媽媽親手做的心形慕斯蛋糕，孩子說比外面買的更漂亮更好吃
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
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【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
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【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
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【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
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【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
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戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；18、淡奶油300g加30g白糖，用電動打蛋器攪打至濃稠，不用完全打發，只要不快速流動就可以了；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；18、淡奶油300g加30g白糖，用電動打蛋器攪打至濃稠，不用完全打發，只要不快速流動就可以了；
19、把之前第17步混合好的芒果混合液留出約70g單獨放在一個碗裡，其它的芒果混合液和90g酸奶一起倒進淡奶油盆裡，攪拌均勻，就做好了慕斯液；留出來的70g芒果混合液加上50涼白開水混合備用，這個是一會用來做鏡面的；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；18、淡奶油300g加30g白糖，用電動打蛋器攪打至濃稠，不用完全打發，只要不快速流動就可以了；
19、把之前第17步混合好的芒果混合液留出約70g單獨放在一個碗裡，其它的芒果混合液和90g酸奶一起倒進淡奶油盆裡，攪拌均勻，就做好了慕斯液；留出來的70g芒果混合液加上50涼白開水混合備用，這個是一會用來做鏡面的；20、把做好的慕斯液倒在蛋糕片上，因為一會要放在冰箱裡冷藏，所以我在底下墊了一個麵包板，方便放進冰箱裡；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；18、淡奶油300g加30g白糖，用電動打蛋器攪打至濃稠，不用完全打發，只要不快速流動就可以了；
19、把之前第17步混合好的芒果混合液留出約70g單獨放在一個碗裡，其它的芒果混合液和90g酸奶一起倒進淡奶油盆裡，攪拌均勻，就做好了慕斯液；留出來的70g芒果混合液加上50涼白開水混合備用，這個是一會用來做鏡面的；20、把做好的慕斯液倒在蛋糕片上，因為一會要放在冰箱裡冷藏，所以我在底下墊了一個麵包板，方便放進冰箱裡；
21、把之前混合的準備用來做鏡面的芒果布丁液輕輕的淋在表面上，因為它是流動性的，會自動均勻的鋪滿整個心形慕斯圈；做好以後就可以放進冰箱裡，冷藏過夜；（至少要冷藏三個小時以上）
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；18、淡奶油300g加30g白糖，用電動打蛋器攪打至濃稠，不用完全打發，只要不快速流動就可以了；
19、把之前第17步混合好的芒果混合液留出約70g單獨放在一個碗裡，其它的芒果混合液和90g酸奶一起倒進淡奶油盆裡，攪拌均勻，就做好了慕斯液；留出來的70g芒果混合液加上50涼白開水混合備用，這個是一會用來做鏡面的；20、把做好的慕斯液倒在蛋糕片上，因為一會要放在冰箱裡冷藏，所以我在底下墊了一個麵包板，方便放進冰箱裡；
