現在正是各種瓜果蔬菜上市的季節，新鮮的玉米也開始走上市場，走上家家戶戶的餐桌。我們平常吃的玉米有甜玉米、黏玉米和水果玉米，而市場上還有一種比較少見的黑玉米，看著樣子不強，但是價格死貴死貴的。人常說逢黑必補，像黑豆、黑花生都比普通的品種營養要高很多，價格也貴，黑玉米也一樣，下面我們瞭解一下黑玉米的價值和種植前景。

黑玉米的價格

市場的新鮮玉米有的論個賣有的論斤賣，黑玉米是比較少見的品種。一般新鮮的嫩黑玉米質量好一點的7塊錢一斤，論個賣的有的8塊錢一個，有的便宜一點5、6塊錢一個。普通的黃色玉米大多一兩塊錢一斤，或者一塊錢一個，相比之下，黑玉米可以說是貴族了，價格高了好幾倍。

黑玉米的種植歷史

黑玉米不是當代培育的新品種，相反它的種植歷史相當悠久，黑玉米在元代就有，是一種專供帝王使用的貢品，聽起來是不是很高大上！黑玉米是玉米的一個品種，也不是什麼轉基因玉米，這個大家儘可以放心，黑玉米對身體是沒有害處的，相反它的營養價值很高。

黑玉米的價值

七分口感，八分營養。先說口感，黑玉米口感香軟，也比較糯，口感跟黏玉米比較相似，但是又很有嚼勁，也有甜玉米的那種香甜的味道。黑玉米比普通玉米蛋白質的含量要高23倍，粗纖維含量高136%，所含的微量元素和氨基酸也要高出數倍，是真正的“黑金食糧”。

黑玉米的種植前景

前面看了黑玉米的介紹和價值，想必這種高貴的玉米種植前景一定也不賴。黑玉米的種植技術與管理和普通玉米無異，而且南北方大部分地區都能種植，只不過黑玉米種子貴，產量低，所以在種植收益上還要具體而論。現在人們都追求食物的營養價值和功效，從這點來看，黑玉米是眾多玉米品種中的佼佼者，而且現在的市場還未達到飽和，所以種植前景還是非常不錯的。

種植黑玉米如何獲得高收益？

種植一畝黑玉米需要5斤左右的種子，黑玉米種子價格是40元/斤左右，種子成本要遠遠高於其他品種的玉米。黑玉米一畝地的產量大概是一千多斤，按照現在的價格一畝地能有一萬多元毛利，除去所有的成本，純利潤有小萬把塊，也算是不錯了。

黑玉米雖然產量低，但是價格超高，雖然現在以鮮食為主，不過只要當地種植條件適宜，市場成熟，種植的收益還是很好的。要想獲得高收益，首先是當地種植條件成熟，農戶可以適當發展一些，不過黑玉米深加工尚未成熟，主要是鮮食，如果沒有穩定的銷售渠道，不要大面積種植，可以少量發展一些。

以上就是黑玉米的價值和種植前景分析，黑玉米營養豐富，價格高這是既定的事實，現在的市場供應量也不大，所以適當種植一些，賣恁棒子，收益還是不錯的。