（來源：小乖乖的幸福屋）
汕頭其實是我們暑假裡最先去的地方，由美食圈的地頭蛇帶我們吃吃吃了三天，每天都須扶牆而出，用我妹的話形容是“吃到晚上睡覺連平躺都不行”。。。這個的美食攻略可謂拖時已久，吃貨們，久等是值得滴！
篇幅有限，不然每個食源都能深入一篇講究，所以咱以流水賬的方式，記錄下每天的吃程，能當去汕頭吃吃吃的同學不走彎路的指引攻略，就達到目的啦。
第一天
到汕頭時已近中午時分，午餐直奔蔡社牛肉。這是隱藏在高速公路下的一家牛肉火鍋店，如果沒有本地人指點，外地人多半是不知道的。生意相當好，很多本地人都是開很遠的車過來吃。因下雨沒拍招牌圖，大家按谷歌地圖就能找到。
這家店裡的肉都是當日新鮮的，不賣隔夜肉，有牛全身不同部位的肉挑選，一定要試試，口感各有風味。
這裡正宗的調料主要是沙茶醬，可加辣椒醬，這家的沙茶醬是店家自己熬製的，配上涮好的牛肉恰恰好，可不能和外面市售的比。
怎能少了Q彈的牛肉丸？
還有牛腩蘿蔔，超入味！
朋友還點了一種超好吃的煎餃，叫筍粿。
裡面是在蔡社就地取材的旦家園竹筍，讓我們這些吃慣了韭菜豬肉餃子的同學，咬得歡樂不已。
你還可以要包汕頭當地人從小就吃的方便麵，最後下到牛肉湯鍋裡，人間美味啊~~蠻蠻（孩子的名字）搶了兩包留著當零食幹吃。
對了，一定別忘了，店主會免費送一盤自己做的牛肉乾，超級好吃啊，我們紛紛飯後買了自帶回去，太會做生意了。
下午去平平居家，就是我們曾經團斷貨的潮式月餅朥餅家，和平哥喝單叢功夫茶，吃潮汕餅。哎呦，就在車間旁的辦公室，吃那剛出鍋熱乎乎的朥餅，感覺比網購的更好吃了，簡直停不下來（直接上張我們之前商品裡的實拍圖）。
這天的晚餐，也是重頭戲。開車到達濠，離市區還是有一些路程的。達濠是香港電影那個黑老大跛豪的家鄉，達濠必吃的美食是魚丸（據說是彈得可以打乒乓球一樣的丸子），還有著名的達濠炒飯。那選哪家呢？
這天的晚餐，也是重頭戲。開車到達濠，離市區還是有一些路程的。達濠是香港電影那個黑老大跛豪的家鄉，達濠必吃的美食是魚丸（據說是彈得可以打乒乓球一樣的丸子），還有著名的達濠炒飯。那選哪家呢？
朋友帶路，在小破巷子裡面東拐西拐，終於摸到了一家叫“阿碌食店”的大排檔前。原來，真正的吃貨都會來這裡吃魚丸、炒飯和乖魚（河豚，潮汕人稱呼河豚為乖魚）。
來，展示下這桌豐盛的晚餐：
美味的河豚。
這個已經被吃差不多才想起拍照，大家都忙著吃吃吃，拍照常常被忘記，被提醒。
壓軸的炒飯果然粒粒香啊，回頭要研究下方子。
吃到扶牆出來，朋友建議走走附近的達濠古城消食，為宵夜打基礎（暴汗！）。達濠古城也是最小的袖珍古城，其實沒啥看頭，裡面的廣場舞倒是很熱鬧。但是，從袖珍古城出來往阿碌食店回程的路上，我們撿了個寶。
在路邊一家破舊的小店，看到街坊們用塑料袋打包豆漿回家，迎面飄來陣陣香濃的花生和豆香味，我們一群吃貨趕緊湊上去，花生豆漿！兩元一碗，那味道。。。真太貨真價實的濃郁噴香了，朋友也開心有了新吃貨發現！
