社區食堂開張五年，伙食費一直沒漲

講述者檔案

姓名：韓汝鳳

年齡：87歲

家庭地址：市區揚州路39號

韓汝鳳（右）和老伴。

海陵區城北街道黨工委書記葉慧蓮：記得工人社區開辦愛心食堂時，我剛到街道不久，我參與了食堂的籌建，見證了食堂的發展。工人社區愛心食堂不僅是城北街道創辦的首家食堂，也是我市起步較早的社區食堂。這些年，我們街道一直貼錢進去，用來購買桌椅、電飯煲、消毒櫃、碗筷、大米、餐巾紙、油鹽醬醋、志願者工資等。工人社區愛心食堂是為轄區老人做的一件惠民項目，既然做了，會一直做下去，把它做好。

街坊張老漢常羨慕我和老伴，說老韓頭生了5千金，就是5個寶。

我樂了，“我們幸福，但享的是政府的福。”

我生了5個女兒。母親還在世時，常和我開玩笑：姑娘出了嫁，就是人家的人。你們老了，身邊沒個端茶送水的人，咋辦？

我寬慰母親：您啊，就別為我們操這份閒心了。姑娘嫁出去了，還不認爹孃？這是啥年代了，你還這麼老古董。再說，現在國家政策好，實在不行，我們住敬老院。

母親要是在世，她肯定會收回她說的那些話。因為現在不要去敬老院，在社區就能養老。

工人新村居家養老服務中心建於6年前，當時，我和老伴散步時經過，進去看了一下。哇，真氣派，樓上樓下，有食堂，有日託間，有棋牌室，有大會議室，有圖書室，有活動室。我至今還記得，當時我開心地拉著老伴的手說，“這規模在我們城北算是數一數二，以後，我們有地方玩嘍。如果哪一天食堂辦起來，你就不要煮了，我們到食堂吃，方便省事。”

第二年4月份，食堂還真就辦了起來。我們工人社區愛心食堂是泰州市首家社區食堂。

辦食堂的前後始末我都清楚。當時，街道辦事處負責民政工作的丁主任還沒退，她和民政科長許伯華多次來社區調研，想在工人社區做個試點，把街道首家居家養老食堂辦起來。食堂面向工人、大浦、西浦三個社區70歲以上的老人開放。

正式辦之前，各個社區居幹都下去廣泛動員，向符合條件的老人發放意向登記表，徵求餐價。他們還在城北轄區內找了三家規模挺大的餐館，通過PK的方式，選出代夥點。

經過一個多月的準備，食堂於當年4月份正式開張。運營模式是：街道補貼一點，我們自己出一點，愛心飯店奉獻一點。

我和老伴是最早一批報名的。5年來，不停有人來，有人走，就餐人數始終維持在20個人上下。我們一直沒走，有感情了，捨不得走。

和我們一批來的夏老師也一直在這裡吃。他患有糖尿病，需要有專門的菜單食譜，姑娘不肯他在社區食堂代夥，他剛開始不肯，後來做出讓步，說一個星期來兩次，星期一和星期三。他來食堂哪是為了吃啊，就是為了來看我們這幫老骨頭，和我們敘舊的。

有一次，他沒來吃飯，我不放心，到他家去了一次。他孫子說，夏老師住院了。我和老伴去醫院看他，他看到我們，激動得不得了，說看到了我們，病情好了一半。哈哈，真是誇張。

這些年，我們的伙食費一直沒漲，每天午飯還是8元。伙食嘛，我覺得還可以，一葷一素一湯。現在物價上漲，沒漲我們的錢，人家飯店已經不簡單了。

午飯吃了後，我們會在日託間睡午覺。休息兩個小時再回家。

中午在食堂吃，每人半斤米的份額，我們中午吃一半，把剩下的米飯打包回家，晚上燒燙飯。這兩天天熱，加點綠豆。早上一杯牛奶、一個雞蛋、一個饅頭。老人要粗茶淡飯，營養不能過剩，要不然，三高容易找上門。我和老伴沒有三高，沒有老年慢性病，生活得開心快樂。

我們現在身體還好，去女兒家，無非就是讓她們燒點給我們吃吃。社區辦了食堂，我們幹嗎還和他們擠在一塊，這個月到大姑娘家，下個月到二姑娘家……不安逸！姑娘們有空了，就回來看看，挺好的。社區食堂開辦了5年，我們吃了5年，挺合口味。以後，我們哪兒也不去，還在社區食堂代夥。

工人社區愛心食堂送餐人樊冬梅：作為愛心食堂的定點供菜方，我們已經和工人社區合作5年。當初能和工人社區愛心食堂建立合作關係，我們是做好虧本打算的，這項事業和單純做生意不同，這裡面有街道社區的信任，有老人的期盼。每天到了飯點，我們必須先把菜準備好。雖然很艱辛，但老人的需求就是我們的動力。我會像照料自己的父母一樣，照顧好社區食堂老人們的飲食。

社區食堂志願者於鳳英：我擔任工人社區愛心食堂志願者已經三年了。三年來，我陪伴老人們吃了一千多頓飯，他們的口味喜好我瞭然於心，老李喜歡吃辣的，老王不喜歡吃帶魚、老周吃得淡……有一次，我家裡有事，請假幾天，老人們紛紛給我打電話，說我不在食堂，他們不習慣，吃得不香，讓我趕緊回去。

愛心食堂米油鹽供應商老周：我已為愛心食堂供貨5年，我知道這是政府辦的惠民工程，因此，這些貨物賣給社區一律是批發價，質量也是最好的。等我老了，我也到愛心食堂去代夥。（泰州晚報記者 焦霞映 通訊員 張維 文/圖）