分享丹蔘種植技術！輕鬆種植丹蔘不用愁

丹蔘為脣形科鼠尾草屬植物。又名：紫丹蔘、紅根、血蔘、大紅袍等。丹蔘以根供藥用，含有丹蔘酮、隱丹蔘酮、鼠尾草酚、丹蔘新酮等。味苦，性微寒。具有活血調經、祛瘀生新、鎮靜安神、涼血消癰、消腫止痛等功能。用於治療月經不調、痛經、產後瘀阻腹痛、關節痠痛、神經衰弱失眠、心悸、癰腫瘡毒等症。

近代醫學臨床證明，丹蔘有擴張血管與增進冠狀動脈血流量的作用，用來治療冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心動過速等症，有顯著的療效；還用來治療慢性肝炎、早期肝硬變等症，亦有良好的效果。丹蔘為醫藥工業的重要原料，需要量大，目前全國各地都有人工栽培。主產於四川、河北、安徽、江蘇、山東、浙江等省。

形態特徵

丹蔘為多年生草本。株高30～70釐米。根肉質，肥厚，有分枝，外皮土紅色，內黃白色，長約30釐米左右。莖方形，被長柔毛。奇數羽狀複葉，對生，小葉3～7片，卵圓形，邊緣有鈍鋸齒，兩面均被有長柔毛。輪傘總狀花序，頂生或腋生，花淡紫或白色，脣形；小堅果4個；橢圓形，成熟時灰黑色。花期5～7月，果期6～8月。

生長習性

丹蔘喜氣候溫暖、溼潤、陽光充足的環境，在年平均氣溫17.15℃，平均相對溼度77％的條件下生長髮育良好，在氣溫-5℃時，莖葉受凍害；地下根部能耐寒，可露天越冬，幼苗期遇到高溫乾旱天氣，生長停滯或死亡。丹蔘為深根植物，在土壤深厚肥沃，排水良好，中等肥力的砂質壤土中生長髮育良好。土壤過於肥沃，參根生長不壯實；在水澇、排水不良的低窪地會引起爛根。土壤酸鹼度近中性為好。過砂或過粘的土壤丹蔘生長不良。

丹蔘植株返青後，3～4月莖葉生長較快，果實成熟後植株枯死，倒苗後重新長出新芽和葉片，進入第二次生長，母株一般生3～5個分株，從4月上旬開始分枝，並陸續抽出花莖，秋季花莖少，只有春季的三分之一，7～8月日照時間長有利根部生長。

繁殖方式

以分根、蘆頭繁殖為主，亦可種子播種和扦插繁殖。

1、分根繁殖。秋季收穫丹蔘時，選擇色紅、無腐爛、發育充實、直徑0.7～1釐米粗左右的根條作種根，用溼沙貯藏至翌春栽種。亦可選留生長健壯、無病蟲害的植株在原地不起挖，留作種株，待栽種時隨挖隨栽。春栽，於早春2～3月，在整平耙細的栽植地畦面上，按行距33～35釐米、株距23～25釐米挖穴，穴深5～7釐米，穴底施入適量的糞肥或土雜肥作基肥，與底土拌勻。然後，將徑粗0.7～1.0釐米的嫩根，切成5～7釐米長的小段作種根，大頭朝上，每穴直立栽入1段，栽後覆蓋火土灰，再蓋細土厚2釐米左右。不宜過厚，否則難以出苗；亦不能倒栽，否則不發芽。每畝需種根50公斤左右。北方因氣溫低，可採用地膜覆蓋培育種苗的方法。

2、蘆頭繁殖。收挖丹蔘根時，選取生長健壯、無病蟲害的植株，粗根切下供藥用，將徑粗0.6釐米的細根連同根基上的蘆頭切下作種栽，按行株距33×23釐米挖穴，與分根方法相同，栽入穴內。最後覆蓋細土厚2～3釐米，稍加壓實即可。

3、種子繁殖。於3月下旬選陽畦播種。畦寬1.3米，按行距33釐米橫向開溝條播，溝深1釐米，因丹蔘種子細小，要拌細沙均勻地撒入溝內，益土不宜太厚，以不見種子為度播後覆蓋地膜，保溫保溫，當地溫達18～22℃時，半個月左右即可出苗。出苗後在地膜上打孔放苗，當苗高6釐米時進行間苗，培育至5月下旬即可移栽。南方宜於6月種子成熟後，隨採隨播，出苗最高。亦可於立秋前後播種。

