餃子，是我們日常生活在最普遍的食物，它已經有一千多年的歷史，在古代，稱之為"嬌耳"。相信小夥伴都非常喜歡吃餃子，尤其是在北方，餃子有著很好的寓意，每到逢年過節的時候，每家每戶都會包上一些餃子，一家人坐在一起吃著餃子，聊著天，非常的溫馨。小編也很喜歡吃餃子，不知道小夥伴最喜歡吃什麼餃子呢？
如今餃子的口味越來越多，除了一些傳統的味道，還有很多新奇的口味。我們都知道，餃子的吃法也是非常多樣的，既可以煮著吃，也可以煎著吃，炸著吃等等。今天要給大家介紹的，也是非常傳統的吃法，那就是蒸著吃，簡稱為“蒸餃”。說到這裡，可能很多小夥伴都會想到沙縣的蒸餃，畢竟這是最有名的蒸餃了。
不過，沙縣蒸餃大家都吃過，對於味道，自然沒有什麼介紹的。今天要說的，是一家比較有特色的蒸餃，它是在天津街頭的一家老店，主打的就是牛肉蒸餃，已經火爆了十多年的時間，有很多食客都是這裡的回頭客。據他們介紹，這家店的牛肉蒸餃味道極佳，是附近為數不多的一家老店，大家都很愛吃。
店裡最大的特色就是牛肉餃子用料實在，現包現蒸。一踏進店裡，就能看到有兩名師傅正在包著餃子，他們分工明確，大哥負責擀餃子皮，大姐負責包餃子，看著這圓鼓鼓的餃子，就非常的誘人。它價格也是很實在，一斤三十五塊錢三十個。另外，店裡也提供牛肉燒麥等等其他的美味。
端上桌的牛肉蒸餃還冒著熱氣，聞起來就非常香，蒸餃的個頭比普通餃子大一些。掰來餃子皮，可以看到裡面的餡料是丸子狀的，是牛肉白菜餡的，吃起來鮮嫩多汁，鹹淡剛剛好，非常美味。很多食客也喜歡蘸著醋，搭配著大蒜小米粥來吃，特別滿足。不知道小夥伴看完想不想來一斤嚐嚐呢？
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