'三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧'

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9月5日,三汊港鎮鐵爐村舉行扶貧米粑頒獎儀式,為扶貧米粑有獎徵名獲得者陳光華頒發證書與獎品。

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9月5日,三汊港鎮鐵爐村舉行扶貧米粑頒獎儀式,為扶貧米粑有獎徵名獲得者陳光華頒發證書與獎品。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

鐵爐村扶貧米粑自今年7月以來開始在網絡徵名,經廣大網友投票,最終採用陳光華先生命名的“麼得噶米粑”。

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9月5日,三汊港鎮鐵爐村舉行扶貧米粑頒獎儀式,為扶貧米粑有獎徵名獲得者陳光華頒發證書與獎品。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

鐵爐村扶貧米粑自今年7月以來開始在網絡徵名,經廣大網友投票,最終採用陳光華先生命名的“麼得噶米粑”。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

【市民 陳光華】:“我當時是這樣想的,因為要突出都昌米粑的特色,我就想到了都昌方言。又剛好看到材料裡面說這個米粑什麼餡都有,我就想到‘什麼’對應都昌方言‘麼得噶’,腦子靈光一閃就想到命名‘麼得噶米粑’”。

米粑,也稱餃子粑,是都昌的特色美食,曾被評為“江西名小吃”。為傳承都昌地方特色美食,助力貧困戶增收,今年3月,鐵爐村幫扶單位九江市河道湖泊管理局投資10萬元建成米粑扶貧車間。車間不僅購置了冷藏庫等專業設備,同時聘請貧困戶純手工製作醃菜肉餡、豆腐餡、豆角餡等十幾種餡料的米粑,滿足廣大消費者舌尖上的期待。

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9月5日,三汊港鎮鐵爐村舉行扶貧米粑頒獎儀式,為扶貧米粑有獎徵名獲得者陳光華頒發證書與獎品。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

鐵爐村扶貧米粑自今年7月以來開始在網絡徵名,經廣大網友投票,最終採用陳光華先生命名的“麼得噶米粑”。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

【市民 陳光華】:“我當時是這樣想的,因為要突出都昌米粑的特色,我就想到了都昌方言。又剛好看到材料裡面說這個米粑什麼餡都有,我就想到‘什麼’對應都昌方言‘麼得噶’,腦子靈光一閃就想到命名‘麼得噶米粑’”。

米粑,也稱餃子粑,是都昌的特色美食,曾被評為“江西名小吃”。為傳承都昌地方特色美食,助力貧困戶增收,今年3月,鐵爐村幫扶單位九江市河道湖泊管理局投資10萬元建成米粑扶貧車間。車間不僅購置了冷藏庫等專業設備,同時聘請貧困戶純手工製作醃菜肉餡、豆腐餡、豆角餡等十幾種餡料的米粑,滿足廣大消費者舌尖上的期待。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

【市河道湖泊管理局駐三汊港鎮鐵爐村第一書記 曾明】:“建了這個廠房,招集了貧困戶,吸納到我們的扶貧車間做米粑。”

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9月5日,三汊港鎮鐵爐村舉行扶貧米粑頒獎儀式,為扶貧米粑有獎徵名獲得者陳光華頒發證書與獎品。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

鐵爐村扶貧米粑自今年7月以來開始在網絡徵名,經廣大網友投票,最終採用陳光華先生命名的“麼得噶米粑”。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

【市民 陳光華】:“我當時是這樣想的,因為要突出都昌米粑的特色,我就想到了都昌方言。又剛好看到材料裡面說這個米粑什麼餡都有,我就想到‘什麼’對應都昌方言‘麼得噶’,腦子靈光一閃就想到命名‘麼得噶米粑’”。

米粑,也稱餃子粑,是都昌的特色美食,曾被評為“江西名小吃”。為傳承都昌地方特色美食,助力貧困戶增收,今年3月,鐵爐村幫扶單位九江市河道湖泊管理局投資10萬元建成米粑扶貧車間。車間不僅購置了冷藏庫等專業設備,同時聘請貧困戶純手工製作醃菜肉餡、豆腐餡、豆角餡等十幾種餡料的米粑,滿足廣大消費者舌尖上的期待。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

【市河道湖泊管理局駐三汊港鎮鐵爐村第一書記 曾明】:“建了這個廠房,招集了貧困戶,吸納到我們的扶貧車間做米粑。”

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

走進鐵爐村扶貧車間,記者看到10餘位村民緊張忙碌,大家有的在清洗蔬菜、切菜、配菜,有的在炒熟粑餡,有的在搓米粉團,有的在手工製作米粑,通過村民的一雙雙巧手,味道純正的米粑就像流水生產線一樣製作完成。蒸熟後的米粑,香氣撲鼻,晶瑩剔透,深受消費者的青睞。

【市河道湖泊管理局駐三汊港鎮鐵爐村第一書記 曾明】:“目前的米粑,主要是給機關、企事單位配送。爭取把這個牌子打響後,再向市場推廣。”

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9月5日,三汊港鎮鐵爐村舉行扶貧米粑頒獎儀式,為扶貧米粑有獎徵名獲得者陳光華頒發證書與獎品。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

鐵爐村扶貧米粑自今年7月以來開始在網絡徵名,經廣大網友投票,最終採用陳光華先生命名的“麼得噶米粑”。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

【市民 陳光華】:“我當時是這樣想的,因為要突出都昌米粑的特色,我就想到了都昌方言。又剛好看到材料裡面說這個米粑什麼餡都有,我就想到‘什麼’對應都昌方言‘麼得噶’,腦子靈光一閃就想到命名‘麼得噶米粑’”。

米粑,也稱餃子粑,是都昌的特色美食,曾被評為“江西名小吃”。為傳承都昌地方特色美食,助力貧困戶增收,今年3月,鐵爐村幫扶單位九江市河道湖泊管理局投資10萬元建成米粑扶貧車間。車間不僅購置了冷藏庫等專業設備,同時聘請貧困戶純手工製作醃菜肉餡、豆腐餡、豆角餡等十幾種餡料的米粑,滿足廣大消費者舌尖上的期待。

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

【市河道湖泊管理局駐三汊港鎮鐵爐村第一書記 曾明】:“建了這個廠房,招集了貧困戶,吸納到我們的扶貧車間做米粑。”

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

走進鐵爐村扶貧車間,記者看到10餘位村民緊張忙碌,大家有的在清洗蔬菜、切菜、配菜,有的在炒熟粑餡,有的在搓米粉團,有的在手工製作米粑,通過村民的一雙雙巧手,味道純正的米粑就像流水生產線一樣製作完成。蒸熟後的米粑,香氣撲鼻,晶瑩剔透,深受消費者的青睞。

【市河道湖泊管理局駐三汊港鎮鐵爐村第一書記 曾明】:“目前的米粑,主要是給機關、企事單位配送。爭取把這個牌子打響後,再向市場推廣。”

三汊港鎮鐵爐村:做好傳統米粑文章 助力鄉村精準脫貧

鐵爐村“麼得噶”米粑扶貧車間手工製作的米粑全部放置在冷庫進行保存,確保安全衛生。可根據客戶的需求進行靈活生產製作,可在市內進行中短途運輸,歡迎有需求的單位或個人來電或實地交流合作事宜。(來源:都昌發佈 杜春泉 沈青)

責編:廣電報業編輯部 編審:胡志剛 監製:王輝

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