都市快報
2017-05-21 00:38
作者：作者：高華榮 編輯：朱婭珍
走，去丹麥吃生蠔！走，去澳大利亞吃三文魚……被一圈“吃貨拯救世界"的系列新聞刷屏下來，冷靜如我，一點想翻護照的念想都沒有。無他，你說說國外小說裡，除了雞尾酒之外，有哪道料理寫得特別勾魂嗎？本地人都不吃，本國人都寫不好的食物，可見不行。
食物，從來都是跟情感聯結最強的意象之一。那些流連於脣齒的味道，被時間一拉長，就成為最難忘的回憶。即便吃過客觀上更好吃的山珍海味，也有很多人執著於所謂的“媽媽的味道"。食物與感情，一旦打通這道任督二脈，很多故事就靈動起來了。能讓我印象深刻的吃食，反而都來自小說家而非美食家的筆下。《紅樓夢》《儒林外史》等自不必說，《影梅庵憶語》寫得像情詩，《駱駝祥子》裡吃豆腐，跟著汪曾祺吃雲南菜，看周作人花式吃野菜。還有金庸，黃蓉給洪七公做菜那幾章，對年紀還小的我產生巨大的認知衝擊——做菜改變人生！而每到冬天到來想吃火鍋的那一刻，我總能記起《倚天屠龍記》裡，趙敏和張無忌吃涮羊肉的小酒館。
至於愛情，更能和食物交叉了。
最近上映的電影《喜歡你》就是講食物與愛情的故事，周冬雨演的女廚師，靠著一道女巫湯意麵成功引起了霸道總裁金城武的注意。戀愛談到一半，周冬雨發現金城武並不是吃“獨食"，他還吃著林志玲……做的菜。很少人知道，這部電影正是改編自我們網絡小說界，原著名可一點都不清湯寡水，叫做《男人使用手冊》。
你餓不餓？來吃下我們這份美食小說書單吧。
《男人使用手冊》 作者：藍白色 標籤：#戀愛
電影《喜歡你》裡的霸道總裁金城武
電影在拍攝之初，先是改名叫《你看起來很好吃》，後來才改叫《喜歡你》。作為一部愛情電影，周冬雨和金城武他們倆牽個手就完了，連個定情之吻都沒有？
太“素"了吧！
如果倒回去看原著，就會吃到“轉運之吻"和“總是被人打擾的床戲"等甜蜜橋段，有點甜！小說的篇幅也給了支線人物足夠的發展空間，比如女主角顧勝男除了有個妖精般的女閨蜜，還有個熱衷給人做情感知道的“男gay蜜"。又比如路總裁的父母，電影展現了那個冰冷的父親，但小說裡這位總裁還有位不走尋常路的媽媽。故事發展到後半段，每天賺350億美金的路總裁，也總算遇到了一個競爭對手……有套路而不老套，這部輕喜劇類型的小說，看起來不費力，也很歡樂。
《花間提壺方大廚》 作者：耳雅 標籤：#戀愛 #種田
《花間提壺方大廚》裡的草根小廚娘
街頭賣餛飩的草根小廚娘方一勺，知書達理的大家閨秀方瑤，陰錯陽差及坑蒙拐騙之下，方一勺頂替了方瑤的身份，嫁給了知府兒子、號稱本地一霸的沈勇。又是一個“上錯花轎嫁對郎"的故事，本以為新嫁娘可以“紅袖添香"，結果她卻天天“洗手作羹湯"，還做出了風格做出了水平，把公公婆婆家丁奴僕全府上下收拾得服服帖帖，順便還把惡霸男主成功調教出了暖男屬性。
慧眼識珠的影視公司早就買走了這部網絡小說的版權，最近也正在網絡平臺播出。看了兩集就覺得那部收視率撲街的《美人私房菜》死得不冤枉，看看《花間提壺方大廚》裡的刀工展示、細膩打光和手替等細節，讓人想吃的劇，才是良心劇！
《饕餮娘子》 作者：佟婕 標籤：#志怪
尋常料理寫得好，考驗的是體驗能力，而要是寫根本不存在的美食呢？非要超強的想象力不可了！鬼豆腐、神仙醋、菊花骨……這些融合了古代傳說與食材的菜，當真是體現了四個字——實力瞎編。但，好看也就好看在這份瑰麗的想象裡。
