太行靚景~火紅的柿子掛起來 來看一看涉縣的柿子如何變為柿餅
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禪食客
1/8 柿子是涉縣三珍之一，全縣擁有柿子樹約40多萬株，年產柿子2000多萬斤，是涉縣群眾主要經濟來源之一。在收穫的季節，涉縣的人們會把柿子摘回家，加工柿餅，紅紅的柿子染紅了山村，呈現出一片豐收、喜悅景象。
2/8 涉縣的柿子皮薄、肉細、個兒大，汁甜如蜜，營養豐富，是人們喜歡的果品，每年收穫的柿子都被加工大戶們做成柿餅銷售。
3/8 把柿子逐一挑選、削皮後，串成一串串掛在木架上晾晒，遠遠望去像一串串紅燈籠，映紅了天空，也給山村的秋天增添了絢麗的色彩。
4/8 這些掛起來的柿子經過兩個多月的反覆晾晒、加工、儲存，就掛滿層層白霜，成為人們愛吃的美味柿餅。
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2017-10-28

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