你知道為什麼很多綿陽農村人拼命要在城裡買房嗎？真相是……
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菜花，又叫花菜、花椰菜，屬於十字花科蔬菜，原產於地中海沿岸，19世紀傳入中國，現在農村已廣泛種植。常見的有白色和綠色兩種，綠色那種又叫西蘭花，營養價值和抗癌作用要比白色菜花高一些。
菜花，又叫花菜、花椰菜，屬於十字花科蔬菜，原產於地中海沿岸，19世紀傳入中國，現在農村已廣泛種植。常見的有白色和綠色兩種，綠色那種又叫西蘭花，營養價值和抗癌作用要比白色菜花高一些。
菜花，又叫花菜、花椰菜，屬於十字花科蔬菜，原產於地中海沿岸，19世紀傳入中國，現在農村已廣泛種植。常見的有白色和綠色兩種，綠色那種又叫西蘭花，營養價值和抗癌作用要比白色菜花高一些。
菜花素有“窮人的醫生”之美稱，常吃菜花能增強肝臟的解毒能力，並能提高機體免疫力，能預防感冒和壞血病的發生。菜花味甘性平，有清熱潤肺的功效，菜花所含的維生素和胡蘿蔔素具有抗氧化作用，能起到防病保健、延緩衰老的作用。
菜花，又叫花菜、花椰菜，屬於十字花科蔬菜，原產於地中海沿岸，19世紀傳入中國，現在農村已廣泛種植。常見的有白色和綠色兩種，綠色那種又叫西蘭花，營養價值和抗癌作用要比白色菜花高一些。
菜花素有“窮人的醫生”之美稱，常吃菜花能增強肝臟的解毒能力，並能提高機體免疫力，能預防感冒和壞血病的發生。菜花味甘性平，有清熱潤肺的功效，菜花所含的維生素和胡蘿蔔素具有抗氧化作用，能起到防病保健、延緩衰老的作用。
菜花口味鮮美，粗纖維極少，營養價值高。菜花不宜久煮，最好在開水中快速煮熟或大火快炒，斷生後調入醬油盛出即可食用，口味清甜，也可與肉片一起爆炒。
菜花，又叫花菜、花椰菜，屬於十字花科蔬菜，原產於地中海沿岸，19世紀傳入中國，現在農村已廣泛種植。常見的有白色和綠色兩種，綠色那種又叫西蘭花，營養價值和抗癌作用要比白色菜花高一些。
菜花素有“窮人的醫生”之美稱，常吃菜花能增強肝臟的解毒能力，並能提高機體免疫力，能預防感冒和壞血病的發生。菜花味甘性平，有清熱潤肺的功效，菜花所含的維生素和胡蘿蔔素具有抗氧化作用，能起到防病保健、延緩衰老的作用。
菜花口味鮮美，粗纖維極少，營養價值高。菜花不宜久煮，最好在開水中快速煮熟或大火快炒，斷生後調入醬油盛出即可食用，口味清甜，也可與肉片一起爆炒。
菜花食用注意事項：
菜花表面凹凸不平，容易積蓄灰塵和農藥殘留，食用前最好在鹽水裡浸泡5分鐘，以去除農藥殘留和灰塵。菜花在腸胃中分解後易引起脹氣，不過在烹製過程中加入大蒜、花椒或小茴香等調料，可大大減少脹氣的不適，還可增進食慾，幫助消化。
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