小店主人就一個梯子直接住在店鋪的閣樓上，環境相當艱苦，感覺是一直以此為生。這花生豆漿的味道品質和價位，真是值得尋一趟。
舟車勞頓和吃吃吃大半天，朋友竟然還提議，如果還有精力和胃空間的話，還可以去走下小公園，看騎樓老媽宮，喝碗老香黃，吃無米粿，喝果汁冰，吃燒烤。。。我們全部舉手投降，明天吧。
第二天
早餐的內容是著名的薏米湯，店名是人民廣場的“廣場正宗原汁薏米店”。
可以自己任選食材搭配，這早餐也豐富得太幸福了吧。
一定要來碗西洋菜豬血薏米湯啊，那豬血嫩啊香啊。。。
還可以選瘦肉，加蠔，同樣很嫩，下粿條（就是白色那類似粉條一樣的）。
朋友竟然還想安排個廣場豆花，因時間肚子有限沒成行，大家可以參考。
吃完一群人開車出發前往南澳，朋友前一晚已預約了海上大排檔。到達海岸線，預約好的船家開船來接，到達這麼一個吃飯的地方，看著就很有胃口。
等上菜的時候，乖爸、菲菲和蠻蠻還去玩了一圈水上單車，菲菲站在中間，一點也不害怕，倒是我擔心了半天，雖然兩邊都是游泳高手。
這裡還有海釣的項目呢~~噢，上菜了。
大小不同各種螺貝蟹魚等海鮮。
南澳紫菜：
當地的番薯，挺甜的。
這裡的炒飯雖然也很香，但還是不如昨晚的。
下午開車到潮州，僱了人力黃包車，逛逛潮州古城，開元寺等潮州風情，順帶消食。
一定要到牌坊街吃小吃啊，實在太多好吃的了。
有名的甘草水果：
鹹水粿：
忘記這個叫啥了，其實中間還吃了不少東西，大腦實在是有點處理不過來了。
一定要提下這個糖蔥薄餅，完全不吃各小吃的蠻蠻，唯獨被這個給征服了，吃了一個回頭又去買了兩次。一層薄餅，中間包著乳白色蜂窩管的糖，加上黑芝麻等配料，一口下去，脆香甜酥。。。我也好喜歡啊。
結果逛完來到潮州最有名的鎮記牛雜，其實不過晚上七點，發現人家已經賣完打烊了，清潔阿姨連潲水都收拾完畢，真是生意不要太好啊~~~朋友連連跺腳，心痛這次的美食遺憾。大家記得早點去啊。
其實哪裡餓啊，一路吃吃吃就沒停過。一群人在朋友的帶領下返回汕頭，直奔富苑，這是蔡瀾推薦的夜粥檔。
一口氣懟了一桌潮汕美食：魚飯，薄殼米，血蛤， 隆江豬腳，無米粿，白果芋泥。。。
一口氣懟了一桌潮汕美食：魚飯，薄殼米，血蛤， 隆江豬腳，無米粿，白果芋泥。。。
連白粥都好好喝，菲菲竟然把一大碗白粥吃完了。
朋友最愛血蛤，還真有點血淋淋滴。。。
吃完了夜粥，並沒有結束，之前朋友一直給我叨叨汕頭起源的果汁飲品石炮臺，這不，來了。
吃完了夜粥，並沒有結束，之前朋友一直給我叨叨汕頭起源的果汁飲品石炮臺，這不，來了。
都是新鮮的水果當場製作，味道的確不錯，工序也有點複雜，感覺等的人不多嘛，也還是花了10來分鐘。
捏著飲品邊喝邊回到酒店，記得直到睡覺前，我那杯還是沒喝完，實在實在沒有胃空間了。。。
第三天
朋友說，早餐帶你們去吃吃真正的腸粉，“金新腸粉”。
連蠻蠻都掃蕩了兩份。
乖爸忍不住又點了一份這個，念念不忘。
乖爸忍不住又點了一份這個，念念不忘。