21、把之前混合的準備用來做鏡面的芒果布丁液輕輕的淋在表面上，因為它是流動性的，會自動均勻的鋪滿整個心形慕斯圈；做好以後就可以放進冰箱裡，冷藏過夜；（至少要冷藏三個小時以上）
22、冷藏後的慕斯蛋糕取出來，慕斯液已經凝固，蛋糕形狀很是漂亮；
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；18、淡奶油300g加30g白糖，用電動打蛋器攪打至濃稠，不用完全打發，只要不快速流動就可以了；
19、把之前第17步混合好的芒果混合液留出約70g單獨放在一個碗裡，其它的芒果混合液和90g酸奶一起倒進淡奶油盆裡，攪拌均勻，就做好了慕斯液；留出來的70g芒果混合液加上50涼白開水混合備用，這個是一會用來做鏡面的；20、把做好的慕斯液倒在蛋糕片上，因為一會要放在冰箱裡冷藏，所以我在底下墊了一個麵包板，方便放進冰箱裡；
21、把之前混合的準備用來做鏡面的芒果布丁液輕輕的淋在表面上，因為它是流動性的，會自動均勻的鋪滿整個心形慕斯圈；做好以後就可以放進冰箱裡，冷藏過夜；（至少要冷藏三個小時以上）
22、冷藏後的慕斯蛋糕取出來，慕斯液已經凝固，蛋糕形狀很是漂亮；
23、輕輕的把慕斯圈取出來，一點也不會影響造型哦。剛從冰箱裡拿出來的時候不是很好拿，可以用電吹風熱風檔圍著慕斯邊吹一圈，就可以輕輕鬆鬆的取下來了；只是這樣的蛋糕也很漂亮的！
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；18、淡奶油300g加30g白糖，用電動打蛋器攪打至濃稠，不用完全打發，只要不快速流動就可以了；
19、把之前第17步混合好的芒果混合液留出約70g單獨放在一個碗裡，其它的芒果混合液和90g酸奶一起倒進淡奶油盆裡，攪拌均勻，就做好了慕斯液；留出來的70g芒果混合液加上50涼白開水混合備用，這個是一會用來做鏡面的；20、把做好的慕斯液倒在蛋糕片上，因為一會要放在冰箱裡冷藏，所以我在底下墊了一個麵包板，方便放進冰箱裡；
21、把之前混合的準備用來做鏡面的芒果布丁液輕輕的淋在表面上，因為它是流動性的，會自動均勻的鋪滿整個心形慕斯圈；做好以後就可以放進冰箱裡，冷藏過夜；（至少要冷藏三個小時以上）
22、冷藏後的慕斯蛋糕取出來，慕斯液已經凝固，蛋糕形狀很是漂亮；
23、輕輕的把慕斯圈取出來，一點也不會影響造型哦。剛從冰箱裡拿出來的時候不是很好拿，可以用電吹風熱風檔圍著慕斯邊吹一圈，就可以輕輕鬆鬆的取下來了；只是這樣的蛋糕也很漂亮的！
24、如果你喜歡裝飾，也可以把淡奶油加糖一起打發，用一點紅心火龍果的果汁給奶油調一下顏色，用裱花嘴擠出花形，裝飾在蛋糕上，一個漂亮的奶油芒果慕斯蛋糕就做好了。
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；18、淡奶油300g加30g白糖，用電動打蛋器攪打至濃稠，不用完全打發，只要不快速流動就可以了；
19、把之前第17步混合好的芒果混合液留出約70g單獨放在一個碗裡，其它的芒果混合液和90g酸奶一起倒進淡奶油盆裡，攪拌均勻，就做好了慕斯液；留出來的70g芒果混合液加上50涼白開水混合備用，這個是一會用來做鏡面的；20、把做好的慕斯液倒在蛋糕片上，因為一會要放在冰箱裡冷藏，所以我在底下墊了一個麵包板，方便放進冰箱裡；
21、把之前混合的準備用來做鏡面的芒果布丁液輕輕的淋在表面上，因為它是流動性的，會自動均勻的鋪滿整個心形慕斯圈；做好以後就可以放進冰箱裡，冷藏過夜；（至少要冷藏三個小時以上）
22、冷藏後的慕斯蛋糕取出來，慕斯液已經凝固，蛋糕形狀很是漂亮；
23、輕輕的把慕斯圈取出來，一點也不會影響造型哦。剛從冰箱裡拿出來的時候不是很好拿，可以用電吹風熱風檔圍著慕斯邊吹一圈，就可以輕輕鬆鬆的取下來了；只是這樣的蛋糕也很漂亮的！
24、如果你喜歡裝飾，也可以把淡奶油加糖一起打發，用一點紅心火龍果的果汁給奶油調一下顏色，用裱花嘴擠出花形，裝飾在蛋糕上，一個漂亮的奶油芒果慕斯蛋糕就做好了。
