久聞星朗名都有一條飲食街，夜晚都頗為熱鬧，特色較多，什麼紙包魚，延邊特色小吃，辣莊，狗肉驢肉飛禽走獸一應俱全，於是便在某日中午去嘗試其中一間朋友力薦的石鍋魚。

地點是在飲食街裡的一個小廣場中，廣場呈半圓形， 一條腿到四條腿的動物都可以在這個小廣場裡面找到，而且據說特別好吃。

至於魚多少條腿？這是一個嚴肅的問題，畢竟甲魚和鱷魚是有四條腿，而娃娃魚有兩條腿，今天吃的石鍋魚則應該屬於無腿。

眾所周知，動物的腿一向是最好吃的，因為無論是爬行還是划水，動物的移動總是需要腿部的肌肉發力，所以腿部的肌肉最多，肌肉纖維最密集，因為運動次數強度最多，同時也是最鮮美的部位。

而魚，則因為一條腿都沒有，只能靠整個身體在水中行動，於是上帝決定——讓它們整個身體都變得很鮮美。

而上面便是人們都愛吃魚的原因（瞎編的）。

這盤石鍋魚味道上的確是上品。

石鍋魚是以先炸後浸的方式烹製而成

成品會擺在一個燒熱的石鍋裡以保持最高溫度，同時石鍋底也不易糊，適合持續加熱。

好看也好吃

外脆裡嫩

魚肉剛剛熟透，斷生，初入口略有韌勁，細嚼卻又覺得無比鮮嫩，正正是魚肉成熟的最佳狀態，配合鍋裡微微麻辣的湯料以及灑在表面香脆的芝麻，香料。鮮，香，嫩，麻，辣同時展現舌尖，刺激味蕾，不得不驚歎中國菜的神工。

由於石鍋魚不能久浸，因此當先吃完魚肉，再去品嚐用魚頭，魚魚尾以及湯底煮熟的豆芽等自己喜歡的食材。

之所以說店家趕客，有兩點，一，生菜沒有清洗乾淨，上面還沾有螞蟥，螞蟥遇到熱水不會立即死亡，一旦進入人體，容易吸附繁殖在腸胃中。二，食用過程中，單單是小編本人便吃到兩根鋼絲球上的鋼絲兒，而當我們在大聲討論這些最基礎的衛生問題時，靠近我們的前臺服務員就像沒聽到一樣繼續在玩手機，也沒有要換菜，道歉的意思。

因此一家基本衛生問題都做不好的餐廳，即使味道再好，也不值得去品嚐，在此不推薦該石鍋魚店。

如是隻衝著味道去的粗獷食家，五星推薦品嚐。

料理評分：★★★★☆（結合衛生狀況應為零星，極力不推薦）

店面環境：★★☆

服務質量：★★☆

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