愛好“臭”美食的人，海味珍饈在他們眼中都是無謂的花銷，而散發著腐敗氣息、大多數人連靠近都很難做到的吃食，才是真正能帶來幸福感的心頭好。
有“好心”的實驗人員總結出了臭味的計量單位“阿拉巴斯特”(AU)。據說一隻穿過的臭襪子是120AU，而聞名世界的幾種“臭”美食中臭臭等級最弱的，也幾乎是臭襪子的十幾倍。
然而在臭的世界裡，並不只有“臭豆腐”哦，讓小編帶你們一起去看看世界上這三種“臭”得無法無天的食物吧。
來自“愛旅遊網”推薦
韓國·鰩魚
韓國全羅道的頂級食材鰩魚，在受人喜愛的“臭”美食中具備極高的人氣和競爭力，據說臭味是基比亞克的五倍，已經達到了6230AU。鰩魚最特別的就在於它會自行發酵，然後散發出強烈刺鼻的氨氣(廁所的味道)，也就是俗稱的阿摩尼亞味。
愛好“臭”美食的人，海味珍饈在他們眼中都是無謂的花銷，而散發著腐敗氣息、大多數人連靠近都很難做到的吃食，才是真正能帶來幸福感的心頭好。
有“好心”的實驗人員總結出了臭味的計量單位“阿拉巴斯特”(AU)。據說一隻穿過的臭襪子是120AU，而聞名世界的幾種“臭”美食中臭臭等級最弱的，也幾乎是臭襪子的十幾倍。
然而在臭的世界裡，並不只有“臭豆腐”哦，讓小編帶你們一起去看看世界上這三種“臭”得無法無天的食物吧。
來自“愛旅遊網”推薦
韓國·鰩魚
韓國全羅道的頂級食材鰩魚，在受人喜愛的“臭”美食中具備極高的人氣和競爭力，據說臭味是基比亞克的五倍，已經達到了6230AU。鰩魚最特別的就在於它會自行發酵，然後散發出強烈刺鼻的氨氣(廁所的味道)，也就是俗稱的阿摩尼亞味。
初次品嚐的人都會被友好的提醒：千萬不要深呼吸，吃下去就好了！然而基本上大部分初次嘗試的食客，當場就氣死了，畢竟不是人人都能在廁所裡大吃大喝還神清氣爽。但對於當地人來說，卻是愛不釋手的美食。在婚喪喜慶等重要節日，鰩魚片是必出席的大咖。
愛好“臭”美食的人，海味珍饈在他們眼中都是無謂的花銷，而散發著腐敗氣息、大多數人連靠近都很難做到的吃食，才是真正能帶來幸福感的心頭好。
有“好心”的實驗人員總結出了臭味的計量單位“阿拉巴斯特”(AU)。據說一隻穿過的臭襪子是120AU，而聞名世界的幾種“臭”美食中臭臭等級最弱的，也幾乎是臭襪子的十幾倍。
然而在臭的世界裡，並不只有“臭豆腐”哦，讓小編帶你們一起去看看世界上這三種“臭”得無法無天的食物吧。
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韓國·鰩魚
韓國全羅道的頂級食材鰩魚，在受人喜愛的“臭”美食中具備極高的人氣和競爭力，據說臭味是基比亞克的五倍，已經達到了6230AU。鰩魚最特別的就在於它會自行發酵，然後散發出強烈刺鼻的氨氣(廁所的味道)，也就是俗稱的阿摩尼亞味。
初次品嚐的人都會被友好的提醒：千萬不要深呼吸，吃下去就好了！然而基本上大部分初次嘗試的食客，當場就氣死了，畢竟不是人人都能在廁所裡大吃大喝還神清氣爽。但對於當地人來說，卻是愛不釋手的美食。在婚喪喜慶等重要節日，鰩魚片是必出席的大咖。
究竟鰩魚身上的“廁所味”從何而來呢？其實鰩魚跟鯊魚有點類似，沒有膀胱和腎臟，通過從皮膚滲透出尿酸來排洩消化廢物。這就是為什麼鯊魚和鰩魚還是吃新鮮的比較好，但韓國人似乎就是這麼倔強，堅持背道而馳的把一大堆新鮮的鰩魚放進一個冷庫，然後等。
愛好“臭”美食的人，海味珍饈在他們眼中都是無謂的花銷，而散發著腐敗氣息、大多數人連靠近都很難做到的吃食，才是真正能帶來幸福感的心頭好。
有“好心”的實驗人員總結出了臭味的計量單位“阿拉巴斯特”(AU)。據說一隻穿過的臭襪子是120AU，而聞名世界的幾種“臭”美食中臭臭等級最弱的，也幾乎是臭襪子的十幾倍。
