五花肉這樣的做法，用牙籤串起來，朋友來我家把湯汁都喝乾淨了

五花肉肥瘦相間，很多人都用它來做成紅燒肉，做成紅燒肉之後入口不膩，就算是不吃肥肉的人都不會抗拒這道菜，不過除了做成紅燒肉之外，今天小編分享一道新鮮的做法給大家，那就是用牙籤把它串起來，這樣不僅好吃，還非常的有創意。

原料：五花肉、辣椒麵、香蔥、芝麻

調料：鹽、生抽、耗油、白糖、料酒、

1、把五花肉去掉皮、將五花肉切成薄片、越薄越好、全部切完放入盆中。

2、加入半勺鹽、半勺耗油、一勺料酒、一勺生抽抓勻醃製

3、抓勻後封上保鮮膜、放入冰箱醃製半個小時、醃製好取出來。

4、重疊著把五花肉穿就可以、煎至的時候牙籤不會掉、全部穿完備用

5、蔥白我們熗鍋的時候用、改刀切成末、綠色部分出鍋的時候放、最後放顏色比較好看。姜切成末。

6、平底鍋放少許油、因為是五花肉、一會還會出一些油。下入穿好的五花肉、小火煎至成熟

7、裝入盤中

8、平底鍋放少許油、放入姜、蔥白、小火炒香。下入煎的牙籤肉

9、一勺生抽、倒入辣椒麵、半勺白糖。

10、下入蔥花攪動下、最後放入熟芝麻、翻勻就可以

11、好、關火就好了、裝入盤中即可。看上去有沒有非常的有創意呢？喜歡的朋友可以試著做一下。

五花肉的功效：

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。