上海最好吃的牛肉煎包，不僅僅只有一心齋！

吃貨們，你們好！

今天我們的課題是——來福最愛吃的 “牛肉煎包”

我對牛肉煎包感情不深，但是狗子說你們一定愛吃！

牛肉煎包的來歷是謎，

你既能在清真餐廳找到它，又能在街頭巷尾聞到香氣。

上海人愛吃牛肉煎包，應該不止是來福一個。

好吃的牛肉煎包，

皮：厚實卻鬆軟，外脆裡嫩，比肉餡還好吃。

餡兒：緊實飽滿，還有點汁水。

好吃的牛肉煎包，是咖喱味兒的。

這次葛大軍會帶你來到三家上海口碑最好的牛肉煎包店。

有爆冷門特別好吃的小攤，

也有老字號砸了自己招牌的。

*公平起見，每一家店我們都是等一鍋熱的出爐來做對比

牛肉煎包攤

一天賣掉幾千個，完勝！

葛大軍：原來牛肉煎包這麼好吃！

來福：我可以給5分嗎？可以再給我買一個嗎？

旺財：就算我感冒沒味覺了，都能吃出它是好吃的...

店名就叫“牛肉煎包攤”，這家店在煎包屆也算赫赫有名，不少媒體都來採訪過。聽老闆這麼說的時候我並沒有太大的感想，有的東西真的是不吃不服。

老闆是安徽人，店也開了有五六年。說話的時候一鍋又一鍋的牛肉煎包出爐，爺叔們自帶鍋碗上門來買，一買都是五六個起。金燦燦的牛肉煎包，一定要吃剛出爐的，幾分鐘就一鍋出爐，節奏很快。

店裡除了牛肉煎包，就只有淮南牛肉粉絲湯。大湯鍋上放著幾根牛骨，據說鍋子裡也都是熬煮的牛骨。

店裡一個不太容易發現的小破窄樓梯上樓，樓上有五六個可以坐下吃的位置，買好煎包端來粉絲湯，這就能開吃了

牛肉煎包可真好吃啊！我以前怎麼沒發現呢...皮發的蓬鬆又柔軟，蘸了些許咖喱湯汁的部分更好吃，外衣脆脆的，吃起來一點都不噎，完全搶了牛肉餡的風光。

吃的時候還有肉汁往下淌，球形的肉餡調味剛好，來福說是挑不出錯的牛肉煎包！

我最近很愛吃淮南牛肉粉絲湯，他家的小份的量實在是給的實誠。厚百葉軟滑好入口，這點很棒。湯鮮味美，粉沾滿了湯汁，彈而糯唆起來極爽，要是再有個甜豆漿，我就上天了。

地址：廣東路585號，近浙江中路

波記煎包鋪

夫妻老婆店，人氣十足

葛大軍：看著很一般呀，那個烘山芋很好吃的樣子...

來福：如果我在瑞金醫院看病，不是特別餓的話，是不會買的。

旺財：我覺得隨便吃吃還可以

看到點評上很多人推薦波記的粉絲煎包，葛大軍就很好奇的來拔草了。店的位置在瑞金醫院旁，人來人往生意好得不得

最好吃的粉絲煎包，我沒看到有賣，只能買了個牛肉煎包作數。這裡的鹽焗鵪鶉蛋也很有名，但這個夏季特產到冬天就變成了烘山芋，看起來特別好吃。

新鮮出爐的牛肉煎包，馬上就吸引了不少路過的人。我們趁熱買了個，吃起來底過於薄，有一種黏硬而脆的口感。汁水不足，肉餡一般，說實話只能是普普通通，再平平無奇不過的牛肉煎包一個。

除了牛肉煎包，這裡的其他小吃人氣也很高。鍋貼已驗證，不是很好吃，蔥油餅看著還不錯。總體而言這家店不如點評評論說得這般好吃，非常普通。

地址：瑞金二路207-6號

一心齋

老字號煎包，敗了

葛大軍：楊浦區也有不行的，一心齋，OUT～一心齋，OUT～

來福：反正我是不會再吃的了...

旺財：哇，這個跟前面那家完全不能比啊，都是漏的！

老字號一心齋，本次牛肉煎包評比中，這本是葛大軍最期待的一家。

剛到門口，就看到窗口前排了人人人人人人人人人人的長隊，都眼巴巴的等著牛肉煎包出爐。

葛大軍偏愛老字號是有名的，終於有機會造訪遍地美食的大楊浦老字號，外加之前就有粉絲推薦過他家的刨冰，搞得我老期待的了。

去窗口湊近了看，他家的牛肉煎包真是獲獎無數。阿姨阿叔們都手持各種傢伙等著，非常熱鬧。（我現在覺得被評上上海金牌小吃的應該都不好吃）

原本想去買個刨冰來搭配一下，問了才知道刨冰是夏季限定，也沒得買。

老老實實排了十來分鐘的隊，聽到前面阿姨一句“你給我挑個不漏的喔，上次給我都是漏的第二天早上都壞掉咧...”聰明的葛大軍，也跟著阿姨這麼要求了一下。

雖然關照了不要漏的，可還是個漏的（可能挑不出了吧）。

肉餡挺大顆的，但是皮有一面過焦了味道發苦。

吃起來油味挺重，也不出色，說實話是對不起這些獎牌的。只能說非常失望，完全對不起點評推薦最多的牛肉煎包的名號。

地址：平涼路1503號，近寧國路