吃完走去平原市場買綠豆餅和糖蔥薄餅帶回去（朋友說她媽媽也經常來這買一箱子糖蔥薄餅回去，要冰箱存放，不然容易壞）。要提下這個綠豆餅，選剛出鍋還熱著的，太香了，我們剛吃完早餐的人，站在檔口直接就又吃了好幾個。
就這麼一個小作坊。
還有一些其他的點心，可以帶點回去。
店名打下。
如果喜歡潮汕丸子的還可以在平原市場的一條路上採購丸子，那條路一路都是專業批發丸子的店，牛肉丸魚丸墨斗丸應有盡有。
然後進入今天的重頭戲。
按朋友的美食安排，體驗過路邊攤和大排檔，那潮汕本地知名的精緻菜當然也要列在清單上，這就是美食博主和專業美食家都推崇的東海酒家，只有包房，沒有大廳，還必須提前預定。
白灼響螺，魚翅雞翅，鵝血煲，薄殼粿條卷。。。
魚翅雞翅感覺是一門技術活。
魚翅雞翅感覺是一門技術活。
吃完又去了平平居，大家一起喝功夫茶，試吃平哥新開發的沙茶肉下飯醬。
娃們看到旁邊車間新出鍋的漂亮肉包子，竟然又消耗了兩籠。
然後平哥和我們講了許多汕頭美食的來源典故，提到中午去的東海酒家之軼事，這個被稱為美食家去汕頭不可不去的酒家，外表真的很低調，但這裡有著最傳統最講究最精緻的高級潮汕菜，道道菜都下足了功夫，價格也是不菲的。平哥說我們點的這種級別算初級，以前的東海，一般人去是不接待的，都是那些高管達人的吃府。就算現在直接去，也很可能會碰壁，最好提前預定包房和菜單。
從平哥那出來，被馬不停蹄的朋友催著開車去澄海吃獅頭鵝，本地人力薦的烏弟鵝肉店！本來中間的行程一直沒安排吃蠔烙，就是為了等來這個鵝肉店的時候，順便點他家對面的老昌蠔烙。計劃的完美吃法：在鵝肉店或蠔烙店開張臺，然後把鵝肉點一盤，蠔烙點一盤，鹹菜豬肚湯點一份，旁邊還有一家羊肉店點一盤羊面滷盤，然後讓各自店的店主都把菜做好後送到開臺的桌子上，開吃。
沒想到，去到才發現，老昌居然從端午節過後就一直沒開門，估計還沉浸在假期中，這樣的老闆太任性了！又增加了一份小遺憾。不過鵝肉的美味沖淡了我們的遺憾，鹹淡剛好，肉肥瘦剛好，把滷鵝肉做到這個程度估計就這一家吧！吃完了我們還又再打包一份帶走，準備回深圳啦。
同時點了旁邊一家店的蠔烙，我覺得還不錯嘛，但朋友說，老昌的要好吃太多！好吧，沒關係，有遺憾才會再來！
到這我們要結束潮汕美食之旅結束了，實際上，我們在最後一小時內還在尋一家甜湯，只不過衝過去又關門了，只好附近隨便找了一家，味道一般就不推薦啦。
這趟美食之旅的時間太緊，朋友說，還有蠻多安排沒來得及排上，汕頭的美食慢慢吃上一個月都吃不完。不過我覺得已經不能再滿意了，怎麼以前就竟然沒正經來過汕頭吃吃吃呢？
好吧，那些個沒有安排上的和小遺憾，都將成為我們再來的藉口。
（來源：小乖乖的幸福屋）
怎麼樣！這麼齊全的攻略，快快分享給你要來汕頭覓食的朋友吧！
不知道除了這篇文章之外，還有沒有你知道別人卻不知道的美食呢？快快在評論分享給我們吧！
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