不用色素就能做出的彩虹千層,原材料你絕對想不到
其實彩虹千層的做法並不複雜,只需按照下面菜譜準備好做彩虹千層材料、器具,然後按照步驟一步步來做,您一定能學會彩虹千層,做出一道屬於自己的甜品!
麵糊:雞蛋4個,牛奶450g,過篩低筋粉250g,糖80g,混合打成漿。
顏色材料:青菜少量,胡蘿蔔半根去皮,紅肉火龍果一個。
蔬菜水果切丁備用。
將混合好的麵糊加入切好的蔬菜水果丁,用機器分別打成不同顏色的漿。
平底鍋塗點黃油,倒入約1/3的麵糊攤平。
邊緣有些發乾並且微微脫離鍋面的時候就可以撕下來,這裡可以看到餅皮是比較薄的。
抹一層奶油疊一層面皮,然後加入自己喜歡的水果夾心,疊了麵皮之後再用手輕壓把奶油往邊緣推開,這樣整個面就比較平整。
做好後放冰箱冷藏半個小時,就可以拿出來切了。
來個特寫,是不是顏值很高呢?吃起來味道也是不錯的,哈哈~
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