酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到老爸真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。
酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到老爸真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。
準備新鮮的一條，清洗乾淨，片好，加些鹽、胡椒粉、生薑末、料酒。
酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到老爸真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。
準備新鮮的一條，清洗乾淨，片好，加些鹽、胡椒粉、生薑末、料酒。
酸菜切成段，泡椒少許！
酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到老爸真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。
準備新鮮的一條，清洗乾淨，片好，加些鹽、胡椒粉、生薑末、料酒。
酸菜切成段，泡椒少許！
鍋里加入菜籽油燒熱後，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒炒出香味。
酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到老爸真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。
準備新鮮的一條，清洗乾淨，片好，加些鹽、胡椒粉、生薑末、料酒。
酸菜切成段，泡椒少許！
鍋里加入菜籽油燒熱後，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒炒出香味。
下入酸菜和泡椒炒7、8分鐘。
酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到老爸真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。
準備新鮮的一條，清洗乾淨，片好，加些鹽、胡椒粉、生薑末、料酒。
酸菜切成段，泡椒少許！
鍋里加入菜籽油燒熱後，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒炒出香味。
下入酸菜和泡椒炒7、8分鐘。
加入適量開水或者骨頭湯煮5分鐘。
酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到老爸真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。
準備新鮮的一條，清洗乾淨，片好，加些鹽、胡椒粉、生薑末、料酒。
酸菜切成段，泡椒少許！
鍋里加入菜籽油燒熱後，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒炒出香味。
下入酸菜和泡椒炒7、8分鐘。
加入適量開水或者骨頭湯煮5分鐘。
加一勺蠔油、一勺胡椒粉。
酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到老爸真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。
準備新鮮的一條，清洗乾淨，片好，加些鹽、胡椒粉、生薑末、料酒。
酸菜切成段，泡椒少許！
鍋里加入菜籽油燒熱後，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒炒出香味。
下入酸菜和泡椒炒7、8分鐘。
加入適量開水或者骨頭湯煮5分鐘。
加一勺蠔油、一勺胡椒粉。
將魚頭和魚骨下入、大火燒開，撇去浮沫，煮10分鐘，用漏勺將魚骨和魚頭，和酸菜先盛到碗裡。
酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到老爸真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。
準備新鮮的一條，清洗乾淨，片好，加些鹽、胡椒粉、生薑末、料酒。
酸菜切成段，泡椒少許！
鍋里加入菜籽油燒熱後，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒炒出香味。
下入酸菜和泡椒炒7、8分鐘。
加入適量開水或者骨頭湯煮5分鐘。
加一勺蠔油、一勺胡椒粉。
將魚頭和魚骨下入、大火燒開，撇去浮沫，煮10分鐘，用漏勺將魚骨和魚頭，和酸菜先盛到碗裡。
轉成小火，將魚片一片片下入鍋中，開中火，見魚片變白，湯汁稍微沸騰後，即可將湯和魚片一起倒入碗中。
酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到老爸真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。
準備新鮮的一條，清洗乾淨，片好，加些鹽、胡椒粉、生薑末、料酒。
酸菜切成段，泡椒少許！
鍋里加入菜籽油燒熱後，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒炒出香味。
下入酸菜和泡椒炒7、8分鐘。
加入適量開水或者骨頭湯煮5分鐘。
加一勺蠔油、一勺胡椒粉。
將魚頭和魚骨下入、大火燒開，撇去浮沫，煮10分鐘，用漏勺將魚骨和魚頭，和酸菜先盛到碗裡。
轉成小火，將魚片一片片下入鍋中，開中火，見魚片變白，湯汁稍微沸騰後，即可將湯和魚片一起倒入碗中。
一道酸菜魚出爐
酸菜魚，可謂是享譽大江南北。雖不敢虛誇自己做的怎麼樣，但是起碼也是得到老爸真傳的。其實做酸菜魚，很簡單，掌握幾個小細節，你肯定能做出超級讚的味道來。
準備新鮮的一條，清洗乾淨，片好，加些鹽、胡椒粉、生薑末、料酒。
酸菜切成段，泡椒少許！
鍋里加入菜籽油燒熱後，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒炒出香味。
下入酸菜和泡椒炒7、8分鐘。
加入適量開水或者骨頭湯煮5分鐘。
加一勺蠔油、一勺胡椒粉。
將魚頭和魚骨下入、大火燒開，撇去浮沫，煮10分鐘，用漏勺將魚骨和魚頭，和酸菜先盛到碗裡。
轉成小火，將魚片一片片下入鍋中，開中火，見魚片變白，湯汁稍微沸騰後，即可將湯和魚片一起倒入碗中。
一道酸菜魚出爐