟹,相信大家都見過吃過。秋季買的最便宜。 富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
2/9 魷魚, 福含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘,鱗。族維生素有助緩解偏頭痛,磷有助鈣吸收。重要的是炒魷魚,很難嚼。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
3/9 蝦,一說蝦無論是海里的還是淡水湖泊裡的,大家都見過也吃過。想起油悶大蝦小編口水都了流一屏幕。蝦類都富含大量的 蛋白質 維生素B。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
4/9 扇貝,夜市熱賣,菜譜中少不了它。富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀,熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年痴呆症,熱量比較高不易於減肥。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
5/9 牡蠣,燒烤店夜市熱賣的海鮮之一。牡蠣肉中含大量糖原,牛磺酸,牡蠣中的糖原還可直接為機體吸收利用,從而能減輕胰腺負擔,故對糖尿病十分有益。(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
6/9 貽貝,富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
7/9 蛤蜊,又稱蛤,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱為天下第一鮮、百味之冠,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈之說。蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
8/9 食材類魚中之王,三文魚含18種氨基酸,總氨基酸含量、8種人體必需氨基酸、5種呈味氨基酸。含有對人體各種生理功能起重要作用的礦物質和微量元素,如鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等。(圖片來自 IC photo)((圖片來自 IC photo)
9/9 海螺,富含維生素A和鋅。蛋白質含量比羊肉還高。這類海鮮鋅含量較高,也有益皮膚和頭髮健康,維生素A有助於改善視力。不知道田螺和海螺那個好吃,看上去感覺都一樣(圖片來自 IC photo)(圖片來自 IC photo)
2019-09-17

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