原子彈是世界上殺傷力最大的核武器之一，如果數量足夠多的原子彈同時引爆，甚至可以摧毀地球。二戰是全球歷史上規模最大的一次戰役，死傷無數。而決定了二戰勝敗的關鍵一戰，就是美國對日本扔下了兩顆原子彈。正是這兩顆原子彈的引爆，讓日本人失去了戰力，法西斯一派最終投降。即便是到了現代，原子彈這項技術也不是每個國家都掌握。
因此各國之間都在爭取頂尖的物理、化學人才。可是美國有一個女科學家，她雖然掌握核心的原子彈技術，卻在美國政府給她開出鉅額薪水的時候，悄悄叛逃到了中國。到了中國之後，她把自己餘生的所有時間都奉獻給了農牧事業，在中國農村養了大半輩子的牛，這是為什麼呢？
這個女科學家叫做瓊辛頓，她曾經直接參與了美國政府的原子彈研究。瓊辛頓出生於美國的一箇中產家庭，從小就熱愛科研，在物理學上非常有天賦。進入原子彈研究小組之後，瓊辛頓可以說做出了卓越的貢獻。但是在美國對日本引爆原子彈之後，瓊辛頓一下子大受觸動。雖然日本當時跟美國站在對立面上，但是日本的平民百姓是無辜的。
原子彈的殺傷力巨大，幾乎是一場大屠殺。雖然事後日本宣佈投降，但是卻死傷了無數的平民。瓊辛頓十分善良，她把這些平民的死歸咎在自己的身上。從此之後，她再也不能進行原子彈的相關研究了，只要一拿起筆，就能想起日本的那兩顆原子彈。
瓊辛頓非常的掙扎，可是美國政府卻不願意終止原子彈的研究。瓊辛頓的未婚夫非常的理解她。他對瓊辛頓說，如果覺得美國待不下去，不如離開美國，去到中國。中國當時剛剛起步，正是發展的好時候。到了中國，也不會有人再逼迫瓊辛頓進行原子彈研究了。就這樣，瓊辛頓悄悄的離開美國，跟著未婚夫來到了中國。
瓊辛頓的未婚夫是一個農牧專家，兩人到了中國之後包下了一個養牛場。他們發現中國人當時沒有喝牛奶的習慣，養奶牛的人很少。瓊辛頓認為這是一塊空白，於是兩人就購買了大量的奶牛進行飼養。瓊辛頓就這樣從一個女科學家，變成了一個養牛的農民。不過這樣的生活並沒有讓她感覺到辛苦，反而十分的簡單快樂。
美國政府得知瓊辛頓叛逃到中國之後非常生氣，甚至公開發表言論說瓊辛頓犯了叛國罪，美國人對這個擅自叛逃的女科學家非常憎惡。美國政府說瓊辛頓之所以來到中國，是因為被中國重金收買了。但是瓊辛頓卻從不做過多的解釋，她來到中國，就是因為想過一份簡單純粹的生活。瓊辛頓1948年來到中國，隱姓埋名在中國生活了將近60年。她再也沒有進行過一次科學研究，將近60年的時間幾乎全部奉獻給了自己飼養的奶牛。