清明小長假說來就來了，三天的假期足以幹上一番大事了，美食家庭季別的大事做不了，但是挖野菜還是非常擅長的，畢竟咱可是土生土長的農村娃娃，小的時候收麥子，掰玉米，摘花生，啥沒幹過，現在的娃娃想要幹這些農活，那可是沒機會了！農村長大的小夥伴估計很多都跟美食家庭季一樣，就喜歡春天，尤其是清明前後，這個時候田間地頭都長滿了野菜，遍地都是寶兒，每天都能挖到不一樣的新鮮野菜，天天做蒸菜吃，一個月家裡都不用怎麼買菜！
美食家庭季帶著孩子去樹木園玩的時候，發現很多城裡的朋友都來近郊挖野菜，全家出動，挖的那叫一個不亦樂乎啊，但是有個問題，美食家庭季發現他們忙活了一整天，最後都樂呵呵的帶了一大包草回家去了，野菜和野草長得比較像，傻傻分不清！回家難免會被家裡的長輩兒嘮叨一頓，連個野菜和野草都分不清，丟祖宗的人呀！別擔心，本篇文章美食家庭季就給大家分享幾種常見的野菜！
薺菜
薺菜是大家最為熟知的一種野菜，也是大家都非常喜歡吃的野菜，每次出去吃餃子，吃包子，薺菜餡的總是很多人的首選。這不趕上小長假，利用閒暇時間，自己動手挖點，還是相當不錯的，畢竟有句老話“自己動手豐衣足食嘛”。薺菜經常生長在草堆裡，所以想要挖到真正的薺菜，一定要睜大眼睛仔細瞧哦！
白蒿
“二月茵陳三月蒿，四月五月當柴燒”，這句話就是白蒿很好的寫照，清明期間雖說不是吃白蒿的最佳季節，但是這個時候的白蒿還是可以食用的，再過十天左右的時間，那可就真的只能當柴燒了！白蒿最佳吃法就是做蒸菜，當然白蒿也可以晒乾之後泡茶喝，對於黃疸效果還是相當不錯的！但是，有一種叫做蒿子的野草，跟白蒿長得特別像，一不留神就挖上一筐野草回家了！
曲曲菜
曲曲菜，菜如其名，葉子長的彎彎曲曲的，曲曲菜吃起來有點苦，俗話說得好“良藥苦口利於病嘛”，這曲曲菜畢竟還是有中藥藥用價值的。除此之外，曲曲菜的營養價值還非常高呢，其中鈣的含量比菠菜還高3倍，所以生長期的孩子吃點曲曲菜，對於生長髮育還是聽有好處的！所以，如果在路邊發現曲曲菜了，一定要給孩子摘點哦！
野蒜
如果趕上運氣好，還能再郊外發現野蒜呢，現在這野蒜相對於其它野菜可是一個稀罕物了，已經很少能夠見到它的身影了。野蒜用來炒河蝦或者炒雞蛋都非常的美味。野蒜的外型看起來特別像小香蔥，所以如果哪位朋友在野外看到了小香蔥，那麼恭喜你，有口福了！
麵條菜
小時候的去麥田的時候經常會挖到麵條菜，現在在菜市場如果運氣好，還能見到農村的老奶奶在賣麵條菜。小時候總是以為麵條菜就一定要吃麵條的時候才能吃，但是現在才知道原來麵條菜做粉蒸菜和攤餅子都非常的好吃，不知道大家是否喜歡吃呢？
灰灰菜
灰灰菜，生長在路邊的一種野菜，很多人會把灰灰菜誤認為是也野草，美食家庭季也是後來才知道，原來路邊經常見到的野草竟然是野菜灰灰菜，索性就順手捋了一把，回家焯水之後，涼拌吃，味道還是蠻不錯的，但是有些朋友會對灰灰菜過敏，所以一定要慎吃哦！
朋友們，你們的清明小長假規劃好準備幹什麼了嗎？如果還沒有，不妨攜家帶口到近郊去挖挖野菜，感受感受大自然風光，順便還可以換換口味！清明小長假，到村裡挖野菜去，遍地都是寶兒，看看你認得哪個？估計看完這篇文章之後，應該很少人會在挖一筐野草回家了吧？
