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這是在集市上拍攝的羊雜。一位大哥在集上擺上幾個臉盆,一杆檯秤就能開張了。由於天氣越來越冷,他的生意還真不錯,顧客不斷。另一個原因就是它的羊雜比較便宜,圖中這樣的羊肉較多的羊雜18塊錢一斤。
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這個羊雜羊肉少一些,也細一些,15塊錢一斤。
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圖中大媽買了一塊羊血,才5塊錢一斤,回去炒個韭菜,既能暖和身子還能壯陽呢。
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好幾個人一起來賣,大哥臨陣不亂,一個一個處理。據大哥介紹,這些羊雜都是自己早上處理的,上午出來趕集。一個集市能賣個上百斤左右,一斤掙上3、4塊錢沒問題。
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這是牛肉,切好的,20塊錢一斤。小編仔細看看,似乎是牛雜,不是純的牛肉,但煮熟的20塊錢一斤,就算剔骨牛肉也還是很便宜的了。
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羊臉肉,15塊錢一斤,這個似乎不太好賣,是不是顧客覺得回去處理比較麻煩呢?
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養血,5塊錢一斤,看上去還是很新鮮的。
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賣這些東西有個好處,幾乎不用砍價的,攤主說的價格就是賣的價格了。
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小編轉了一圈回來時,羊雜和牛肉幾乎快賣完了,就是羊臉還在,沒大動。
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這個8塊錢一斤的羊肝也沒賣出去多少,還是切好的羊雜好賣,顧客買回去可以直接下鍋做菜。