開餐飲店，消防不能用明火灶具怎麼辦？

有人的地方，就要吃喝，就會有各種餐飲店，特別是人多的地方更多。那麼在開店之前一定要知道這三件事。

1、 建議：不幹 好

沒有 充足的心理準備，請不要輕易踏進這一行，很多人會認為做餐飲很輕鬆，想著人總是要吃飯的嘛，毛利率高，門檻低，特別是本行生意不好做，剛好轉行。實際上如果你以前沒做過餐飲的，或者沒和餐飲行業打過交道的，千萬不要毫無準備貿貿然進入。餐飲行業是剛需沒錯，每個人都要吃飯，但一個簡單、好做、利潤還高的行業，早就被各種人擠破腦袋進來了，拼什麼賺錢的就是你？如果只是在本行業做得不稱心想轉行，還不如直面這個困難，解決它才是 好的方法。

2、 酒香也怕巷子深

今時不同往日，曾經的餐飲業可以靠著出色的菜品迎來一波又一波客流，躲在 深處也有人挖掘到，但現在可是一個“酒香也怕巷子深”的情況，如果沒有合適的宣傳營銷，結果只有關門大吉了。由於科技的發達和顧客們口味的愈加挑剔，餐飲店已經很難做出讓大家一口就忘不掉的菜品，即便是有，也很容易被其他人在非常短的時間內複製出來，只有不斷地創新和提高菜品質量，再加上適當的宣傳營銷，才能保證店的客流充裕。

3、 選址錯了，輸了一半

這個問題更簡單的，即便你的菜再好吃，但地址或者附近環境不對，營業額絕對不會很好看。 簡單的，在同一條雙向馬路上的兩個店鋪，一個對著公交車站，另外一個什麼都沒有，這兩個位置的人流量也是天差地別的。要麼就選擇商業中心和各位同行一競高下，要麼就自己自立為王，在某個區域能夠做到我這種口味的只有我這一家，算是一種別樣的壟斷。這樣生意不好都難。

商用電磁灶

這是開店的前奏需要了解的，那問題來了，假如說這些都沒問題，而消防部門對環保要求嚴格了，不讓用傳統明火灶具了怎麼辦呢？灶具是餐飲行業決定性的因素，重中之重，沒有它，餐廳其他地方裝修再好都沒用。所以無明火的商用電磁灶就應運而生了，國家也很倡導這種綠色節能環保的灶具，現在很多餐飲店都已經慢慢的接受這種新型的灶具了。