中國的首都北京，北京的經濟動脈CBD，CBD的翹楚國貿大酒店！國貿大酒店位於北京中央商務區的核心地帶，高達330米，共81層，是北京城市的新地標。在國貿79層有個西餐廳，取名國貿79，目前為止，應該是北京最高的西餐廳了。
在國貿79就餐，幸福的感覺就是在雲巔之上，有種“會當凌絕頂，一覽眾樓小”的優越感和睥睨天下，眾生盡在我腳下的征服感。怪不得一些成功人士，會選擇高處的地方工作，視野寬闊，思路也不會受限，
餐廳入口處有紅酒牆，以及酒紅色的透明玻璃通道，餐廳內部整理設計端莊典雅，尤其吊燈是橙紅色bulingbuling的接片，在燈光的投射下，夢幻迷離又不失溫暖。
牆壁上的畫作，多是抽象派的油畫，藝術氛圍油然而生；
還擺有特大的花籃，增加了些許的花香和活力。
在79層，從不同的窗戶看過去，會有不同的景色，周邊的高樓大廈盡收眼底。而且特備了一臺望遠鏡，可以清晰的看到較遠的地方。
國貿79還有一個包間，適合團體開會或就餐，私密性較強一些。桌面上有一個琥珀球，特別招人喜歡。
國貿79也是獲獎無數，最具浪漫氣氛餐廳、Golden Fork、最佳酒店特色餐廳等。
我們是3人的小聚餐，所以選擇了三個不同的套餐，這樣大家可以吃到自己最想吃的，也可以品嚐到其他的口味。
【餐前面包】，三種口味，幹番茄、白麵包和全麥麵包，餐前面包一般都硬實一些，所以建議蘸著油醋、黃油、祕製醬食用，個人喜歡掰開面包，抹上黃油，蘸點油醋，味道美極了。
一、意式海鮮扁面套餐
【鵝肝凍】，黑松露與魚子醬、鵝肝醬稱為“美食三大天王”，並且有“食中鑽石”的稱號，馬卡龍有“少女的酥胸”美譽，二者結合迸發出神奇的味道，麝香中帶有濃濃的香甜；鵝肝凍，特別的綿軟，入口即化，“春風化雨、潤物細無聲”；薄薄的鴨胸，微微的煙燻味道。食材真的是非常考究，菜品呈現也別具一格。
【意式海鮮扁面】，色澤醬紅，引發食慾，混合幾種海鮮，有大蝦和扇貝柱等，麵條選擇的是扁面，再用龍蝦油調製，用叉子卷著吃，吸溜吸溜中有滋有味。
【孟加里巧克力和覆盆子】，孟加里巧克力的可可豆，產自印度洋的馬達加斯加島，其風味帶著莓果芬芳以及輕微可可苦澀，餘韻悠揚且豐富，搭配淡淡酸甜的覆盆子，將巧克力獨特的果香帶入更高層次。品味頂級的巧克力，就好比品嚐美酒般，潛藏著細膩的結構、質感與張力，等待著鑑賞者深度欣賞與考究。
二、牛裡脊套餐
【銀鱈魚卷】，銀鱈魚由巴黎進口，那裡有世界上最好的食材。它身體內含有大量脂肪，食用起來肉質白細鮮嫩，裝盤也別具美感。
【牛裡脊】，牛裡脊肉是指牛脊部的一條瘦肉，是牛肉中最細嫩多汁的肉。煎制的時候，鍋油要高溫，會立即鎖住水分和鈣質，防止流失，根據客人的要求，煎制不同的熟度，我們要的是三分熟，廚師提別細心的將一塊牛排，切成了三小塊，不僅擺盤美觀，而且清新可見肉質鮮紅的顏色，非常便於食用，入口特寫的鮮嫩，沒有任何的纖維感。
【白巧克力凍】，像極了奶酪的感覺，佐以草莓和藍莓，入口綿密香甜，絲絲滑滑
三、48小時慢燉和牛牛臉套餐
【大蝦凱撒沙拉】，大寫去頭開背挑了蝦線，處理的很乾淨，配以麵包丁、芝士片、鵪鶉蛋和傳統凱撒汁，清脆可口開胃。
【48小時慢燉和牛牛臉】，澳洲和牛本身牛肉的質感和牛肉本身的鮮美已經很難得，加上牛臉這塊部位的肌肉口感可以勝過牛舌，經過48小時小火慢燉，牛臉肉真的非常的鮮、軟、嫩，也沒有絲毫的腥氣，入口即化。
【冰淇淋球】，甜品是任選三個冰淇淋球，朗姆酒、香蕉和香草味道的，相當不錯。
在國貿79就餐，雲巔之上的幸福感，適合人生中有重大儀式感的時候來此，比如表白、結婚紀念、2.14、520、七夕等，據不完全統計，表白成功率100%。
79西餐廳(國貿大酒店)
地址： 建國門外大街1號北京國貿大酒店79層
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