然而在臭的世界裡，並不只有“臭豆腐”哦，讓小編帶你們一起去看看世界上這三種“臭”得無法無天的食物吧。
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韓國·鰩魚
韓國全羅道的頂級食材鰩魚，在受人喜愛的“臭”美食中具備極高的人氣和競爭力，據說臭味是基比亞克的五倍，已經達到了6230AU。鰩魚最特別的就在於它會自行發酵，然後散發出強烈刺鼻的氨氣(廁所的味道)，也就是俗稱的阿摩尼亞味。
初次品嚐的人都會被友好的提醒：千萬不要深呼吸，吃下去就好了！然而基本上大部分初次嘗試的食客，當場就氣死了，畢竟不是人人都能在廁所裡大吃大喝還神清氣爽。但對於當地人來說，卻是愛不釋手的美食。在婚喪喜慶等重要節日，鰩魚片是必出席的大咖。
究竟鰩魚身上的“廁所味”從何而來呢？其實鰩魚跟鯊魚有點類似，沒有膀胱和腎臟，通過從皮膚滲透出尿酸來排洩消化廢物。這就是為什麼鯊魚和鰩魚還是吃新鮮的比較好，但韓國人似乎就是這麼倔強，堅持背道而馳的把一大堆新鮮的鰩魚放進一個冷庫，然後等。
有時長達一個月，等魚產生一股明顯的“芳香”，就是公共廁所那股味兒。當這股味道達到頂峰時，就可以把它拿出來，切片生吃。吃完這道“臭”美食，那股阿摩尼亞味會久久縈繞在你口中長達數個小時，慢慢侵蝕你的衣服、皮膚、頭髮，你身邊的人也許會對你產生嚴重的疑惑。
格陵蘭·基比亞克
原來居住在北極圈內的居民，通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，但逐漸的燒熟肉來吃的風俗紮根了，從生肉來獲取維他命的機會就減少了，所以把這個kiviak 作為調味料塗在烤肉上食用，以此來達到補充維他命的目的。簡單來說是北極圈人民利用發酵犧牲物所生成的豐富的營養素，最終獲得了維他命。基比亞克Kiviak就臭臭等級來說，在今天的幾個勁敵中並沒有非常突出，但在食材的處理、製作以及最終的食用方法上，確是異常的霸道。
愛好“臭”美食的人，海味珍饈在他們眼中都是無謂的花銷，而散發著腐敗氣息、大多數人連靠近都很難做到的吃食，才是真正能帶來幸福感的心頭好。
有“好心”的實驗人員總結出了臭味的計量單位“阿拉巴斯特”(AU)。據說一隻穿過的臭襪子是120AU，而聞名世界的幾種“臭”美食中臭臭等級最弱的，也幾乎是臭襪子的十幾倍。
然而在臭的世界裡，並不只有“臭豆腐”哦，讓小編帶你們一起去看看世界上這三種“臭”得無法無天的食物吧。
來自“愛旅遊網”推薦
韓國·鰩魚
韓國全羅道的頂級食材鰩魚，在受人喜愛的“臭”美食中具備極高的人氣和競爭力，據說臭味是基比亞克的五倍，已經達到了6230AU。鰩魚最特別的就在於它會自行發酵，然後散發出強烈刺鼻的氨氣(廁所的味道)，也就是俗稱的阿摩尼亞味。
初次品嚐的人都會被友好的提醒：千萬不要深呼吸，吃下去就好了！然而基本上大部分初次嘗試的食客，當場就氣死了，畢竟不是人人都能在廁所裡大吃大喝還神清氣爽。但對於當地人來說，卻是愛不釋手的美食。在婚喪喜慶等重要節日，鰩魚片是必出席的大咖。
究竟鰩魚身上的“廁所味”從何而來呢？其實鰩魚跟鯊魚有點類似，沒有膀胱和腎臟，通過從皮膚滲透出尿酸來排洩消化廢物。這就是為什麼鯊魚和鰩魚還是吃新鮮的比較好，但韓國人似乎就是這麼倔強，堅持背道而馳的把一大堆新鮮的鰩魚放進一個冷庫，然後等。
有時長達一個月，等魚產生一股明顯的“芳香”，就是公共廁所那股味兒。當這股味道達到頂峰時，就可以把它拿出來，切片生吃。吃完這道“臭”美食，那股阿摩尼亞味會久久縈繞在你口中長達數個小時，慢慢侵蝕你的衣服、皮膚、頭髮，你身邊的人也許會對你產生嚴重的疑惑。
格陵蘭·基比亞克
