這道自制的餅夾菜，色香味俱全，幾分鐘就能搞定，非常適合上班族

餅夾菜是一種只有您想不到，沒有餅夾不了的火熱街頭小吃！

一句話：燒餅夾菜可以夾一切食材，葷的素的，油炸的燒烤的，無論多麼威武霸氣，只要能做成菜，在餅夾菜眼前便是“小菜一碟”。

餅夾菜是著名的經濟型快餐食品，有著中式漢堡的美譽而揚名中外，常常能在街頭就能買到，味道很不錯！

一個餅中間夾上各種菜品，再配上醬汁，香氣四溢很受年輕人的歡迎。比較符合大眾口味，久吃不膩，而且在市場上價格不貴，我們所有的人都可以接受！

加入燒餅中的菜可以根據自己的喜好來選擇，醬料的調製對於餅夾菜非常的重要，一份好的調料味餅夾菜增色不少，並且具有與眾不同的特色！

為了能方便好吃貨們隨時能吃到，下面美諾來教教大家餅夾菜的做法！

食物清單：

餅、蔥、蒜、幹辣椒、豆瓣醬、花生醬、耗油、胡椒粉、豆皮、各種蔬菜、甜麵醬、木耳、丸子

製作步驟：

1. 準備各類食材

2. 把豆瓣醬、花生醬、甜麵醬、蠔油裝入碗中，攪拌均勻

3. 熱鍋注油，放入蔥蒜末炒香

4. 將拌好的醬料倒入鍋中，轉小火，用鍋鏟慢慢推勻

5.待調料冒出小泡，放入胡椒粉推勻倒出

6. 熱鍋注油，饃和菜放入油鍋炸熟

7.菜撈出控油後用剪刀剪碎，加入醬拌勻

8. 餅劃開，把拌勻的菜加入饃中即可