【主料】木瓜50g，苦菊30g，聖女果20g，蝦120g
【輔料】腰果50g，沙拉醬50g
烹飪製作流程
第1步
苦菊切段，聖女果切片，蝦切去頭部去除蝦線，木瓜切塊；
第2步
鍋中置油燒熱，將腰果用4成油溫炸至酥脆 ，將蝦用6成油溫炸至酥脆；
第3步
將切好的苦菊鋪在盤底，放上木瓜，聖女果，蝦，腰果；
第4步
將沙拉醬淋到菜餚上。
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