三江文化:安南(一)——藏迴文化的水乳之地

酥油茶 三農 旅遊 三江資訊 2017-08-02

迪慶有兩個走廊,一個是普達措公園走廊,一個是安南的民族走廊。

安南坐落於素有東方阿爾卑斯山美譽天寶雪山腳下,地處香格里拉旅遊東環線重要區域,境內海拔在4000米以上的雪山有100多座,雪山峽谷從橫相交,原始森林遮天蔽日,動植物種類繁多,天然高山牧場周圍分佈著大小不一的高原湖泊20多個,像一顆顆珍貴的藍寶石灑落在高原的草坪上……

三江文化:安南(一)——藏迴文化的水乳之地

改革之前,安南村村民主要以採金礦為主,由於安南礦業豐富,所以吸引了來自全國各地的採礦者,逐漸形成了以藏、回、彝為主的多民族同胞在此聚居,成為了一個名副其實的多民族文化村。長期以來,藏、回、彝等民族相互包容,文化滲透,和諧共生,形成了你中有我,我中有你的特色民族飲食、服飾、婚俗、節日等。安南多民族、多宗教、多文化和諧共生的奇特現象,折射出了香格里拉文化真正的精神內涵,其民族文化資源之多樣性、集中性、延續性堪稱國內外少有,可謂“文化因交流而豐富,因交融而多彩”。

三江文化:安南(一)——藏迴文化的水乳之地

安南村的房屋多為磚木結構,以帶有火塘的客廳為主要居室和活動場所,這是藏族獨特的火塘文化進入回族家庭後最為生動的融合。

據當地老人介紹 ,每當村裡有紅白喜事的時候,全村統一使用清蒸為主菜,主要是村裡有幾戶回族人家,所以就要尊重他們的風俗習慣。

三江文化:安南(一)——藏迴文化的水乳之地

在飲食上,藏回與周邊民族的飲食習俗差異不大,主要的區別就是不食大肉。早餐,酥油茶和犛牛奶是安南人必備的飲品,他們已經習慣以酥油茶配油香和饅頭,再打一小碟醬油混合辣椒所調配的汁做為蘸水。一桌看似簡單的早餐中,酥油茶代表著藏族的飲食文化,而油香卻是回族將古老的中西亞伊斯蘭飲食文化帶入中國後的產物,不同地域和民族的飲食風俗巧妙地融合在一起,呈現在安南人家庭的餐桌上。正餐,安南人以牛、羊肉為主要葷菜,油炸羊肉和蘿蔔燉犛牛肉是村民們經常做的大菜。

三江文化:安南(一)——藏迴文化的水乳之地

平日,安南村的婦女一般會穿藏式服裝出現,但又有別於青藏高原上的傳統藏服,蓋頭就是最突出的表徵。蓋頭是穆斯林婦女戴在頭上的頭巾,旨在蓋住頭髮、耳朵和脖頸。

三江文化:安南(一)——藏迴文化的水乳之地

安南,一個耐人尋味的地方。行走安南,有些地方,哪怕只是輕輕的停駐一下,也能讓你在日後的生活裡常常的念想起,彷彿有一塊磁鐵,吸附著你對那裡魂牽夢繫。凝視安南,這片廣袤的高原土地上,有著黃土高坡大西北人寬廣的胸懷,也有著青藏高原雪域之子的澄澈眼眸。

如果說圍欄與架杆能撐起這仰視的尊嚴,那麼犛牛與經幡一定能鎖定匍匐的虔誠;

如果說轉經筒滾動了朝聖的時間,那麼流水般的舞蹈便能留住生命的快樂。

圖文:格茸拉姆

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