還記得不久前喜茶排隊的盛況伐？
那已經不算什麼了！
Lady M的排隊氣勢
才叫嚇人！
已經排到國金外面了！
五小時起步才能吃到
想吃到一塊Lady M
並不是那麼容易！
早上七點就開始排隊
一直到十二點才拿到蛋糕
也就是等了5個小時！
這可是工作日呀！
全上海的黃牛都來了
鸚鵡君發現個有趣的現象
排隊的大軍裡
近80%都是大爺大媽
這與Lady M定位名媛客戶群明顯不符
敬業如斯！
沒錯，他們就是人稱
網紅代購,學名黃牛
的專業人士
一塊均價70的Lady M
黃牛代購加價已經超過蛋糕本身
不管真排隊假排隊
網紅店的浮躁回答不了你最想知道的問題
它是誰？好吃嗎？
Lady M 創立於2004年，
第一家店就開於麥迪遜大道，
甜品和佈置主打名媛系性冷淡風，
創始人ken叔是一位日美混血，
從小深受日本精緻的甜點文化影響。
寸土寸金的麥迪遜大道
上海國金店開業，
主打甜品為千層蛋糕，
提供8種口味，只賣單塊。
Mille Feuille在法語中意為“千層迭起的葉子”。這“葉子”自然是指法式可麗餅和忌廉，“千層迭起”則是指反覆20多次交替相疊的工藝。
經典千層
抹茶千層
百香果千層
LADY M的千層的特點是
蛋皮層特別薄，如紙一般
用叉子慢慢切下時
能感覺到每一個分層的觸感
但又滑順像切黃油
LADY M在國外
Lady M在上海爆炸了，
那它起源地美國是如何呢？
這就要說一下它的老闆ken叔，
家族92年起便經營日料，
所以他不僅是個吃貨，
還順帶了商人基因
美國傳統甜品甜的可怕（馬卡龍等），
ken叔借鑑了很多日式甜品的精髓，
主打清淡口味，從一開始，
就瞄準了亞裔客戶！
所以，
你在美國看到排隊的，
也是亞裔面孔居多哦！
連鎖店陸續開到了
新加坡，香港，臺灣等
都非常成功。
也都是亞洲地區！
這次甚至跳過了東京，
直接在上海開了分店！
總結一下，
Lady M受亞洲人歡迎的原因
①Lady M蛋糕靈感來源於日本精緻的甜點
②甜品清淡，符合亞洲人口味
③營銷策略針對亞洲顧客
④素雅哎的環境
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