4、扦插繁殖。南方於4～5月，北方於7～8月。先將苗床畦面灌水溼潤，然後，剪取生長健壯的莖枝，切成長17～20釐米，將插穗斜插入土中，深為插條的1/2～1/3，隨剪隨插，不可久置，否則影響成苗率。插後保持床土溼潤，適當遮蔭，半個月左右即能生根。待根長3釐米時，定植於大田。

以上4種繁殖方法，以採用蘆頭作繁殖材料，產量最高。其次是分根繁殖。

種植技術

1、選地整地。育苗地，宜選擇地勢較高，土層疏鬆，灌溉方便的地塊。播前進行翻耕，施入腐熟的廄肥或堆肥作基肥，整細耙平，作高畦播種。栽植地，宜選擇土層深厚、疏鬆，肥沃、地勢較高、排水良好的地塊種植。山地，宜選向陽的低山坡，坡度不宜太大。丹蔘根深，入土約33釐米以上。因此，在前作收穫之後，深翻土壤35釐米以上，結合整地，每畝施入腐熟廄肥或堆肥2500～3000kg，加過磷酸鈣50kg，翻入土中作基肥。於栽前，再翻耕1次，整細耙平，作成1．3米寬的高畦，四周開好深的排水溝，以利排水。

2、移栽。春播後，幼苗培育75天左右即可移栽。可春栽亦可秋栽。春栽於5月中旬，秋栽於10月下旬進行。宜早不宜遲，早移栽，早生根，翌年早返青。栽種時，在畦面上按行距33×23釐米挖穴，穴深視根長而定，穴底施入適量糞肥作基肥，與穴土拌均勻後，每穴栽入種子繁殖的幼苗1～2株，栽植深度以種苗原自然生長深度為準，微露心芽即可。栽後澆透定根水。扦插苗每穴栽1株，按同樣方法和栽植密度栽入穴內。

田間管理

1、中耕、除草、追肥。

4月上句齊苗後，進行1次中耕除草，宜淺鬆土，隨即迫施1次稀薄人畜糞水，每畝1500kg；第2次於5月上旬至6月上旬，中除後追施1次腐熟人糞尿，每畝2000kg，加餅肥50kg；第3次於6月下旬至7月中、下旬，結合中耕除草，重施1次腐熟、稍濃的糞肥，每畝3000kg，加過磷酸鈣25kg、餅肥50kg，以促參根生長髮育。施肥方法可採用溝施或開穴施入，施後覆土蓋肥。

（1）丹蔘根的生長習性。丹蔘為多年生草本植物，根系發達，深度可達60～80釐米，所以在土層深厚、質地疏鬆的砂質壤土上，最有利於根系生長。土壤過粘，通氣和徘水不良時，常引起爛根，以致全株枯萎，根的萌芽力較強，可採用分根法繁殖。根條上、中段要比下段發芽生根快。研究表明；丹蔘根是隨著地上部的生長而生長的，後期隨著氣溫逐漸下降，地上部生長逐漸緩慢，養分向下部轉移，根部的生長更加迅速。

（2）丹蔘的需肥特性。丹蔘植株的吸肥力很強，依靠其強大的根系，可從土壤的表層與深層吸收養料。在一般中等肥力的土壤中，它就可以生長髮育良好，在多施基肥、配合追施氮肥的情況下效果更佳。在氮、磷、鉀嚴重虧缺時，丹蔘植株會表現出一定的生理病態。在嚴重缺氮的情況下，初期植株葉片顏色逐漸由深綠變為淺綠，植株生長緩慢；嚴重時生長點不發育甚至壞死，不再生長新葉，老葉逐漸枯黃，根細小，藥材產量很低。在缺磷時，葉為綠色，有時為紅褐色，初期葉上有明顯褐色斑點，後期斑點擴大並乾焦，葉有時扭卷，心葉生長緩慢。缺鉀時，植株葉綠色至深綠色，葉片寬大，葉柄細長嫩弱，表現徒長，有時老葉邊緣有較大褐斑，葉脈深綠色，其他部分淡綠色，出現明顯花斑。

