文/金錯刀
2013年，硅谷創業公司Soylent 想幫助那些忙碌的上班族，於是發明了一種可以代替早飯或者午餐的代餐粉，衝而食之，既可以滿足白領們對食物和營養需求，又能讓他們把時間浪費在美好的事（jia）物（ban）上。
在中國，白領的吃吃喝喝同樣催生出萬億級別的市場，各式各樣的O2O你方唱罷我登場。當然，吃對於很多中國人來說還不是一件那麼苦大仇深的事，也不需要被類似Soylent這樣的營養粉代替。想給中國的白領們節省點時間，創業者便只能在距離上做文章，能不能近點、再近點？
今年，無人便利火的一塌糊塗，各種辦公室無人便利架、無人便利店不斷湧現。無人便利接棒共享單車，成了當下的投資新風口。
近日，新零售中的明星公司猩便利宣佈完成3.8億元A1輪融資，紅杉資本領投，華興資本、元璟資本跟投，天使輪投資機構及個人投資者美團點評創始人張濤、王興、葉樹蕻、王慧文等悉數續投。加上天使輪超億元融資，猩便利累計融資近5億。
和大部分無人便利架領域廝殺的玩家不同，無人值守便利架只是猩便利的一個觸角，一個切口，其背後是猩便利的智能自助便利店。無人值守便利架只是猩便利商業版圖中離錢最近的流量入口。
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無人便利混戰，
猩便利攜“便利·蜂窩”模式破局
猩便利今年6月1日起正式運營，距今只有5個月的時間，猩便利不算入局最早的一批，但其吸引人眼球指數不低。
一萬多個貨架觸點，數量幾乎是其他貨架玩家的總和，除此之外猩便利還擁有和便利貨架配套的8家線下新型便利店，這樣的陣容在行業中分外惹眼。就目前而言，所有玩家中，僅有猩便利集合了辦公室無人便利架和智能自助便利店兩種業態。
對於“便利·蜂窩”這個概念，司江華這樣定義：由蜂王店，蜂巢店和多場景便利架櫃組成的觸點構成的服務網絡，更近更快地提供精選商品和服務，通過重構人貨場，為消費者打造一個500米內的即時消費生活圈。
從此次3.8億元融資金額來看，猩便利這種模式得到了行業的廣泛認可。猩便利之所以能抓住資本的眼球，我認為主要有以下幾個原因。
首先，猩便利堅定押注即時便利消費的新零售這個大風口。
雖然無人便利架現階段被炒得火熱，但很多人認為創業者只是在蹭新零售的熱度。猩便利聯合創始人司江華認為，用戶的需求會不斷的被現在的商業模式抬高，用戶的期望值也抬高。創業者要不斷滿足用戶更高的生活和消費的需求。
雖然電商物流和外賣O2O已經在很大程度上能夠滿足用戶便利生活的需求，但隨著生活節奏的提升，工作壓力的增大，用戶對生活的即時便利的需求還將不斷提升。無限逼近消費場景的無人值守便利架的出現，則進一步滿足即時便利的新消費需求。
其次，猩便利商業模式清晰有吸引力。
相比一擁而上千篇一律的無人便利創業項目，猩便利有著清晰且與眾不同的商業模式。
在猩便利的“便利·蜂窩”（店架協同）模式下，便利店承擔了毛細血管的物流需求，便利架則作為輻射門店周邊的觸角，便利店和便利架用戶流量也可以相互轉化，店架協同可以打破單店、單貨架在SKU上的限制，未來完全可共用一套數據和供應鏈體系，統一的區域庫存管理也可以大大壓縮倉儲成本和物流成本，同時可以極大地提升用戶體驗和服務效率。所以，“便利·蜂窩”是一個壁壘很高、很難複製的商業模式。
猩便利強大的互聯網基因加上對傳統零售的深刻理解，已經開始創造一個完全屬於這個時代的零售新物種，佔領了新零售高地的新物種，對於資本的吸引力也就更大，收穫的關注自然也就更多。
最後，猩便利團隊行業格局開闊。
猩便利擁有新零售行業最強的團隊組合，創始人兼CEO為原大眾點評COO呂廣渝，總裁司江華為大眾點評華東大區總經理，原羅森中國資深副總裁曉村也加入猩便利任COO。新近加入猩便利的夏荷在生鮮電商領域更是行業專家級人才。猩便利的團隊成員，均是多年的創業老兵及一線互聯網、零售公司的領軍人物，他們擁有行業的大格局。
除了融資消息，猩便利前段時間收購了51零食，也引發了行業不少的討論，將其定義為洗牌，無人值守便利架不一定是巨頭之間的遊戲，但這個領域一定會很快出現巨頭之外的“巨頭”。
前有美團、點評系鐵軍壓陣，後又有充足資本助力，猩便利可以用兵強馬壯、糧草充足來形容，風口已至，人事合一，接下來一段時間，猩便利可以大膽地在這個充滿未知的領域盡情馳騁。
