夏威夷黑巧大cookie

據說：夏威夷黑巧大coolie憑藉著香脆的夏威夷果、濃醇的黑巧和淡淡的鹹味，在大麴奇橫行的世界裡稱王稱霸！

By 潶銫芼衣 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃油 75克
• 紅糖 30克
• 白糖 45克
• 蛋液 30克
• 海鹽 3克
• 低筋麵粉 55克
• 中筋麵粉 55克
• 泡打粉 1克
• 夏威夷果 30克
• 黑巧克力 60克

做法步驟

據說：夏威夷黑巧大coolie憑藉著香脆的夏威夷果、濃醇的黑巧和淡淡的鹹味，在大麴奇橫行的世界裡稱王稱霸！

By 潶銫芼衣 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃油 75克
• 紅糖 30克
• 白糖 45克
• 蛋液 30克
• 海鹽 3克
• 低筋麵粉 55克
• 中筋麵粉 55克
• 泡打粉 1克
• 夏威夷果 30克
• 黑巧克力 60克

做法步驟

1、黃油切成小塊，室溫軟化。

據說：夏威夷黑巧大coolie憑藉著香脆的夏威夷果、濃醇的黑巧和淡淡的鹹味，在大麴奇橫行的世界裡稱王稱霸！

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用料

• 黃油 75克
• 紅糖 30克
• 白糖 45克
• 蛋液 30克
• 海鹽 3克
• 低筋麵粉 55克
• 中筋麵粉 55克
• 泡打粉 1克
• 夏威夷果 30克
• 黑巧克力 60克

做法步驟

1、黃油切成小塊，室溫軟化。

2、在黃油中加入紅糖和白糖，用電動打蛋器充分打發。

據說：夏威夷黑巧大coolie憑藉著香脆的夏威夷果、濃醇的黑巧和淡淡的鹹味，在大麴奇橫行的世界裡稱王稱霸！

By 潶銫芼衣 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃油 75克
• 紅糖 30克
• 白糖 45克
• 蛋液 30克
• 海鹽 3克
• 低筋麵粉 55克
• 中筋麵粉 55克
• 泡打粉 1克
• 夏威夷果 30克
• 黑巧克力 60克

做法步驟

1、黃油切成小塊，室溫軟化。

2、在黃油中加入紅糖和白糖，用電動打蛋器充分打發。

3、加入海鹽打發至體積變大。分三次加入蛋液，每次都要攪拌均勻至完全吸收，再加入下一次。

據說：夏威夷黑巧大coolie憑藉著香脆的夏威夷果、濃醇的黑巧和淡淡的鹹味，在大麴奇橫行的世界裡稱王稱霸！

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用料

• 黃油 75克
• 紅糖 30克
• 白糖 45克
• 蛋液 30克
• 海鹽 3克
• 低筋麵粉 55克
• 中筋麵粉 55克
• 泡打粉 1克
• 夏威夷果 30克
• 黑巧克力 60克

做法步驟

1、黃油切成小塊，室溫軟化。

2、在黃油中加入紅糖和白糖，用電動打蛋器充分打發。

3、加入海鹽打發至體積變大。分三次加入蛋液，每次都要攪拌均勻至完全吸收，再加入下一次。

4、所有粉類混合過篩，加入攪拌盆中，用刮刀拌勻。

據說：夏威夷黑巧大coolie憑藉著香脆的夏威夷果、濃醇的黑巧和淡淡的鹹味，在大麴奇橫行的世界裡稱王稱霸！

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用料

• 黃油 75克
• 紅糖 30克
• 白糖 45克
• 蛋液 30克
• 海鹽 3克
• 低筋麵粉 55克
• 中筋麵粉 55克
• 泡打粉 1克
• 夏威夷果 30克
• 黑巧克力 60克

做法步驟

1、黃油切成小塊，室溫軟化。

2、在黃油中加入紅糖和白糖，用電動打蛋器充分打發。

3、加入海鹽打發至體積變大。分三次加入蛋液，每次都要攪拌均勻至完全吸收，再加入下一次。

4、所有粉類混合過篩，加入攪拌盆中，用刮刀拌勻。

5、加入切碎的夏威夷果和黑巧克力拌勻。

據說：夏威夷黑巧大coolie憑藉著香脆的夏威夷果、濃醇的黑巧和淡淡的鹹味，在大麴奇橫行的世界裡稱王稱霸！

By 潶銫芼衣 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃油 75克
• 紅糖 30克
• 白糖 45克
• 蛋液 30克
• 海鹽 3克
• 低筋麵粉 55克
• 中筋麵粉 55克
• 泡打粉 1克
• 夏威夷果 30克
• 黑巧克力 60克