作為神獸，饕餮已經在去年張藝謀執導的電影《長城》裡怒刷了一把存在感，凶狠嚇人。在在這部《饕餮娘子》裡，這個傳說中“其形狀如羊身人面，眼在腋下，虎齒人爪，大頭大嘴，性格貪婪"的怪獸，卻化身為一個嫵媚動人的餐館老闆娘桃三娘，驚不驚喜，意不意外？
桃三娘開著一家叫歡香館的飯館，且能烹煮出天下人心向神往的美食。她和她的小幫廚桃月兒，就靠著這廚藝，招待著各地的奇人與鬼怪。歡香，即“幻想"，作者還提過，以後就想開一個同名的餐館，這麼多年了，不知道有沒有開起來？這部小說，走的是我們傳統志怪小說的路子，一個菜名對應一個靈異故事，最後還能串起來，成為一個前後呼應的小說。高能預警，嚇人程度還是有一點的，膽小的人就不要晚上看了，除非你想體驗又餓又害怕的滋味。
《心有不甘》 （出版名《愛，若烹小鮮》） 作者：三水小草 標籤：#重生
故事的一開始，女主角已經39歲了，人到中年，名廚身份加持，卻過得不甚開心。所有的重生文主角，都在解決一個命題——克服過去時間線裡的缺憾，來一段圓滿的人生體驗。而對於這本小說的女主角沈何夕來說，她重生後的想法卻完全相反。不想揹負家族廚藝傳承責任的她，只想好好地當一個廢柴，過自己一直想過的留學生活。
從某種角度來說，這部小說非常的不“類型化"。第一，戀愛戲很少，女主角的官配存在感非常弱。以至於閱盡套路的我看到一半還在猜想男主半到底是誰，親哥哥戲份好多……其次，很罕見並且成功地寫了“成長"這個主題。這種嘗試有點像《重返20歲》或《新難兄難弟》，女主角重生到了17歲那年，利用預見性拯救了啞巴哥哥的早逝，彌補了和一直逼迫她學習廚藝的爺爺的感情，還解決了一個家族歷史遺留問題，與過去的自己達成和解。
至於美食部分——“番茄是水果，是蔬菜，也是調味品，特有的酸甜味道能讓整個菜餚的口感更有層次。在這種混著肉香的翻炒中，番茄讓土豆更加香糯，讓茄子更加綿密，爆鍋了番茄汁的肉丁也在微酸中析出了油分昇華了口感。"每一道菜，都感覺《舌尖上的中國》的旁白君就在耳邊迴盪！
《糖心蜜意》 作者：板栗子 標籤：#雙重人格
一個非常老套的總裁文的設定，總裁男主有兩重人格，在高冷和逗比模式中跳躍切換，女主是他集團旗下餐廳的甜點師。聽起來是不是很像是《喜歡你》的設定？沒錯，既然“金城武老公"都能來演我們網絡小說了，我們也可以幻想下“吳彥祖老公"來演這部。
甜點師的職業身份，是很多小說和影視劇都愛用的，看起來洋氣，又適合談戀愛。如果你跟我一樣是甜品控+甜文控，這部小說應該看得又甜又鹹。為什麼是鹹的？那是狗糧的味道。
《舌尖上的心跳》 作者：焦糖南瓜 標籤：#師徒
本以為打開的是一部類似漢尼拔那樣的恐怖小說，沒想到男女主角們還是很沒志氣地談起了戀愛，還是寫吃的，於是我也就很沒骨氣地看完了。
在《瀝川往事》紅過之後，其實網文界流行過一股主人公是殘疾設定的“妖風"。《舌尖上的心跳》裡的男主江千帆，就是一個眼盲，於是造就了他驚人的味覺與嗅覺，這是成為一個好廚師的助力。如果沒有男主角的出現，互相和男配暗戀十年的女主角林可頌，可能就是一段虐戀了。幸好，小言界的第一定律起了作用——青梅竹馬不如空降。並且空降的這位，還有著跟女主志趣相投，齊頭並進的事業。
所以，大概可以這麼概括這部小說劇情：青梅竹馬敵不過師徒戀，十年暗戀慘遭挖牆腳。橫批：要主動。