自己在家制作蛋糕並不是很複雜的事情，如果沒有烤箱，沒法烤蛋糕片的話，也可以用消化餅乾做底代替蛋糕片，也是很好做的，下次有時間我再做一個不用烤箱的慕斯蛋糕分享一下製作過程。
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；18、淡奶油300g加30g白糖，用電動打蛋器攪打至濃稠，不用完全打發，只要不快速流動就可以了；
19、把之前第17步混合好的芒果混合液留出約70g單獨放在一個碗裡，其它的芒果混合液和90g酸奶一起倒進淡奶油盆裡，攪拌均勻，就做好了慕斯液；留出來的70g芒果混合液加上50涼白開水混合備用，這個是一會用來做鏡面的；20、把做好的慕斯液倒在蛋糕片上，因為一會要放在冰箱裡冷藏，所以我在底下墊了一個麵包板，方便放進冰箱裡；
21、把之前混合的準備用來做鏡面的芒果布丁液輕輕的淋在表面上，因為它是流動性的，會自動均勻的鋪滿整個心形慕斯圈；做好以後就可以放進冰箱裡，冷藏過夜；（至少要冷藏三個小時以上）
22、冷藏後的慕斯蛋糕取出來，慕斯液已經凝固，蛋糕形狀很是漂亮；
23、輕輕的把慕斯圈取出來，一點也不會影響造型哦。剛從冰箱裡拿出來的時候不是很好拿，可以用電吹風熱風檔圍著慕斯邊吹一圈，就可以輕輕鬆鬆的取下來了；只是這樣的蛋糕也很漂亮的！
24、如果你喜歡裝飾，也可以把淡奶油加糖一起打發，用一點紅心火龍果的果汁給奶油調一下顏色，用裱花嘴擠出花形，裝飾在蛋糕上，一個漂亮的奶油芒果慕斯蛋糕就做好了。
自己在家制作蛋糕並不是很複雜的事情，如果沒有烤箱，沒法烤蛋糕片的話，也可以用消化餅乾做底代替蛋糕片，也是很好做的，下次有時間我再做一個不用烤箱的慕斯蛋糕分享一下製作過程。
女兒放學以後，看到這個漂亮的蛋糕，開心壞了，因為小姑娘最喜歡愛心的形狀了。一個勁的誇媽媽做的比外面蛋糕店賣的還漂亮呢，也更好吃哦！
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；18、淡奶油300g加30g白糖，用電動打蛋器攪打至濃稠，不用完全打發，只要不快速流動就可以了；
19、把之前第17步混合好的芒果混合液留出約70g單獨放在一個碗裡，其它的芒果混合液和90g酸奶一起倒進淡奶油盆裡，攪拌均勻，就做好了慕斯液；留出來的70g芒果混合液加上50涼白開水混合備用，這個是一會用來做鏡面的；20、把做好的慕斯液倒在蛋糕片上，因為一會要放在冰箱裡冷藏，所以我在底下墊了一個麵包板，方便放進冰箱裡；
21、把之前混合的準備用來做鏡面的芒果布丁液輕輕的淋在表面上，因為它是流動性的，會自動均勻的鋪滿整個心形慕斯圈；做好以後就可以放進冰箱裡，冷藏過夜；（至少要冷藏三個小時以上）
22、冷藏後的慕斯蛋糕取出來，慕斯液已經凝固，蛋糕形狀很是漂亮；
23、輕輕的把慕斯圈取出來，一點也不會影響造型哦。剛從冰箱裡拿出來的時候不是很好拿，可以用電吹風熱風檔圍著慕斯邊吹一圈，就可以輕輕鬆鬆的取下來了；只是這樣的蛋糕也很漂亮的！
24、如果你喜歡裝飾，也可以把淡奶油加糖一起打發，用一點紅心火龍果的果汁給奶油調一下顏色，用裱花嘴擠出花形，裝飾在蛋糕上，一個漂亮的奶油芒果慕斯蛋糕就做好了。
自己在家制作蛋糕並不是很複雜的事情，如果沒有烤箱，沒法烤蛋糕片的話，也可以用消化餅乾做底代替蛋糕片，也是很好做的，下次有時間我再做一個不用烤箱的慕斯蛋糕分享一下製作過程。
女兒放學以後，看到這個漂亮的蛋糕，開心壞了，因為小姑娘最喜歡愛心的形狀了。一個勁的誇媽媽做的比外面蛋糕店賣的還漂亮呢，也更好吃哦！
切出來一塊嚐嚐吧。這樣的下午茶甜品，相信大家都會喜歡吧！如果你也想親自己做一份給自己或家人品嚐，就趕緊準備下材料，動手做起來吧！！如果你學會了製作甜品，以後就再也不用去外面買了！
週末兩天在家，除了陪孩子還是陪孩子，想做點什麼，可是懶得動彈，突然朋友發微信問我：你前段時間朋友圈晒的心形慕斯蛋糕食譜在哪兒，怎麼找不到？！暈了，我這才想起來，編輯了一半的食譜，被遺忘在草稿箱裡了。這麼漂亮的蛋糕食譜如果不發出來，似乎不太合適啊！趕緊打開電腦寫寫寫！
