味酸酸甜甜的，汁多味美的楊梅是人喜歡的水果

楊梅能夠泡酒

泡酒的楊梅沒有特別的要求，普通家庭都是吃不完的楊梅拿來泡酒，如果特別好這口，能夠特意去選購好的種類。購買時，最好選購個小、色彩深的楊梅種類為佳，野生的更好，大個楊梅泡起來口味略遜一些。

1、將楊梅理清，去除葉子、雜質，儘量不要用水洗，泡酒的原料過水之後不宜久放，容易發酸、蛻變。楊梅洗淨後儘量晾乾外表水分。

3、倒入高度白酒(50度以上為佳)，白酒的種類依據個人財力選用，一般的散裝白酒(如蕎麥燒)即可，香味重的白酒泡製後會掩蓋部分楊梅的原有幽香。倒酒有必要把瓶內的楊梅徹底浸滿，也就是酒液的高度要超越楊梅堆積的高度。

1、避暑解膩

2、防癌抗癌

3、促進推陳出新

1、拉肚子的時候，喝下即可止洩，具有收斂效果。

3、夏天食用氣舒神爽，避暑解膩。中暑為盛暑酷熱之季，感觸暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現為發熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等症狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風內動等證，常用清熱、益氣、養陰、除溼、開竅等法治療。

①、治療本病的藥酒，不適於暑犯心營、肝風內動等症狀。

②、首要預防中暑，免除輕度暑熱為主等症狀。