（3）丹蔘的施肥技術。因丹蔘屬於喜肥藥用植物，在播種時首先必須要施足基肥；基肥以農家土雜肥料為主，如腐熟的豬、羊欄肥或焦泥灰等，施用量為每667平方米(1畝)1000～1200kg，與土壤混勻後，將土地整細摟平。除施用基肥外，在植株生長過程中，還應追肥至少2～3次。在生長初期追肥，以施用氮肥或人畜糞尿為主；生長中期要看苗施肥；秋後要重施長根肥，以過磷酸鈣等磷鉀混合肥為好。

2、除花薹。丹蔘自4月下旬至5月將陸續抽薹開花，為使養分集中於根部生長，除留種地外，一律剪除花薹，時間宜早不宜遲。

3、排灌水。丹蔘最忌積水，在雨季要及時清溝排水；遇乾旱天氣，要及時進行溝灌或澆水，多餘的積水應及時排除，避免受澇。

病蟲害及其防治

1、根腐病

染病初期個別支根或鬚根變褐腐爛，以後逐漸蔓延至主根，外皮變成黑色，全根腐爛。地上部分個別莖枝先枯死，最後整個植株死亡。多在5～11月份發生。

【防治方法】

①輪作。

②發病初期用50％託布津800～1000倍液澆灌。

2、葉斑病

葉斑病是一種細菌性病害。危害葉片，上面生近圓形或不規則形的深褐色病斑，嚴重時病斑擴大匯合，致使葉片枯死。5月初發生，一直延續到秋末，6～7月份最嚴重。

【防治方法】

①加強田問管理，實行輪作。

②增施磷鉀肥，或於葉面上噴施0.3％磷酸二氫鉀，以提高植株的抗病能力。

③發病初期噴50％多菌靈500～1000倍液或70％託布津800倍液，7～10天噴1次，連續2～3次。

3、茵核病

發病植株莖基部、根芽、根莖區逐漸腐爛，成暗褐色, 植株枯萎死亡。在發病部位、莖基內部及附近土壤上有茵核，呈黑色鼠糞狀，並有白色菌絲體。

【防治方法】

①保持土壤乾燥，及時排除積水。

②發病地可進行水田栽種，淹死種核，再作為丹蔘栽培田。

③發病期用50％氯硝銨0.5kg加石灰10kg拌成滅菌藥，撒在病株莖的基部及附近土壤，以防止病害蔓延。

④用50％速克靈1000倍液澆灌。

4、根結線蟲病

根結線蟲病是一種寄生蟲病。本病由根結線蟲寄生於植物的鬚根上，形成許多瘤狀結節。一般在砂性大的、透氣性好的土壤上栽培丹蔘易受蟲害。

【防治方法】

①不重茬，可與禾本科植物如小麥、玉米輪作。

②用80％二溴氯苯烷2～3kg加水100kg，栽種前15天開溝施入土壤中，並覆上土，防止藥液揮發，提高防治效果。

5、粉紋夜蛾

粉紋夜蛾一般在夏、秋季發生，幼蟲咬食葉片，嚴重時將葉片全部吃光。粉紋夜蛾每年發生5代，以第二代幼蟲於6～7月份開始危害丹蔘葉片，7月下旬至8月中旬危害最為嚴重。

【防治方法】

①收穫後將病株集中燒燬，以殺滅越冬蟲卵。

②可於地中懸掛黑光燈，誘殺成蛾。

③幼蟲出現時，用10％殺滅菊酯2000～3000倍液或90％敵百蟲800倍液噴殺。每週1次，連續噴2～3次。

收穫、加工及炮製

1、根的收穫。根的收穫可分不同時期進行。分根繁殖、蘆頭繁殖和扦插繁殖的，可於栽培後當年11月或第二年春季萌發前採挖；種子繁殖的，於移栽後第二年的10～11月或第三年早春萌發前採挖。由於丹蔘根質脆、易斷，故應在晴天、土壤半乾 半溼時挖取，挖後可在田間曝晒，去掉泥土，運回進行加工，切忌用水洗根。