做法步驟

1、黃油切成小塊，室溫軟化。

2、在黃油中加入紅糖和白糖，用電動打蛋器充分打發。

3、加入海鹽打發至體積變大。分三次加入蛋液，每次都要攪拌均勻至完全吸收，再加入下一次。

4、所有粉類混合過篩，加入攪拌盆中，用刮刀拌勻。

5、加入切碎的夏威夷果和黑巧克力拌勻。

6、將麵糰放進保鮮袋，送入冰箱冷藏24小時。

據說：夏威夷黑巧大coolie憑藉著香脆的夏威夷果、濃醇的黑巧和淡淡的鹹味，在大麴奇橫行的世界裡稱王稱霸！

By 潶銫芼衣 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃油 75克
• 紅糖 30克
• 白糖 45克
• 蛋液 30克
• 海鹽 3克
• 低筋麵粉 55克
• 中筋麵粉 55克
• 泡打粉 1克
• 夏威夷果 30克
• 黑巧克力 60克

做法步驟

1、黃油切成小塊，室溫軟化。

2、在黃油中加入紅糖和白糖，用電動打蛋器充分打發。

3、加入海鹽打發至體積變大。分三次加入蛋液，每次都要攪拌均勻至完全吸收，再加入下一次。

4、所有粉類混合過篩，加入攪拌盆中，用刮刀拌勻。

5、加入切碎的夏威夷果和黑巧克力拌勻。

6、將麵糰放進保鮮袋，送入冰箱冷藏24小時。

7、取出冷藏的麵糰，稍稍回溫後揉成球形放在烤盤上，再在表面撒幾粒海鹽。

據說：夏威夷黑巧大coolie憑藉著香脆的夏威夷果、濃醇的黑巧和淡淡的鹹味，在大麴奇橫行的世界裡稱王稱霸！

By 潶銫芼衣 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃油 75克
• 紅糖 30克
• 白糖 45克
• 蛋液 30克
• 海鹽 3克
• 低筋麵粉 55克
• 中筋麵粉 55克
• 泡打粉 1克
• 夏威夷果 30克
• 黑巧克力 60克

做法步驟

1、黃油切成小塊，室溫軟化。

2、在黃油中加入紅糖和白糖，用電動打蛋器充分打發。

3、加入海鹽打發至體積變大。分三次加入蛋液，每次都要攪拌均勻至完全吸收，再加入下一次。

4、所有粉類混合過篩，加入攪拌盆中，用刮刀拌勻。

5、加入切碎的夏威夷果和黑巧克力拌勻。

6、將麵糰放進保鮮袋，送入冰箱冷藏24小時。

7、取出冷藏的麵糰，稍稍回溫後揉成球形放在烤盤上，再在表面撒幾粒海鹽。

8、送入預熱好的烤箱， 中層烘烤180度15分鐘。在烘烤過程中，麵糰會漸漸攤成大餅。烤到曲奇邊緣上色就可以出爐了。

據說：夏威夷黑巧大coolie憑藉著香脆的夏威夷果、濃醇的黑巧和淡淡的鹹味，在大麴奇橫行的世界裡稱王稱霸！

By 潶銫芼衣 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 黃油 75克
• 紅糖 30克
• 白糖 45克
• 蛋液 30克
• 海鹽 3克
• 低筋麵粉 55克
• 中筋麵粉 55克
• 泡打粉 1克
• 夏威夷果 30克
• 黑巧克力 60克

做法步驟

1、黃油切成小塊，室溫軟化。

2、在黃油中加入紅糖和白糖，用電動打蛋器充分打發。

3、加入海鹽打發至體積變大。分三次加入蛋液，每次都要攪拌均勻至完全吸收，再加入下一次。

4、所有粉類混合過篩，加入攪拌盆中，用刮刀拌勻。

5、加入切碎的夏威夷果和黑巧克力拌勻。

6、將麵糰放進保鮮袋，送入冰箱冷藏24小時。

7、取出冷藏的麵糰，稍稍回溫後揉成球形放在烤盤上，再在表面撒幾粒海鹽。

8、送入預熱好的烤箱， 中層烘烤180度15分鐘。在烘烤過程中，麵糰會漸漸攤成大餅。烤到曲奇邊緣上色就可以出爐了。

9、剛烤好的曲奇是軟的，稍涼後再移到冷卻架上。完全冷卻後，曲奇的邊緣會變得鬆脆，裡面卻又柔軟。

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