我的老家在農村,是一個竹子很多的小村莊,很久以前竹子一度是我們本地人主要的收入來源,每年秋季都會有人來收購竹子呢。竹子是一種很容易生長的植物,一年到頭不放肥料都沒有關係,但是它卻有一個天敵,一種長得像老鼠又比老鼠大得多的動物,我們那裡叫“竹鼠”。
今年暑假就帶娃一起回了一趟老家,跟大伯他們一起去挖竹鼠,沒想到竟然能收穫滿滿。村裡人都知道這種竹鼠會把老巢建在竹子的根底下,平時專吃竹子的根,一不小心整片竹林都會被它殘害。竹子的根被破壞後整棵竹子的葉子都會變黃,最後枯死。所以當地的農民非常痛恨竹鼠,平時一看到竹林子裡有竹子枯萎,村民們就會去把它挖出來,記得小時候我也跟著爺爺去過。
大傢伙扛著工具找到了它的老巢,先用煙來薰再用水灌,一般的用水灌了就出來的,再不出來就只能挖了,挖了也不一定能抓到,一不小心就會被它跑掉。小時候還沒有收購這種“竹鼠”,後來聽說城裡的人特別愛吃這東西,近幾年吃的人多了,聽說價錢還很高咧。
挖“竹鼠”的工程是非常大的,有時候遇到它的老巢比較深,挖一整天還不一定挖得到頭呢。我們這次也挖了很久,不過收穫挺多,看起來也很肥美。
看著這小樣也是蠻可愛的,我們村裡人很少吃,吃了可惜,拿到集市上能賣一個好價錢。你們那地方有這樣的傢伙嗎?也是叫“竹鼠”嗎?
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