西里爾·利尼亞克
（Cyril Lignac）
在料理已成為藝術的法國，頂級大廚們的社會地位也相應地被提升至前所未有的高度：精緻的擺盤、挑剔的食材、不斷創新的配方、複雜的餐具及禮儀。
講究的餐酒搭配等燴不厭細的“心機”，早已改變了世界美食品鑑標準。頂級從業者追求不受限的想象試驗，甚至藉助料理對社會潮流進行思考和改變。
西里爾·利尼亞克，法國最出名的主廚，因其高超精湛的技藝及隨和的酒館式烹飪風格而享譽業界。他在巴黎開設了三家餐廳和兩家甜品店，因獨特的個人魅力被評為法國“最受歡迎廚師”。
西里爾·利尼亞克出生於法國南部小城羅德茲（Rodez）。按其本人說法，他打小就認為，烹調能“給人們帶來幸福感”。
在故鄉一家中意的餐館當了27個月的學徒後，時年23歲的西里爾來到巴黎，開始在法國家喻戶曉的米其林三星名廚、“蔬食大神”Alain Passard手下學習。
有趣的是，Passard在轉攻素食之前，曾被譽為“烤肉大師”。由於這位老師對日本靜岡美食有著濃厚興趣，西里爾在自己餐廳及餐品不少設計細節中，都加入了日本元素。
隨後，西里爾還在地鐵“白宮”站附近的普合賽勒兄弟餐廳、號稱“糕點界的畢加索”皮埃爾·艾爾梅甜點店，以及巴黎西郊的 “大瀑布”米其林餐廳工作過。
2010年，西里爾回到普合賽勒兄弟餐廳感謝他們曾經的教導,並師徒合作完成一場盛宴。
這位臺前幕後的明星主廚很早就展現了“多面手”實力：2005年，28歲的西里爾在法國M6電視臺的美食節目亮相。
上鏡前自然少不了一些內心掙扎：“當時猶豫了挺久。心裡覺得怪不好意思”。
他隨後繼續錄製了多檔美食節目、出版了四十餘本美食書籍，被《GQ》男士時尚雜誌評為“法國人最愛主廚”、“年度大廚”。
目前，西里爾名下有三間餐廳，主打他最愛的法式料理與地中海料理，分別是Le Chardenoux 酒館（11區）、Le Chardenoux des Prés餐廳（6區）和Le Quinzième“15區”餐廳（米其林一星），還有數間甜品店、巧克力店。
甜品店的特色有朗姆酒蛋糕和檸檬塔。意大利和法國版本的朗姆酒蛋糕呈圓環狀、頂端裝飾著鮮奶油、碎堅果或櫻桃，蛋糕澆上香氣撲鼻的朗姆酒、香草、甜橙與檸檬果漿。
西里爾還於2009年、2016年分別獲得了法國政府授予的騎士勳章與巴黎市政府獎章。
2016年，法蘭西玫瑰蘇菲瑪索開始與小她11歲的法國名主廚西里爾·利尼亞克交往。想必憑藉早年從“蔬食大神”那學到的功夫，西里爾可以為堅持素食的女友創出不少新菜品。
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