華西，老成都的祕密美食天堂

原創 2017-11-05 aly 成都同城會

一方水土養一方人，每所學校也都有著獨一無二的祕密美味！

前天去華西看望朋友，沒想到卻在這一圈發現了不少寶藏！

縱橫交錯的街道包圍著華西，愣是把這裡圍成了一個美味天堂！

劃重點！！！

part 1：林蔭街+旅遊街（南門）

part 2：大學路（北門）

part 3：勝利村（側面）

part 4：美呆的華西醫大

PART 1

承包了華西育才人味蕾的林蔭街

說起林蔭街，大概第一反應會是七中、徐老八...雖然現在徐老八退下神壇，這裡依然有值得吃貨們前往探索的驚豔美味！

·大海灣酒樓·

全成都性價比最高的粵菜酒樓！

大海灣作為成都老牌粵菜館有著自己的忠實吃客。

中午和晚上常常是飽滿的節奏，更別說週末早上的早茶自助了，不到40吃一大桌！

在成都幾十年，大海灣已成為許多夜歸人的深夜食堂~

柔軟的粥入口，耙糯的鳳爪抿下，整個人都暖了！

·晏姐兔丁·

買了十多年，回頭客些都成了朋友

順著大海灣往林蔭街裡面走去，右手邊的一個小屋子便是晏姐兔丁。

晏姐和丈夫在這裡一做便是十多年，和客人們都慢慢變成了朋友！兔丁和兔頭都是暢銷品，一定要早點來買！

·張記雜醬麵·

麻將鋪起家，老成都的味道傳承了60年！

家藏在小區院吧裡的雜醬麵簡直太妙了！！！

小小的店面竟然有十多種哨子！而且樣樣都是精心製作的，就是雜醬哨子都有5種！！

在這兒吃麵，只恨自己的胃太小！一兩面相當於別家的二兩多，下次一定要召集個吸面小分隊來才行哦！

很喜歡張師的雜醬麵，幹哨子和溼哨子混合，再加上棍棍面的爽彈，一個幹香上癮，一個柔滑入味，滿口回香！

他家的幹拌抄手和紅油水餃也是非常推薦，不能錯過的！幹拌抄手裡加了些許小米椒，吃起回甜帶辣，再嘗一口又是酸酸辣辣~

圓咕隆咚的餃子居然也是自家包的，飽滿的純肉餡餃子才是紅醬油的好夥伴，一口一個停不下來！

如果你是雞蛋愛好者，那一定要吃一吃張師的絕活—糖心煎蛋，真的是外酥內嫩！

再夾一盤拌泡菜，那叫一個巴適得板！這樣的精細態度才是老成都對面的熱愛之心嘛！

·富源滷菜·

令人銷魂的幹拌鴨腸，脆香辣~

滷菜，絕對是所欲四川人不可割捨的一種食物，成都大街小巷全是滷菜攤攤，但做到有很多回頭客的卻是不容易。

富源的滷菜是每天現滷，下午才出攤，幹拌鴨腸是最快賣完的。用花椒、小米辣、芝麻混合拌勻，吃起香香脆脆，讓人魂牽夢縈！

·蓉園大包·

放學下班後的必打卡之地！

每到下午5點左右，這裡便會聚集一大波學生娃娃及家長！

又大又軟的熱包子大概是辛苦一天後最簡單最滿足的犒勞了~

蓉園大包往前走，順著右轉就是旅遊街了，這裡的生活貌似更加清閒。

一個不起眼的小店，內有乾坤，早已坐滿了人！

小區門口有著看不完的精彩。

坐下來慢慢坐著自己的事，彷彿時間在這裡都過得慢了許多~

可能是這裡學校眾多，糖油果子這類甜蜜炮彈總是賣得很好，一顆顆香脆甜糯的丸子就是速效陽光劑，吃下去心情秒變好！

PART 2

華西壩的蛋烘糕傳奇

還有夜晚美食趴！

·賀記蛋烘糕·

在蛋烘糕起始地，03年再現傳奇味道

傳說蛋烘糕始於華西，而華西北門對面的賀嬢嬢蛋烘糕，可以說是現在華西壩上的蛋烘糕一姐！

排隊是肯定的，源源不斷的好吃嘴慕名前來，老客新客交流著自己最中意的餡料，一時間場面熱鬧得停不下來~

許久不吃蛋烘糕，驚覺物價飛漲，曾經5角一個的現在已經翻了5倍！

但不得不說，賀嬢嬢那麼火是名副其實！這樣柔軟香甜的餅皮誰能拒絕？

按照套路，一甜一鹹，黃金脆皮拿在手上，頓時回頭率蹭蹭蹭上漲！

聽老客介紹肉末是最火的餡料，吃起像是雜醬的哨子，但這是純瘦肉，吃起香而不悶！

·*情趣*涼麵·

每天晚上坐滿的妹子~

在晚上看到起還是有點驚詫的，畢竟招牌有點扯眼球，再加上那麼多人排隊，實在是讓人好奇~

站在門外觀望，一股熟油加醋的香味躥了過來，把我直勾勾往裡帶~

他家最絕的還是佐料，全靠熟油的香提味，讓人慾罷不能！

後來還看到有妹子在吃酸辣粉，感覺還不錯哦~

大學路一到了晚上，立馬從文靜變成熱辣的鬼飲食基地！

十多家不同小店連城一條亮亮的線，想吃那家吃那家，還可以端起去竄門~

如果想要點有格調的夜生活，帶上ta去對面的小木屋裡聊聊天也是不錯的~

PART 3

勝利村，華西側門的悠哉時光...

華西小學所在的勝利村街區也是個小店美食聚集地~一到晚上就變身~

串串、烤肉、麵條都坐滿了人！濃烈的香味飄在空中，讓路過的人也不自覺的邁著步子過來瞧一瞧。

住家戶、小賣部、修車鋪...覺得這裡的吃食很市井？因為這裡就是市井啊！

別人已習慣的普通生活，在我們這些闖入者開來是這樣的新奇。

師傅熟練的顛著鐵鍋，裡面翻炒的米飯不僅是填飽肚子的食物，更是食客與這家店的溫暖聯繫！

勝利村和林蔭街、大學路不同，這裡很安靜、這裡很平常...

PART 4

百年華西壩，百年華西醫大

在華西吃了一圈，逛了一圈，越來越喜歡這個有故事有底蘊的醫科大學！

你能猜到這是一個教學樓？

幾乎所有建築都是古建的風貌！

這樣的圖書館看著都要有文化氣息一些！

最令我驚歎的是華西的食堂，進門右手邊就是一個長長的洗手池！

一點嚴謹，一點古韻，一點好吃，這樣可愛的華西來一次絕對不夠！

會長有話說

華西真的太棒了！感覺隨便一拍都是畫！而且外面有那麼多地道的成都味道，和其他大學是完全不一樣的風格！如果有朋友在華西，馬上call他，讓他帶你去逛吃逛吃！！！

▎圖片：aly

▎小編：aly 主編：雞湯格格