原來居住在北極圈內的居民，通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，但逐漸的燒熟肉來吃的風俗紮根了，從生肉來獲取維他命的機會就減少了，所以把這個kiviak 作為調味料塗在烤肉上食用，以此來達到補充維他命的目的。簡單來說是北極圈人民利用發酵犧牲物所生成的豐富的營養素，最終獲得了維他命。基比亞克Kiviak就臭臭等級來說，在今天的幾個勁敵中並沒有非常突出，但在食材的處理、製作以及最終的食用方法上，確是異常的霸道。
世上逐臭之夫何其多，作為壓軸出現的鯡魚罐頭以8070AU的超強功力獨佔鰲頭。瑞典人在5月和6月捕捉鯡魚，並在濃鹽水醃浸，再放於大桶內置於太陽下進行發酵，並放入罐出售。因為發酵脹氣的關係，所以開罐的一瞬間，液體容易四濺。所以打開鯡魚罐頭需要特殊的技能，一般會放在水裡進行。在8月的盛夏，瑞典的天氣經常陰霾不定，但在陽光燦爛的日子，當地人都喜歡在室外進食鹽醃的鯡魚罐頭。
愛好“臭”美食的人，海味珍饈在他們眼中都是無謂的花銷，而散發著腐敗氣息、大多數人連靠近都很難做到的吃食，才是真正能帶來幸福感的心頭好。
有“好心”的實驗人員總結出了臭味的計量單位“阿拉巴斯特”(AU)。據說一隻穿過的臭襪子是120AU，而聞名世界的幾種“臭”美食中臭臭等級最弱的，也幾乎是臭襪子的十幾倍。
然而在臭的世界裡，並不只有“臭豆腐”哦，讓小編帶你們一起去看看世界上這三種“臭”得無法無天的食物吧。
來自“愛旅遊網”推薦
韓國·鰩魚
韓國全羅道的頂級食材鰩魚，在受人喜愛的“臭”美食中具備極高的人氣和競爭力，據說臭味是基比亞克的五倍，已經達到了6230AU。鰩魚最特別的就在於它會自行發酵，然後散發出強烈刺鼻的氨氣(廁所的味道)，也就是俗稱的阿摩尼亞味。
初次品嚐的人都會被友好的提醒：千萬不要深呼吸，吃下去就好了！然而基本上大部分初次嘗試的食客，當場就氣死了，畢竟不是人人都能在廁所裡大吃大喝還神清氣爽。但對於當地人來說，卻是愛不釋手的美食。在婚喪喜慶等重要節日，鰩魚片是必出席的大咖。
究竟鰩魚身上的“廁所味”從何而來呢？其實鰩魚跟鯊魚有點類似，沒有膀胱和腎臟，通過從皮膚滲透出尿酸來排洩消化廢物。這就是為什麼鯊魚和鰩魚還是吃新鮮的比較好，但韓國人似乎就是這麼倔強，堅持背道而馳的把一大堆新鮮的鰩魚放進一個冷庫，然後等。
有時長達一個月，等魚產生一股明顯的“芳香”，就是公共廁所那股味兒。當這股味道達到頂峰時，就可以把它拿出來，切片生吃。吃完這道“臭”美食，那股阿摩尼亞味會久久縈繞在你口中長達數個小時，慢慢侵蝕你的衣服、皮膚、頭髮，你身邊的人也許會對你產生嚴重的疑惑。
格陵蘭·基比亞克
原來居住在北極圈內的居民，通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，但逐漸的燒熟肉來吃的風俗紮根了，從生肉來獲取維他命的機會就減少了，所以把這個kiviak 作為調味料塗在烤肉上食用，以此來達到補充維他命的目的。簡單來說是北極圈人民利用發酵犧牲物所生成的豐富的營養素，最終獲得了維他命。基比亞克Kiviak就臭臭等級來說，在今天的幾個勁敵中並沒有非常突出，但在食材的處理、製作以及最終的食用方法上，確是異常的霸道。
世上逐臭之夫何其多，作為壓軸出現的鯡魚罐頭以8070AU的超強功力獨佔鰲頭。瑞典人在5月和6月捕捉鯡魚，並在濃鹽水醃浸，再放於大桶內置於太陽下進行發酵，並放入罐出售。因為發酵脹氣的關係，所以開罐的一瞬間，液體容易四濺。所以打開鯡魚罐頭需要特殊的技能，一般會放在水裡進行。在8月的盛夏，瑞典的天氣經常陰霾不定，但在陽光燦爛的日子，當地人都喜歡在室外進食鹽醃的鯡魚罐頭。
