去過青海塔爾寺的人絕對會對酥油花印象深刻，它與壁畫、堆繡共稱為“塔爾寺三絕”（也有稱“塔爾寺四絕”的 ，還有磚雕）。原本每逢正月十五塔爾寺才開會開辦酥油花展，但現在的塔爾寺已經開設了單獨的展廳供遊客欣賞酥油花。
很可惜展廳禁止遊客拍照，所以去塔爾寺的時候也基本沒拍成，恰逢這幾天有個塔爾寺的朋友旦派多傑喇嘛正在製作酥油花，也發來了一些酥油花的製作過程，以下圖片均為他授權使用，未經同意絕對不得轉載。
酥油花顧名思義就是用酥油做的花，源於西藏，在天寒地凍的時候，由於沒有鮮花供奉佛祖菩薩，人們就用酥油製作成鮮花的模樣供奉在佛像前。
也有一種說法，文成公主在進藏後隨行的釋迦摩尼12歲等身像供奉在大昭寺，信徒們製作酥油花供奉這尊佛像。
1409年宗喀巴大師將酥油花傳入他的誕生地塔爾寺，製作工藝經過了上百年的優化，酥油花的造型、顏色、工藝得到了昇華。
在塔爾寺，製作酥油花由兩個機構完成，“傑宗曾扎”和“貢茫曾扎”，也叫上花院和下花院，兩個花院製作的酥油花常常拿來比較競爭，僧人一般在十五六歲後進入花院，由師傅口傳心授，世世代代皆如此。旦派多傑說他不屬於花院的，只是過來給師兄幫忙。
兩個花院的作品都在這些照片裡，旦派多傑沒有告訴我它們的出處。
製作酥油花的僧人要把手浸泡在雪水中，防止手掌的溫度融化酥油，還要時不時的握住冰塊以保證手部的低溫。這導致很多僧人都患有關節類疾病。
一個成功的酥油花作品要經歷至少三個月的製作，幾百年來，塔爾寺的喇嘛們一直傳承著這門手藝。
好在在今天的塔爾寺裡為酥油花開設了專用的展廳，每座酥油花都被裝在玻璃展櫃裡，展櫃裡裝有冷凍設備，保證酥油花不會太快融化掉。
酥油花展館在塔爾寺最裡側，酥油花稱得上一件偉大的藝術品，到塔爾寺旅遊決不可錯過。
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