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四個月殺出重圍，猩便利的三個狠招
截至目前，即時便利領域的企業獲得投資累計近30億人民幣。能在眾多玩家中殺出重圍並且推動行業洗牌，猩便利有什麼狠招？
1.搶佔頭部點位，快刀斬亂麻
九月底，當行業還對無人便利架這個新物種將信將疑的時候，猩便利所代表的無人值守便利架的點位已經過萬。
無人值守便利架對點位的爭奪和當年的分眾傳媒頗有幾分相似，當頭部資源被瓜分殆盡之後，其他業務類型相似的公司很難進入。在目前階段，點位數量是判斷一家公司執行力的最重要因素，佔領的頭部點位越多，就越有機會獲得大的流量，實力自然也越強悍，目前猩便利的點位數超過行業前幾名的其他玩家點位總和，足以證明猩便利的布點能力。
2.貨架便利店協同推進，做有人情味的新零售
無人值守便利架加上潛心佈局的新型便利店物種，在店架協同背後，猩便利團隊真正想做的是為目標用戶提供更近更快更好的商品和服務，滿足更多白領通勤群體的需求。
縱觀整個無人便利架行業，運營思路還停留在“賣貨”的階段。猩便利首先在運營思路上進行轉變，從傳統的運營商品的思路走向運營用戶，給每個商品打上標籤，經過大量數據的沉澱和分析，為每個單元進行定製。在情感和消費兩個層面上進行精準匹配，向白領通勤人群提供一種有品質的生活方式。
這種以情感為紐帶來進行商品重構的輸出模式，讓猩便利在做商品結構調整時可以加入更多滿足用戶情感需求的元素，這種有人情味的零售方式能更好地抓住白領用戶的心。
3.定標準，人無我有，人有我優
目前市場上，只有猩便利敢標榜自己是“日補貨週上新”。由於無人值守便利架能容納的SKU有限，猩便利充分利用大數據，根據地域和辦公空間不同來定製貨品，並且在選品、採購、物流配送上做到日補貨週上新。
要建立這樣的標準，極為倚重自有物流體系和供應鏈，沒有在這兩項上下功夫的玩家只能被稱為跟風者，現在99%的便利店和便利架沒有供應鏈支撐，或者供應鏈只是簡單的採購。相比而言，猩便利有20多年實操經驗的老兵來為供應鏈團隊做保障，也在通過構建自有物流體系的方式構築起自己的護城河。
通過銷售前端，猩便利可以從源頭瞭解到用戶對商品的喜好度，可以從用戶的需求反饋到自有的生產製造商，形成一條完整的閉環。
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開疆拓土殺入生鮮，
專注提升白領生活品質
在9月剛剛開業的8家智能自助便利店中，猩便利就已經對鮮食類商品做了大膽探索。飯點時段，猩便利店內可提供的飯、面、點心種類超過20種，奶茶、咖啡等現做飲料24小時供應，在豐富度上遠超傳統便利店。
最近，猩便利又將觸角伸向生鮮！看到這個消息，刀哥著實驚訝。
這一全新的業務佈局，這對猩便利而言也是一個不小的挑戰。畢竟相較於常溫下可長期保存的包裝類零食，提供生鮮產品的門檻要高得多，無論是對供應鏈還是倉儲物流體系，都有較高的要求。生鮮是很多創業者談之色變的領域，進入這個領域，很多創業者深陷泥潭不可自拔，猩便利為何選擇生鮮試水？
我認為，這和猩便利的基因有很大的關係。猩便利的所有佈局都圍繞白領的生活進行展開，猩便利500米經濟圈滿足他們最基本的即時、便利消費需求。
對於這部分人群而言，零食只是調劑，加入鮮食能夠充分滿足他們對日常生活的要求，而生鮮可以最大限度地滿足他們對生活品質的追求。
當然，進入生鮮板塊也是猩便利繼續加固護城河，謀求未來盈利的必然之舉。
刀哥認為，一個公司在社會上創造價值，如果你做的事情人家都有，你最好是免費，如果你做的事情別人沒有，那你該掙錢掙錢。從這個角度上來講，猩便利進入生鮮並非冒險之舉，而是未雨綢繆，進入生鮮領域後，無疑將極大拓展現有辦公室無人便利架售賣的 SKU 寬度，更易於精細化運營和個性化服務，滿足用戶的差異化需求。
便利·蜂窩（店架協同）+生鮮佈局讓猩便利成為行業中最值得期待的新物種，這個新物種猶如一把利劍，刺破新零售的長空。
正如猩便利聯合創始人兼總裁司江華所言，猩便利想創造一個新物種，而不是單獨只是模仿和學習現有市場上的零售業態。“在人類進化的過程中猩猩是重要的進化標誌，猩便利想成為中國零售進化的開始，還原零售的本質。”
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