2014年8月21日，也就是8月第三個星期四，是這一年瑞典鯡魚罐頭上市的日子，這一天瑞典北部居民將舉行夏日長假期間的最後一個狂歡派對——鯡魚派對。儘管被公認為“世界第一臭味”，儘管歐盟已公佈其戴奧辛及多氯聯苯的含量超過歐盟標準，但都擋不住瑞典人對“臭鯡魚”的鐘愛。“臭鯡魚”已經作為一種瑞典文化符號而被推介。
愛好“臭”美食的人，海味珍饈在他們眼中都是無謂的花銷，而散發著腐敗氣息、大多數人連靠近都很難做到的吃食，才是真正能帶來幸福感的心頭好。
有“好心”的實驗人員總結出了臭味的計量單位“阿拉巴斯特”(AU)。據說一隻穿過的臭襪子是120AU，而聞名世界的幾種“臭”美食中臭臭等級最弱的，也幾乎是臭襪子的十幾倍。
然而在臭的世界裡，並不只有“臭豆腐”哦，讓小編帶你們一起去看看世界上這三種“臭”得無法無天的食物吧。
來自“愛旅遊網”推薦
韓國·鰩魚
韓國全羅道的頂級食材鰩魚，在受人喜愛的“臭”美食中具備極高的人氣和競爭力，據說臭味是基比亞克的五倍，已經達到了6230AU。鰩魚最特別的就在於它會自行發酵，然後散發出強烈刺鼻的氨氣(廁所的味道)，也就是俗稱的阿摩尼亞味。
初次品嚐的人都會被友好的提醒：千萬不要深呼吸，吃下去就好了！然而基本上大部分初次嘗試的食客，當場就氣死了，畢竟不是人人都能在廁所裡大吃大喝還神清氣爽。但對於當地人來說，卻是愛不釋手的美食。在婚喪喜慶等重要節日，鰩魚片是必出席的大咖。
究竟鰩魚身上的“廁所味”從何而來呢？其實鰩魚跟鯊魚有點類似，沒有膀胱和腎臟，通過從皮膚滲透出尿酸來排洩消化廢物。這就是為什麼鯊魚和鰩魚還是吃新鮮的比較好，但韓國人似乎就是這麼倔強，堅持背道而馳的把一大堆新鮮的鰩魚放進一個冷庫，然後等。
有時長達一個月，等魚產生一股明顯的“芳香”，就是公共廁所那股味兒。當這股味道達到頂峰時，就可以把它拿出來，切片生吃。吃完這道“臭”美食，那股阿摩尼亞味會久久縈繞在你口中長達數個小時，慢慢侵蝕你的衣服、皮膚、頭髮，你身邊的人也許會對你產生嚴重的疑惑。
格陵蘭·基比亞克
原來居住在北極圈內的居民，通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，但逐漸的燒熟肉來吃的風俗紮根了，從生肉來獲取維他命的機會就減少了，所以把這個kiviak 作為調味料塗在烤肉上食用，以此來達到補充維他命的目的。簡單來說是北極圈人民利用發酵犧牲物所生成的豐富的營養素，最終獲得了維他命。基比亞克Kiviak就臭臭等級來說，在今天的幾個勁敵中並沒有非常突出，但在食材的處理、製作以及最終的食用方法上，確是異常的霸道。
世上逐臭之夫何其多，作為壓軸出現的鯡魚罐頭以8070AU的超強功力獨佔鰲頭。瑞典人在5月和6月捕捉鯡魚，並在濃鹽水醃浸，再放於大桶內置於太陽下進行發酵，並放入罐出售。因為發酵脹氣的關係，所以開罐的一瞬間，液體容易四濺。所以打開鯡魚罐頭需要特殊的技能，一般會放在水裡進行。在8月的盛夏，瑞典的天氣經常陰霾不定，但在陽光燦爛的日子，當地人都喜歡在室外進食鹽醃的鯡魚罐頭。
2014年8月21日，也就是8月第三個星期四，是這一年瑞典鯡魚罐頭上市的日子，這一天瑞典北部居民將舉行夏日長假期間的最後一個狂歡派對——鯡魚派對。儘管被公認為“世界第一臭味”，儘管歐盟已公佈其戴奧辛及多氯聯苯的含量超過歐盟標準，但都擋不住瑞典人對“臭鯡魚”的鐘愛。“臭鯡魚”已經作為一種瑞典文化符號而被推介。
從層層臭氣中尋覓到那一絲飄渺的味覺或者醉人的口感，這是一個奇妙的心路歷程，習得者會經歷複雜的體驗過程，從一開始的反感厭惡，到隨後的逐漸接受，再到最終的味覺覺醒。而有著臭食癖的人們堅稱，他們對臭美食的迷戀和吸菸的人對菸草的迷戀一樣，它味道很糟糕，但你就是想要。