買豬肉有學問,以後注意了豬皮上的蓋章,不要買錯了!
豬肉是我們日常生活中不可缺少的一道葷菜,很多人經常去買菜,買得少又匆忙,可能還不會太注意,豬肉身上的講究。菜市場上的豬肉,在豬肉皮的地方會蓋有不同形狀和不同顏色的圖章,還寫著數字,是幹什麼的呢?都代表著什麼樣的含義呢?其實,這些標誌是肉類的檢疫的證明。
豬肉是我們日常生活中不可缺少的一道葷菜,很多人經常去買菜,買得少又匆忙,可能還不會太注意,豬肉身上的講究。菜市場上的豬肉,在豬肉皮的地方會蓋有不同形狀和不同顏色的圖章,還寫著數字,是幹什麼的呢?都代表著什麼樣的含義呢?其實,這些標誌是肉類的檢疫的證明。
X形狀的蓋章
如果看到豬肉皮上的蓋章是X形狀的,說明該豬肉是被禁止出售和食用的,表明該豬肉是問題豬肉。
三角形章
標有這類章的豬肉說明該肉必須在規定時間內進行高溫處理才能出售,也不能直接出售。
豬肉是我們日常生活中不可缺少的一道葷菜,很多人經常去買菜,買得少又匆忙,可能還不會太注意,豬肉身上的講究。菜市場上的豬肉,在豬肉皮的地方會蓋有不同形狀和不同顏色的圖章,還寫著數字,是幹什麼的呢?都代表著什麼樣的含義呢?其實,這些標誌是肉類的檢疫的證明。
X形狀的蓋章
如果看到豬肉皮上的蓋章是X形狀的,說明該豬肉是被禁止出售和食用的,表明該豬肉是問題豬肉。
三角形章
標有這類章的豬肉說明該肉必須在規定時間內進行高溫處理才能出售,也不能直接出售。
長方形章
這種章說明該肉不能直接出售和食用,必須練成油後才能食用。
橢圓形章
說明該肉不能食用,只能作為提煉工業用油使用。
豬肉是我們日常生活中不可缺少的一道葷菜,很多人經常去買菜,買得少又匆忙,可能還不會太注意,豬肉身上的講究。菜市場上的豬肉,在豬肉皮的地方會蓋有不同形狀和不同顏色的圖章,還寫著數字,是幹什麼的呢?都代表著什麼樣的含義呢?其實,這些標誌是肉類的檢疫的證明。
X形狀的蓋章
如果看到豬肉皮上的蓋章是X形狀的,說明該豬肉是被禁止出售和食用的,表明該豬肉是問題豬肉。
三角形章
標有這類章的豬肉說明該肉必須在規定時間內進行高溫處理才能出售,也不能直接出售。
長方形章
這種章說明該肉不能直接出售和食用,必須練成油後才能食用。
橢圓形章
說明該肉不能食用,只能作為提煉工業用油使用。
圓形章
放心肉,蓋章上面會有屠宰場、序號、年、月、日等信息。是經過獸醫部門檢測合格的豬肉。
紅色章母豬肉,藍色章公豬肉。