喝一杯簡單的茶，可能是你的第一堂喝茶基礎課

飲茶，不但是我國傳統飲食文化，同時，茶中含有多種防氧化物質和防氧化營養素，所以喝茶也有助防老，具養生保健功能。而現代社會生活節奏快，很少有時間和朋友們一起飲茶、品茶，下面你可以花上兩三分鐘的時間來了解關於泡茶技巧，希望大家用得上。

泡茶的六要素：茶葉、茶量、茶具、水質、水溫、時間

關於茶葉，中國傳統的六大茶類，按顏色劃分：綠、青、紅、白、黃、黑。至於選茶這個事，依據個人口感喜好而定。

投茶量和茶具有很大關係，大家家裡常用的都是瓷器蓋碗，喜歡清茶飄香就蓋個碗底；喜歡濃郁茶味就多投些啦。

西湖龍井適合搭配玻璃茶具，畢竟看著茶葉慢慢舒展開也是一種享受呢；重焙烏龍和黑茶則推薦紫砂茶具。

古人云："水為茶之母"，因此一定要選對水才能配得上我們來之不易的茶，不過每次都要求"輕、清、甘、冽、活"的軟水，好像有點難，推薦最保險的選擇就是，純淨水或礦泉水都可，當然也可以效仿妙玉的梅花雪烹茶或取山泉水，是不是另外有一番別緻呢。

最後，水溫和時間也是重要的因素，越嫩，水溫宜越低，更不能泡太久了，而發酵、焙火重的一定是沸水沖泡它才會盡情舒展哦。

相信現在大家都能泡出一杯好茶了，可品茶除了茶好、水好、器具好外還需要環境好，茶藝好，更要有一種閒適的心情。