2、根的加工。當根晒至五六成干時，把一株一株的根收攏，紮成小把，晒至八九成於，再收攏一次，當鬚根也全部晒乾時，即成商品藥材。北方可直接把根晒乾即可。鮮幹比為3.1～4.4：1。南方有些產區在加工過程中有堆起'發汗'的習慣。根據科學研究，採用堆起'發汗'的方法加工，會使丹蔘根中的一種有效物質丹蔘酮含量降低，故此法不宜採用。一般畝產乾貨200～250kg。以無蘆頭、無須根、無黴變、無不足7釐米長的碎節為合格品；以根條粗壯、外皮紫紅色者為佳。

3、種子採收。留種田植株於第二年5月開始開花，可一直延伸到10月份。6月份種子陸續成熟，分批剪下，曝晒打出種子，再晒至幹即可。種子不耐貯藏，最好當年播種。

4.炮製

(1)處方用名。丹蔘、酒丹蔘。

(2)來源。本品為脣形科植物丹蔘的乾燥根及根莖。

(3)歷史沿革。唐代有'熬令紫色'(《千金》)的炮製方法。末代有炒制、炙制(《總錄》)、焙制(《寶產》)等方法。明、清有酒洗(《入門》)、酒浸(《原始》)、酒炒(《辨義》)、酒蒸(《筆花》)、豬心血拌炒(《害利》)等炮製方法。現行，有酒炙、米炒、炒、酒潤麩炒等炮製方法。

(4)炮製方法

①丹蔘 取原藥材，除去雜質及殘莖，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。篩去碎屑。

②酒丹蔘 取丹蔘片，加入定量黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡後，置炒制容器內，用文火加熱，炒幹，取出晾涼。篩去碎屑。丹蔘片每100kg，用黃酒10kg。

(5)成品性狀。丹蔘為類圓形的厚片，片面紅黃色或黃棕色，見有散在黃白色筋脈點，呈放射狀排列，中心略黃，周邊外皮暗紅棕色。氣微，味微苦澀。酒丹蔘表面黃褐色，略具酒香氣。

(6)炮製作用。丹蔘多生用。生品祛瘀止痛力強，並能通行血脈，善調婦女經脈不勻，因其性偏寒涼，故多用於血熱瘀滯所致的瘡癰，產後瘀滯疼痛，經閉腹痛，心腹疼痛及肢體疼痛等症。如用於心腹諸痛，屬半虛半實者的丹蔘飲(《醫學金針》)；治乳癰腫痛的消乳湯(《參西錄》)；或用治溫熱病熱入營血的清營湯(《條辨》)。酒制後，緩和寒涼之性，增強活血祛瘀、調經之功，並能通行血脈，善調婦女經脈不勻。多用於月經不調，血滯經閉，惡露不下，心胸疼痛，癥瘕積聚等症。如用於月經不調的丹蔘散加減(《婦人明理論》)和治氣血凝滯，心胸疼痛的活絡效靈丹(《參西錄》)，以及治風溼痺痛的獨活散(《普濟方》)。

(7)炮製研究

①對理化性質的影響。對丹蔘切片前後水鎔性成分的分析證明，丹蔘切片前經水浸泡，水鎔性成分損失嚴重。總酚類成分損失約97％，原兒茶醛損失約55％。浸泡24小時與72小時情況基本相同。由於酚性成分易氧化變質，用悶潤法軟化時，總酚類成分也損失近50％。但總丹蔘酮含量，浸泡者較未浸泡及悶潤者要高，系由於水鎔性成分的損失，導致脂溶性成分易於溶出所致。對丹蔘飲片及其不同炮製品中水溶性總酚的含量測定結果表明，丹蔘飲片經酒、醋炙或炒炭後，水溶性總酚浸出量顯著增高，尤以丹蔘炭最為顯著，為生品的5倍多。說明丹蔘經酒、酷等輔料炮製後，能顯著提高丹蔘水溶性總酚浸出量，這一點與文獻所載，酒制助其活血調經，能增強活血、鎮痛作用懸相符的。

②對藥理作用的影響。通過對比實驗，觀察生丹蔘 、酒丹蔘、醋炒丹蔘三種不同炮製品對由四氯化碳造成家免急性肝損傷，中毒性肝炎模型的aRP(谷丙轉氨酶)變化，肝臟病理學改變的影響，結果表明、丹蔘生品、酒炙品對兔模型的aRP升高具有顯著的降低作用，尤以生品為優，而醋炒丹蔘作用不顯著。肝臟病理學觀察結果與此相一致。