新老中山人共享鄉俗話“桑麻”

“吃了夏至狗，西風繞道走”，意思是人們在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基於這一良好願望，成就了粵桂“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。而在中山，這一習俗在隆都一帶尤為流行。昨天，大湧鎮南文社區就利用這一鄉俗，把鄉里和社區的新老中山人聚在一起，談發展、聚友情，勾畫出一幅和諧融洽的詩情畫。

■新老居民齊聚過夏至

早就聞說，每年夏至這天，大湧鎮的南文社區的人家，都會請鄉里和社區一些新中山人吃狗肉、嘗荔枝，談發展，共聚情誼。於是，在夏至這天傍晚，記者驅車趕往南文社區去見識一番。

進入大湧牌坊，再往裡走數公里，就到了大湧鎮政府大院，大院後面就是南文市場。此時已是傍晚的6點多，下班的居民正在市場裡買菜，車輛較多。搖下車窗，陣陣狗肉香味撲鼻而來，讓人垂涎。只見沿街兩邊盡是擺賣狗肉的攤檔，一些市民正在討價還價。不遠處，賣荔枝的商販也在盡情吆喝……一派濃濃的節日氛圍！

正在買狗肉的林叔說，下午四五點時這裡的狗肉檔更多，此時基本上都是打工一族過來。夏至這天狗肉和荔枝的價格都比平日每公斤上漲20元左右。

“過節嘛，漲一點也是應該，我們買得開心，賣得也開心。”林叔說著，把剛買的十多斤狗肉向記者展示了一下，“這些狗肉，我請了店裡的員工一起吃，讓他們一起感受我們這裡過節的氛圍。”說完，林叔開著車走遠。

從市場裡出來，已是晚上7點多，跟著導航的指引，來到位於大湧鎮南文社區的居民阿強家。此時，已來了40多人 （見圖），他們中有來自浙江、福建、湖南等地的名人，也有普通工人，分別操著不同的口音愉快地交談著。阿強告訴記者，這些來過夏至的，有新居民，也有本社區、鄰近社區的鄉賢。

據瞭解，像居民阿強一樣在夏至日，把一些新老居民請到家裡或者飯館中過節的南文居民不在少數，他們把這一傳承了數百年曆史的鄉俗，與同在大湧的人共享，讓大家感受到社區的溫暖和人文的關懷。

“這種做法在整個南文社區很普遍，反正我們都富起來了，不缺這幾個錢。利用節日，讓大家都開心快樂、團結起來，多好！”阿強一邊忙著張羅晚飯，一邊告訴記者。

■融洽社區共同建設

現今的南文社區居民富裕，的確不缺幾個錢，阿強家旁邊正在興建的那數棟洋樓，價值就過千萬元。現今，曾是當年大湧鎮第一個“億元村”的南文，在發展牛仔服裝的同時，又把紅木傢俱發展得風生水起。

“我們南文社區有4700多個本地居民，但外來人員比本地原居民還多。這些大湧的建設者們，用他們辛勤的汗水，把這裡建設成為了具有特色的小鎮，我們忘不了他們，我們不僅要感謝他們，還要像家人一樣對待他們。”南文社區的幹部肖建新告訴記者，並把在大湧工作的陳正民、厲國陽兩位中國紅木雕刻大師介紹給記者。

現年86歲的林伯在旁邊津津有味地吃著燒鵝和羊肉，他告訴記者，改革開放前的南文比較落後，那時夏至吃狗肉，要幾戶人家湊夠錢才可以吃上幾小塊。如今，這些外鄉人與南文人一起，把這裡建成了富裕之地，作為農民要懂得感恩，因此逢年過節都要創造機會，請這些新居民一起吃飯，增感情、謀發展。

這時，記者才發現，飯桌上不僅有應節的狗肉，更有燒鵝、羊肉、雞肉等各種菜餚。

“讓不同喜好的人都能吃上不同的肉，這是我們隨著時代的發展而改變的鄉俗！”社區幹部肖建新走過說。