魚香肉絲
作者：lovepeng
用料
胡蘿蔔 一根
木耳 適量
尖椒 一根筋
豬肉 適量
鹽，醬油，糖，澱粉，豆瓣醬 適量
蔥薑蒜，味精，胡椒粉，醋 適量
做法步驟
1、胡蘿蔔青椒洗淨切絲，木耳熱水泡發切絲。
2、蔥薑蒜切末，剩下部分蔥，其餘的放入碗中，加入鹽，醬油，糖，澱粉，味精，胡椒粉，醋，加水調汁。
3、豬肉是上次炒好剩下的，這次就用熟肉了。
4、開火放油，蔥爆香，放入豆瓣醬。
5、放入胡蘿蔔翻炒。
6、再放入青椒木耳，倒入調好的汁，翻炒均勻。
7、放入肉絲翻炒。
8、出鍋。
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