剛剛過去的這個雙十一，聽說很多朋友都給自己家裡購置了不少的廚電設備，其中有不少人都買了烘焙所需的用具，真的是要全民烘焙的節奏啊！不過這也挺好的，家庭烘焙確實可以增加家庭的幸福感，比如我做出一個漂亮的蛋糕，裝飾好端出來給我的家人或朋友品嚐，她們都會很讚歎的對我說：這比外面賣的還漂亮還好吃啊！做甜品真的沒那麼難，需要的不過是自己的一點耐心，和對甜品的熱愛，網上食譜那麼多，都是值得借鑑的。我自己就是從一個烘焙小白慢慢自學走過來的，我可以，我相信你也可以的！下面分享一下我個人很喜歡的這款心形芒果慕斯蛋糕的製作方法吧。
【心形奶油芒果慕斯蛋糕】
戚風蛋糕食材：雞蛋5個、牛奶72g、玉米油28g、低筋麵粉90g、白糖60g；
芒果慕斯食材：芒果400g、酸奶90g、牛奶60g、吉利丁片15g、涼白開50g、淡奶油300g、白糖30g、紅心火龍果汁幾滴；
模具：陽晨櫻花方形烤盤、陽晨心形慕斯模
製作過程：
1、牛奶和玉米油倒在一個大碗裡，用手動打蛋器攪拌均勻；
2、將五個雞蛋的蛋黃也敲在大碗裡；（蛋白放在一個無油無水的打蛋盆裡待用）
3、用手動打蛋器將蛋黃、牛奶、油充分攪拌均勻；
4、低筋麵粉過篩到蛋黃液裡；（切記，一定要過篩）
5、用手動打蛋器在大碗裡劃"Z"字，使麵粉和液體充分融合；（切記，不可轉圈攪拌，以免麵粉起筋）
6、現在來處理蛋白，用電動打蛋器在打蛋盆裡將蛋白打起大泡，然後把白糖放進蛋白盆裡；
7、用電動打蛋器將蛋白打發至溼性發泡，拉起打蛋頭能看到一個彎勾就可以了；
8、取一半蛋白放進蛋黃糊裡，用刮刀從下往上翻拌均勻；
9、再倒回打蛋盆裡，從下往上翻拌，切拌均勻，蛋糕糊就做好了；
10、正方烤盤裡鋪上烘焙油紙，然後把蛋糕糊倒在油紙上，用刮刀刮平；
11、烤箱提前預熱，放置烤箱中層，150度，25分鐘左右；
12、蛋糕胚子烤好之後，取出來倒扣在晾網上，迅速撕下油紙，撕下的油紙還繼續蓋蛋糕上；放涼就可以翻過來了。
13、用心形慕斯圈放在蛋糕上，切出一個心形的蛋糕胚出來；
14、吉利丁片用清水泡軟；
15、把泡軟的吉利丁片和60g牛奶一起放在奶鍋里加熱至吉利丁片全部融化，攪拌均勻後關火放涼；
16、芒果切出芒果肉400g、放在料理機裡打成芒果泥；
17、把牛奶吉利丁片混合液倒進芒果泥裡，再用料理機攪打幾秒，混合均勻；18、淡奶油300g加30g白糖，用電動打蛋器攪打至濃稠，不用完全打發，只要不快速流動就可以了；
19、把之前第17步混合好的芒果混合液留出約70g單獨放在一個碗裡，其它的芒果混合液和90g酸奶一起倒進淡奶油盆裡，攪拌均勻，就做好了慕斯液；留出來的70g芒果混合液加上50涼白開水混合備用，這個是一會用來做鏡面的；20、把做好的慕斯液倒在蛋糕片上，因為一會要放在冰箱裡冷藏，所以我在底下墊了一個麵包板，方便放進冰箱裡；
21、把之前混合的準備用來做鏡面的芒果布丁液輕輕的淋在表面上，因為它是流動性的，會自動均勻的鋪滿整個心形慕斯圈；做好以後就可以放進冰箱裡，冷藏過夜；（至少要冷藏三個小時以上）
22、冷藏後的慕斯蛋糕取出來，慕斯液已經凝固，蛋糕形狀很是漂亮；
23、輕輕的把慕斯圈取出來，一點也不會影響造型哦。剛從冰箱裡拿出來的時候不是很好拿，可以用電吹風熱風檔圍著慕斯邊吹一圈，就可以輕輕鬆鬆的取下來了；只是這樣的蛋糕也很漂亮的！
24、如果你喜歡裝飾，也可以把淡奶油加糖一起打發，用一點紅心火龍果的果汁給奶油調一下顏色，用裱花嘴擠出花形，裝飾在蛋糕上，一個漂亮的奶油芒果慕斯蛋糕就做好了。
自己在家制作蛋糕並不是很複雜的事情，如果沒有烤箱，沒法烤蛋糕片的話，也可以用消化餅乾做底代替蛋糕片，也是很好做的，下次有時間我再做一個不用烤箱的慕斯蛋糕分享一下製作過程。
女兒放學以後，看到這個漂亮的蛋糕，開心壞了，因為小姑娘最喜歡愛心的形狀了。一個勁的誇媽媽做的比外面蛋糕店賣的還漂亮呢，也更好吃哦！
切出來一塊嚐嚐吧。這樣的下午茶甜品，相信大家都會喜歡吧！如果你也想親自己做一份給自己或家人品嚐，就趕緊準備下材料，動手做起來吧！！如果你學會了製作甜品，以後就再也不用去外面買了！