夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。
二十四節氣是中國古代訂立的一種用來指導農事的補充曆法。《荊楚歲時記》中記有：“六月必有三時雨，田家以為甘澤，邑里相賀。”由此可見“夏至雨點值千金”之說不虛，夏至的確是農作物生長的重要時節。
既然說到了農作物，那就不得不說高小爐的心頭好——白酒！《黃帝內經·營衛生會》中說：“酒者熟谷之液也。”好酒皆由好糧食釀成。
高爐酒以五種糧食釀造，而高粱作為主原料，它的品質好壞直接關係到出酒率的高低與產品質量的優劣。因此，需選擇新鮮、籽粒顏色淡、飽滿、無蟲蝕、無殼、無夾雜物、無農殘，且澱粉含量在58%以上，水分在16%以下的高粱作原料才可。
甄選這麼嚴格，我們高爐家真的是處女座啊~
在中國傳統文化中
夏至不單是節氣，也是節日
今年夏至，不防約上三五好友
喝酒聊天打牙祭，愜意消暑
畢竟，酒是糧食精，越喝越年輕嘛~
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